RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Fachada do restaurante Quadrucci, no Leblon.

A Dias Ferreira é definitivamente uma rua repleta de excelentes tentações gastronômicas no Leblon. Vai demorar uns bons anos e me custar uma boa fortuna até conseguir descobrir as delícias de cada um dos restaurantes dessa famosa rua. Aproveitei o período do Rio Restaurant Week para conhecer um estabelecimento que ainda não havia visitado, mas cujo nome é muito famoso no circuito. Você já esteve no restaurante Quadrucci? Pintei por lá recentemente e conto aqui como foi a experiência.

Taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon BlancA - San Juan - R$ 15,00.

Confesso que tenho um pouco de dificuldade de ser imparcial com restaurantes famosos, do tipo medalhão, como é o caso do Quadrucci. Localizado no Leblon, sempre falado na mídia, o restaurante tem como ser ruim? Seria jabá? Trabalho minha percepção para que a experiência não seja influenciada por esse conhecimento pré-concebido. Vamos ver se consegui.

Como eu e minha mulher estivemos no restaurante por conta do Rio Restaurant Week, nossas opção ficaram restritas ao que estava disponível no cardápio do projeto, que visa proporcionar ao público a oportunidade de degustar criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade a preços promocionais.

Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Uma das entradas do cardápio do Restaurant Week.

Chegando ao local sem fazer reserva, tivemos que esperar menos de 10 minutos na fila e conseguimos uma mesa apertadinha na varanda. Não cheguei a conhecer o ambiente interno de lá, mas a varandinha, apesar de exposta às pessoas que esperam na fila e a qualquer um que passa na rua, é agradável. Uma cerca de plantas e um árvores ajudam a definir o ambiente e reduzir a exposição.

Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico.

Rapidamente fomos atendidos por uma garçonete, que nos apresentou o cardápio do Rio Restaurant Week que continha duas opções para cada estágio da refeição: entrada, prato principal e sobremesa. Para trazermos uma experiência mais diversificada, eu escolhi uma e minha mulher outra. Cada uma das combinações saiu pela módica quantia de R$ 31,90, sendo este o cardápio para almoço. Acho que o preço variava para jantar.

Antes da entrada chegar à mesa, pedi uma taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon Blanc – San Juan (R$ 15,00). Logo depois chegou a minha opção de entrada. Foi a Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Suave e muito saborosa, apesar dos ingredientes pouco marcantes. Quantidade no estilo “francês”. Bem pouquinho.

A entrada da minha mulher também veio numa porção pequena e foi a Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico. Ingredientes frescos, bem coloridos e com um molhinho cremoso e especial. Conseguiram dar um tchan a uma opção simples e potencialmente sem graça como essa.

San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado depurê de grão-de-bico e berinjela grelhada.

Para o prato principal, eu escolhi o San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado de purê de grão-de-bico e berinjela grelhada. Combinação instigante de peixe, com um purê meio árabe e molho cremoso que trouxe frescor à mistura. A quantidade, como vocês podem ver, pode deixar os mais gulososos com gostinho de quero mais. Acreditem se quiser, neste dia, fiquei satisfeito com as porções que defsrutei.

O prato da minha mulher já foi mais encorpado e com sabores mais definidos que o meu. Foi a Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Eu não sabia o que era, mas pesquisei no Google e descobri que Pancetta é uma espécie de carne suina curada e seca. Não sei se ela estava desfiada com a fraldinha ou se compunha o tempero do arroz de espinafre. Desconfio da segunda opção. Prato mais salgado e também saboroso, que acabou se revelando melhor que o meu.

Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Um dos pratos do cardápio do Restaurant Week.

Apesar de satisfeitos com o que desfrutamos, não deixei de olhar o cardápio para compartilhar aqui opções que me chamaram atenção e que, em uma próxima vez, quando formos explorar o cardápio tradicional, devemos considerar na hora da escolha. Fiquei curioso com o Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado (R$ 53,00); o Taglioline ao molho de mascarpone e limão siciliano com camarões grelhados (R$ 45,00); e a Picanha de cordeiro com lascas de cogumelo e ervas na manteiga, acompanhado de purê de abobrinha com nirá (R$ 57,00). Sacou o nível do cardápio? Provocante, não?

Sopa de manga e gengibre com farofa crocante. Uma das sobremesas do cardápio do Restaurant Week.

Por fim, aproveitamos o que nos era de direito e adocicamos o paladar com a Sopa de manga e gengibre com farofa crocante, para mim. E o Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas, para a minha mulher. Uma mais tropical, outra mais intensa. Achei a sopa de manga muito rala. Acho que a sopa poderia ser um pouquinho mais encorpada, próxima de um mousse, talvez. A opção de chocolate se destacou facilmente da rival.

Com o bolso preservado e o estômago acariciado, marcamos presença em mais um restaurante do Rio. Mais um na Dias Ferreira, mais um no Leblon. Voltamos para casa certos de que devemos retornar à rua em breve para descobrir o que outros restaurantes locais reservam ao nosso paladar.

Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas. A outra sobremesa do cardápio do Rio Restaurant Week.

RESUMO DO ALMOÇO:
Ambiente agradável, de porte médio, que oferece um bom atendimento, cardápio com opções incríveis e preços no nível Leblon. É caro, mas a qualidade oferecida promete surpreender. Desta vez, a primeira, não nos surpreendeu tanto porque eu e minha mulher experimentamos o prato do Rio Restaurant Week e ficamos restritos às duas opções disponíveis que, com certeza, não são as mais badaladas do cardápio. Mas ainda assim msotram o potencial. Gostei bastante da Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta, que minha mulher experimentou, mas desconfio que ia gostar ainda mais do Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado que vi no cardápio. Fica pruma próxima.

Visitou o Quadrucci no período do Restaurant Week? Ou é frequentador assíduo de lá? COMENTE ESSE POST e conte pra gente que prato do cardápio é imperdível.

Resuarante Quadrucci
Rua Dias Ferreira, 233
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2512-4551
http://www.quadrucci.com.br

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Fachada pós-expediente do bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana.

Existem lugares no Rio de Janeiro que guardam consigo características tão peculiares, fora dos padrões comuns de expectativa que até mesmo por isso acabam cativando sua audiência. É uma mistura de tradição com uma honestidade que transparece. Isso nos faz gostar do local por ele mostrar exatamente o que é, sem maquiagens. Acho que o bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana, é um caso desses.

Ambiente interno do Adega Pérola, em Copacabana.

É um clássico bar pé limpo, com jeitão de pé sujo (ou seria o contrário?), que oferece um ambiente simples, sem precupação com decoração nem outros tipos de fru-fru. E é justamente esse anti-marketing que funciona como o melhor marketing que se poderia ter. Tudo ali me parece genuíno, honesto, tradicional. Se tratando de um bar português que existe desde o final dos anos 50, deve ser mesmo.

Vitrine de petiscos no balcão da Adega Pérola.

É claro que o que você busca quando vai a um bar como o Adega Pérola é aquela informalidade, aquela camaradagem do garçom, cerveja gelada e petiscos saborosos a um bom preço. Sem dúvida, isso não falta lá.

Choppinho gelado para abrir os trabalhos.

Se estamos falando de tradição, começamos respeitando a mesma. Um par de chopp gelado para molhar a palavra e uma porção com 6 unidades de Bolinhos de bacalhau grandes (R$ 15,00). Bolinho graúdo, bacalhau bem temperado e crocância no ponto. Precinho pra lá de camarada e, desde já, melhor petisco que experimentei nessa experiência.

Bolinho de Bacalhau grande (6 unidades) - R$ 15,00.

Evoluindo o processo de degustação, a segunda pedida ficou por conta da cerveja de trigo St. Gallen, que veio para acompanhar a bem servida porção de Lula fritas em anéis com limão (R$ 20,00). Não é imbatível como a do Via Farani (famosa aqui no blog), mas excelente pedida para render com uma cerveja mais encorpada. Sequinha e em boa quantidade. Boa para pedir se estiver em número maior que 2, pois rende bem.

Cerveja de trigo St. Gallen no ponto para acompanhar os petiscos.

Lula frita em Anéis com limão - R$ 20,00.

Sem deixar cair o ritmo, eu e minha mulher já pedimos a próxima porção. Divididos em relação a qual seria, optamos por metade de cada uma. Eu queria polvo, ela bacalhau. Então pedimos 1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau (R$ 18,00), para seguir a linha frutos do mar que vínhamos adotando. Carregado na cebola, tanto o polvo quando o bacalhau seriam lembrados até o dia seguinte, mas são dois clássicos que não podem ser dispensados. Acompanham uma cestinha simples de pão fatiados.

1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau - R$ 18,00.

Com o intuito de dar uma limpada no paladar, pedimos uma garrafa da Therezópolis escura. Acabou não adiantando muito. Minha mulher gostou tanto do bacalhau em lascas que pediu mais uma porção (R$ 15,00). Não fiquei tão encantado assim, mas para ela foi a melhor pedida. Caímos dentro do bacalhau, bem umidecido no azeite e novamente carregado na cebola. Certo que eu e minha mulher não nos assanhamos um para o outro naquela noite. A cebola crua – tempero indispensável – foi a culpada!

Garrafa de Theerezópolis escura para armonizar com os petiscos.

Porção de Bacalhau em lascas, com cebola e tempero - R$ 15,00.

Já estávamos satisfeitos, mas um cartaz acima da nossa mesa anunciava uma porção de Ostras, com 6 unidades (R$ 17,00) que me deixou tentado. Não resisti. Se minha mulher forçou um pouco a barra ao pedir uma porção exclusiva do bacalhau em lascas, eu o fiz pedindo as ostras. Já não tinha mais fome. Comi a primeira e achei que o ranço do mar estava forte demais. Comi as demais com aquela pulga atrás da orelha, me indagando se seria sábio comer ostras enquanto achava o sabor estranho. De fato, não estavam frescas, mas não tive nenhum inconveniente depois. Não acho que valha a pena arriscar. Experimente outros.

Assim que pedimos a conta, com aquela boa sensação de ter comido bastante e bebido bem, o garçom sugeriu que experimentássemos uma cortesia da casa, que não se encontra no cardápio: o alho especial temperado. Conceito diferente para se usar o alho, que se encaixa perfeitamente com boas doses de chopp. Um força o paladar, o outro limpa. Sugestão curiosa.

Ostras - 6 unidades - R$ 17,00.

Saímos do Adega Pérola e fomos andando até a praia de copacabana pra facilitar a digestão. Deixamos de experimentar clássicos do local como os famosos rolinhos de sardinha crua marinada com cebola (rolmops) e os aspargos in natura, além de outras opções exóticas de peixes. Não fez falta e também não tínhamos espaço no estômago. Não recomendo a Adega Pérola prum jantar a dois, mas sim para aquele chopp descompromissado, aquele petisco puxado no tempero e aquela experiência tradicional com custo pra lá de satisfatório.

Alho especial temperado. Cortesia da casa para experimentarmos.

RESUMO DO JANTAR:
Não dá pra chamar a experiência de jantar. São quase 100 opções de petiscos dos mais variados tipos. O ambiente é simples, sem preocupação com a decoração. O antimarketing acaba funcionando como martketing. Esbanja originalidade e tradição. Preza pela bebida gelada e clássicos petiscos portugueses com suas devidas adaptações cariocas. Informal, popular e despreocupado. Pé limpo com cara de pé sujo ou vice-versa. Higiene e limpeza não são detalhes que vão se destacar. Mas se arrisque no chopp gelado ou nas opções de cervejas, com porções de bolinho de bacalhau, anéis de lula, lascas de bacalhau com cebola e você não se preocupará com o resto. Preço excelente! Garçom camarada, figuras carimbadas no local e aquela informalidade tipicamente carioca. Bom para uma conversa discontraída, regada a temperos marcantes, muita cerveja e diversos frutos do mar.

O que você acha da Adega Pérola, em Copacabana? Gosta dos petiscos? Dos mais exóticos? De um bom papo? COMENTE ESSE POST e compartilhe com a gente o porquê.

Bar e Restaurante Adega Pérola
Rua Siqueira Campos, 138 – Loja A
Copacabana – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2255-9425
Sem site

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Facahada do Q Bar, no Leblon (foto: Kekanto).

Estive mais uma vez na Dias Ferreira, agitada rua do Leblon que reúne alguns dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro, para descobrir um novo cantinho bacana para comer e beber na cidade. E mais uma vez pelo evento Kekanto Elite, do site de resenhas www.kekanto.com.br, que busca reunir blogueiros em torno de boas experiências gastronômicas, gerando muitos relatos e até um certo networking no meio. Dessa vez, o encontro aconteceu no Q Bar.

Salão interno do Q Bar, no Leblon.

Cansei de passar em frente ao Q Bar, via aquela “Qzão” na frente e imaginava que se tratava do Quadrucci ou do Quadrifoglio, outros restaurantes da região que começam com Q. Entendi só agora que se trata de um estabelecimento diferente, mas que faz parte da rede Quadrucci e que, afinal, eu não estava de todo errado.

O Q Bar segue um modelo de bar que anda se espalhando bastante aqui no Rio. São objetivamente bares, lugares para beber, com cardápios de drinks bem elaborados, mas que não deixam pra trás o cuidado com os petiscos e mini-porções. Em vez do filezinho acebolado, da batata frita e do bolinho de bacalhau, o cardápio traz opções que fogem do lugar comum e ajudam a construir o conceito de Gastro Bar que o estabelecimento vende.

Framboise (espumante, lâminas de morangos, licos de blackberry, Chambord e soda limão) - R$ 49,00 (jarra de 1/2 litro)

Não cheguei às 20h como deveria e acabei perdendo alguns pratos que seriam oferecidos no evento. Mas eu diria que perdi pouco diante do leque de opções que tínhamos à disposição.

Os convidados estavam espalhados em pequenos grupos nas mesas internas do restaurante, que também conta com uma pequena varandinha, mais exposta e mais próxima à rua. O ambiente é climático, meia-luz, decoração modernosa e música bem presente. Curti!

Logo que cheguei já me foi oferecida uma taça do drink Framboise, composto por espumante, lâminas de morangos, licor de blackberry, Chambord e soda limão (R$ 49,00). Ele está enquadrado no cardápio na sessão Q Pichet, que são as bebidas servidas em jarras, similares às sangrias. Creio que esse preço se refira à jarra. Confesso não ser muito fã dos drinks elaborados. Dificilmente iria a um desses bares e pediria coisas similares. Mas esse Framboise foi o melhor que experimentei ao longo da noite, que ainda teria outros, senão tão gostosos quanto ele, pelo menos mais surpreendentes.

Rocket Collins - Gin, rúcula, uva, limão siciliano, maçã-verde e soda limão - R$ 23,00.

Foi o caso do Rocket Collins – Gin, rúcula, uva, limão siciliano, maçã-verde e soda limão (R$ 23,00). Sim, conseguiram fazer um drink com RÚCULA!!! E devo dizer que ficou bom. Difícil de acreditar, né? Mais uma vez, não é o tipo de bebida que eu peço pra curtir a noite, mas devo admitir que quem o compôs teve talento pra combinar os ingredientes e transformá-lo num sabor interessante. Vale pelo valor exótico. Como podem ver, a bebida nos foi servida num tamanho para degustação quando, na verdade, ela é um long drink e vem naqueles copos compridos.

Mini hamburguer com creme de cogumelos trufado - R$ 29,00.

Mini robatas de camarão grelhado com molho beurre blanc - R$ 29,00.

Tudo muito saboroso e bem elaborado, mas se ficarmos nessa de bebericar de estômago vazio, o espumante e o gim começam a fazer efeito e daqui a pouco a gente começa a passar vergonha. Por isso logo chegou à mesa as primeiras opções de petiscos. E chegou bem! Foram os Mini hamburgueres com creme de cogumelos trufado (R$ 29,00). Deliciosa mistura de sabor entre dois pequenos pãos estilo ciabatta. Gostei bastante. Foi o melhor que provei na noite.

Camarão frito? Que nada! Logo em seguida também chegaram as Mini robatas de camarão grelhado com molho beurre blanc (R$ 29,00). Sacou o esquema? Poderia ser basicão, mas não! É bem incrementado. Não sei se a versão do cardápio vem só som essas 3 unidades. Se for, é pouco pro valor. Mas é saboroso.

Roll de salmão com ovas de wasabi - R$ 27,00.

Ainda para garantir um estômago recheado e poder encarar outros drinks, chegou à mesa o Roll de salmão com ovas de wasabi (R$ 27,00). Uma pequena lâmina de salmão enrolada, com cream cheese dentro e ovas curtidas em raiz forte por cima. Simples, leve e superoriental. Acho que ficou atrás das duas primeiras opções experimentadas, mas ainda assim interessante. De novo: se esta for a do cardápio, porção enxuta para o valor.

Jungle - Absolut Pears, suco de melancia, limão, xarope de banana e soda com lâminas de pepino - R$ 23,00.

Nesse meio tempo, outros drinks foram servidos, mas não consegui registrar todos. Cheguei a experimentar o La vie en Rose, composto por Absolut Pears, suco de cranberry e limão (R$ 23,00), enquadrado no cardápio na sessão Q Martinis. A bebida acima foi a exótica Jungle – Absolut Pears, suco de melancia, limão, xarope de banana e soda com lâminas de pepino (R$ 23,00). Todos bem equalizados. Sem dúvida, farão sucesso com os apreciadores do estilo.

Mix de boteco – Coxinha de pato confit, dadinhos de tapioca com provolone e ovo de codorna com maionese trufada - R$ 35,00.

Quando achei que as opções estariam chegando ao fim, fui surpreendido com a oferta do Mix de boteco – Coxinha de pato confit, dadinhos de tapioca com provolone e ovo de codorna com maionese trufada (R$ 35,00). Opções bem básicas, mas com aquele toque gourmet que o restaurante promete. O ovo de codorna com molho trufado caiu muito bem. As coxinhas de pato assumem sabor agridoce com os molhos que as acompanham. A porção acaba sendo pequena, mas não dá pra falar mal das misturas.

Ainda pude experimentar um dos melhores custo X benefício da noite (mesmo eu não tendo custo nenhum), que foi o Tartar de Mignon com Dijon e ervas frescas com batatas fritas ou salada (R$ 25,00). Não me cansei de rechear as torradas com o tartar de mignon e saborear essa picante mistura. O tartar é tem alguma pimentinha que o torna bem saboroso. Apesar de sequinha e crocante, não consegui visualizar o encaixe da batata frita no prato. Seria um filé com fritas adaptado? Acho que não. Taí o segundo lugar entre os petiscos mais saborosos experimentados na noite. Se levarmos em consideração a quantidade (vai, para de elegância, a quantidade faz diferença!), é o primeirão fácil!

Tartar clássico - Mignon com Dijon e ervas frescas com batatas fritas ou salada - R$ 25,00.

Batata fritas secas e crocantes, que acompanham o tartar de mignon.

Através de amizades nas mesas ao lado, consegui provar uma garfada dos Cogumelos portobello gratinados rechedos com ragu de cogumelos ao caprino romano (R$ 23,00) e Tartar de atum com abacate (R$ 29,00), que também estavam em alto nível. O cogumelo, então, visualmente bem preto e consistente, chamou a atenção pelo caráter exótico. Também rolou um Polvo com creme de alho e bisque na páprica (R$ 25,00), mas que, por ter chegado atrasado, eu nem vi passar na mão dos garçons.

Satisfeito com o bom papo regado a inumeros drinks e diversos petiscos, encerrei a noite certo de que esses bares gastronômicos estão mesmo conquistando seu espaço na escolha dos cariocas. Acho que toda a trupe do Kekanto saiu satisfeita de lá. O local estava cheio. Fica os parabéns para o Fernando Fernandes, organizador do evento pelo kekanto, e também para a Ane Elise (acertei a grafia?), colega de escola em Niterói, que nos atendeu muito bem no local. Sorte e sucesso aos dois!

Blogueiros e a galera da resenha, no 3o encontro elite do site Kekanto, no Q Bar, Leblon.

RESUMO DO JANTAR:
Não temos como não agradecer ao site Kekanto pela excelente noite proporcionada. O Q Bar, no Leblon, tem um ótimo ambiente e fomos atendidos como reis. Particularmente, não me encanto por drinks, mas a casa oferece um cardápio bem diferente, com opções exóticas como a Rocket Collins, que é composta de RÚCULA. Sim, um drink de rúcula que até é bom. A proposta do bar é oferecer petiscos também elaborados para serem combinados com os drinks. Acho que eles cumprem a proposta muito bem. De forma geral, o preço dos petiscos é um pouco elevado para a quantidade que vem. É uma pequena prova que acaba deixando um gostinho de quero mais com um peso no bolso. Não foi o nosso caso porque o evento foi bancado pelo Kekanto. Destaque para o Mini hamburger com creme de cogumelos trufado e Tartar de Mignon com Dijon e ervas frescas com batatas fritas ou salada. Entrando na onda de bares que oferecem petiscos ou tapas com aquele toque fora do lugar comum, o Q Bar sem dúvida é bom pruma noite romântica ou até para um bate-papo com segundas intenções, já que o ambiente lounge conta com música e boa frequência jovem.

Tá curtindo a onda de bares com opções de comidinhas gourmet? E achou o quê do Q Bar? COMENTE ESSE POST e divida sua percepção sobre mais essa experiência.

Q Bar
Rua Dias Ferreira, 617
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) ???????
Ainda sem site

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Fachada do restaurante Zuka, no Leblon.

Mais do que esbarrar com famosos e pseudofamosos, uma ida ao pólo gastronômico do Leblon te permite conhecer dezenas de restaurantes com as mais variadas propostas. Excelentes opções se apresentam dos dois lados da Rua Dias Ferreira que, apesar de não fazer parte oficialmente do Pólo Leblon, impressiona pela quantidade e variedade de estabelecimentos. Estivemos na área com destino definido. Após uma breve lida na descrição do recente guia de restaurantes do rio da revista Rio Show, de O Globo, resolvemos conhecer o restaurante Zuka, no Leblon.

Mesmo localizada no salão principal, a brasa do Zuka não deixa rastro nas pessoas.

Uma ida a um restaurante no Leblon não costuma sair barato. Uma ida a um bom restaurante, muito menos. Uma ida a um bom restaurante, com direito a entrada, vinho, prato principal e sobremesa, nem se fala. Fomos com o bolso preparado, aproveitando aquela falsa sensação de riqueza com a qual o início do mês nos brinda.

Chegando lá, tivemos que esperar cerca de 5 minutos do lado de fora. O restaurante estava cheio, mas a fila de espera andou rápido. Assim que entramos, sentamos no balcão em frente ao braseiro, de onde pudemos nos deliciar com diversos pratos maravilhosos sendo aprontados e entregues aos garçons para servirem as mesas.

Pago de Cirsus Oak Aged - 2008 - Tempranillo-Merlot-Syrah - R$ 65,00.

Mal olhamos o cardápio – até porque perdemos algum tempo paquerando os pratos que passavam – uma mesa vagou no salão dos fundos e descobrimos mais do o agradável ambiente do local. Foi de lá que abrimos o jantar pedindo um vinho espanhol Pago de Cirsus Oak Aged – 2008 – Tempranillo-Merlot-Syrah (R$ 65,00). Foi um dos mais baratos do cardápio. O garçon que nos ofereceu, chamando atenção para o excelente custo X benefício. Aceitamos e não nos decepcionamos.

Para acomoanhar o vinho, aceitamos o couvert que sempre malandramente são servidos nos restaurantes. O Couvert era composto por palitos de pães diversos, molho de cream cheese com pimenta biquinho e caldinho de vitela (R$ 15,00 por pessoa). Não é um couvert indispensável, mas o caldinho de vitela surpreende, mesmo sendo pouquinho.

Couvert: palitos de pães diversos, molho de cream cheese com pimenta biquinho e caldinho de vitela - R$ 15,00 por pessoa.

Mesmo comendo o couvert, acabamos deixando-nos levar e pedimos também, de entrada, os Anéis de Lula em Pesto de limão (R$ 32,00). Substituiria fácil o valor dos 2 couverts por essa entrada. Se vem em menor quantidade, é bem melhor em qualidade. Não poderia haver tempero melhor para a macia lula do que o pesto de limão. Bem diferente e de encaixe perfeito.

Deliciosos Anéis de Lula em Pesto de limão - R$ 32,00.

Antes que resolvéssemos nos perder por outras tantas entradas saborosas, partimos para os pratos principais. As opções de pratos principais, principalmente os de furtos do mar, como o Camarões em Crosta de Pão de Alho com Risoto de Limão Siciliano (R$ 86,00) e o Atum Semi Cru com Tagliatelli de Pupunha com infusão de raiz forte ao leite (R$ 58,00) são tentações à parte.

Mesmo assim, minha mulher escolheu o Filet Mignon com Ghee de Ervas – risoto de Chère e crocante de alho poró (R$ 64,00). O ristoto vem com um molho de queijo de cabra e, apesar de não gostarmos tanto desse tipo de queijo, ficou bem montado com o crocante de alho poró. A carne estava bem saborosa, só que minha mulher gosta dela ao ponto e, mesmo com o aviso ao garçom ela veio levemente mal passada e pedimos para retornar para passar um pouco mais.

Filet Mignon com Ghee de Ervas - risoto de Chère e crocante de alho poró - R$ 64,00.

Esse é o tipo de problema que eu não tenho. Eu acabei optando pelo Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri (R$69,00), que veio levemente mal passado, do jeito que eu gosto, conservando uma maciez natural da carne. A carne vem com uma bela borda de gordura, facilmente perceptível que deuxa um bom sabor na carne, mas que eu se´parei de deixei no prato. Aos 30 o metabolismo começa a mudar e é bom não arriscar. Uma borda de gordura dessas pode me acompanhar a vida inteira. O nhoque de baroa foi surpreendente. Suave, macio e com um sabor característico adocicado da baroa que não estamos acostumados a experimentar no nhoque, mas que também casou muito bem.

Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri - R$69,00.

É claro que a esta altura do campeonato já estávamos satisfeitos. Poderíamos ter dividido uma sobremesa, mas com o olho grande de quem estava deslumbrado com as ofertas doces do cardápio, acabamos escolhendo uma cada um. Minha mulher pediu o Brigadeiro de Biscoito Maria (R$ 15,00). Um clássico brigadeiro, no copo, que vem em grande quantidade e, no estilo palha italiana, é acompanhado de destroços de biscoito no meio e em cima. Opção simples, mas imbatível.

Crendo que um outra opção poderia ser aind amais gostosa, escolhi o Petit Gateau de Chocolate Branco, com amêndoas e limão siciliano (R$ 17,00). Vamos combinar: a descrição dessa sobremesa dá de 10 a 0 no brigadeiro, não? Ela é gostosa e a combinação de chocolate branco, amêndoas e limão siciliano realmente instiga. Mas a aplicação efetiva não é tão encantadora. Bem! Mas se tivesse que escolher entre os dois, ficaria com a generosa dose de brigadeiro com biscoito maria.

E assim fechamos mais um restaurante do Rio, dessa vez no Leblon, com a impressão de que o Zuka é realmente excelente, ma snossa sopções talvez não tenham explorado o que há de melhor no cardápio.

Brigadeiro de Biscoito Maria - R$ 15,00.

Petit Gateau de Chocolate Branco, com amêndoas e limão siciliano - R$ 17,00.

RESUMO DO JANTAR:
O ambiente do restaurante Zuka é excelente. Aconchegante, meia-luz, com dois salões meio separados. No da frente, onde fica o braseiro, é mais claro e mais agitado, pelo trânsito de garçons e pela própria brasa onde são feitas as carnes. Fica tranquilo porque não há risco de você sair defumado de lá. O exaustor dá vazão legal! Ficamos no salão de trás e fomos muito bem atendidos por dois garçons que se revezavam por aquela área. O cardápio é repleto de excelentes opções. Juro que é difícil escolher uma única entrada. Gostamos demais dos Anéis de Lula em Pesto de limão. Apesar de serem os mais sedutores, não pedimos nenhum prato principal de frutos do mar. Escolhemos Filet Mignon com Ghee de Ervas – risoto de Chère e crocante de alho poró; e o Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri. Pratos saborosos e bem combinados, mas tenho certeza que os de frutos do mar devem surpreender mais. Saí de lá com essa pulga atrás da orelha, se não ficaria mais encantado com a experiência no restaurante se tivesse comido os Camarões em Crosta de Pão de Alho com Risoto de Limão Siciliano ou Atum Semi Cru com Tagliatelli de Pupunha com infusão de raiz forte ao leite. O restaurante não é barato e, mesmo com a qualidade excelente da comida, acho que fica pesado o custo X benefício.

Curte o Zuka? Se você experimentou um dos pratos de frutos do mar do restaurante, COMENTE ESSE POST, pois fiquei com uma vontade danada provar.

Restaurante Zuka
Rua Dias Ferreira, 233
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3205-7154
http://www.zuka.com.br

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Fachada do restaurante e Galeteria Mormaço, no Jardim Botânico.

Aproveitei um fim de tarde de domingo para fazer um almoço tardio saboreando um dos pratos mais clássicos do final de semana. Eu falo do galeto. Nem sei se é tão clássico assim, mas algo na minha memória me leva aos tempos de criança, em Niterói, onde os restaurantes do gênero ficavam repletos de família saboreando esse simpático e saboroso prato no final de semana e seus típicos acompanhamentos como arroz, farofa de ovos e batata. Para comer um desses, fui ao famoso restaurante e galeteria Mormaço, no Jardim Botânico.

Da janela do segundo andar da Galeteria Mormaço, dá pra ver o Cristo por entre as frestas da persiana.

Delicioso e refrescante chopp Brahma.

Linguiça especial no espeto - R$ 3,20.

Eu e minha mulher não visitamos a Galeteria Mormaço de forma planejada. Estávamos voltando do shopping quando passamos em frente a ela, fizemos o contorno e resolvemos parar. Ficamos no segundo andar, de onde é possível ver até o Cristo Redentor, de costas, pela janela. Alguns telões exibiam os jogos do domingo. Resolvemos pedir um chopp Brahma gelado para abrir os trabalhos e acompanhar a Linguiça especial no espeto (R$ 3,20), que chegou quentinha, porém muito miúda.

Um clássico do churrasco: Pão assado com alho - R$ 2,80.

Delicioso pão assado com Fungi Gratinado - R$ 7,00.

Curtindo aquela preguiça do domingo, aproveitamos o almoço sem pressa e investimos em mais duas entradas. Minha mulher pediu o Pão assado com alho (R$ 2,80) e eu pedi o Pão assado com Funghi Gratinado (R$ 7,00). Cada um vem com duas fatias e deu pra experimentar bem os dois sabores. Posso recomendar sem medo o de funghi gratinado porque, além de diferente, é muito saboroso e caprichado na cobertura, sem miséria de cogumelos. Vi no cardápio que ainda existe um outro sabor do pão assado, com tomate e manjericão (R$ 2,80), mas que não chegamos a experimentar. Imagino que deva ser parecido com uma bruschetta.

Galeto simples - R$ 14,00 + Purê de Baroa - R$ 15,50.

O prato principal, como era de se esperar, ficou com o Galeto simples (R$ 14,00). De acompanhamento, inventei um pouco e pedi o Purê de Baroa (R$ 15,50) que, se não foi a combinação mais perfeita do mundo, ao menos estava muito bem feito.

Apesar de gostoso, a porção do galeto é bem pequena e só serviu a nós dois porque já estávamos abastecidos com as entradas que pedimos. Dá uns 2 ou 3 pedacinhos de galeto para cada um. Levemente decepcionado com o tamanho do galeto, pensei como poderiam ser boas outras opções do cardápio como a Prime Ribs para 2 pessoas (R$ 62,00), o Bife de Chorizo para 2 pessoas (R$ 46,00) e o Ribs de Porco na Brasa para 2 pessoas, com molho barbecue e mostarda escura (R$ 32,00). Muito mais tentador que aquele galeto simples minguado, diz aí?

Torta mousse de chocolate com sorvete - R$ 12,00.

Olho grande a parte, seguimos com o roteiro e experimentamos uma sobremesa cada um. Minha mulher não fugiu do clássico. Ela sempre pede algo de chocolate com sorvete de baunilha. Dessa vez, foi a Torta mousse de chocolate com sorvete (R$ 12,00). Ela não gostou muito da consistência do mousse, acabou enjoando e deixou sobrar um pouquinho.

Eu pedi a Banana assada com açúcar, caneça e sorvete (R$ 11,00). A banana vem na casca, em fatias finas e com pequenas rodelas de morango para decorar. Bem parecida com aquelas bananas que se costuma fazer na brasa, para a parte doce do churrasco. Achei que faltou um pouquinho mais de sorvete, mas cumpriu bem a missão de adoçar o paladar. Foi com esta sobremesa que encerramos mais uma experiências nos restaurantes do Rio, agora certos de que o galeto do Mormaço pode não ser o carro-chefe do restaurante. Sabor bom, quantidade pouca.

Banana assada com açúcar, caneça e sorvete - R$ 11,00.

RESUMO DO ALMOÇO:
Ambiente simples, bem resolvido e descontraído, com toalhas xadrez na mesa e pias rústicas que simulam uma casa de praia. Ficamos no segundo andar, um pouco mais tranquilo, mas me lembro de ver algo como um buffet no primeiro. Da janela, conseguíamos ver o Cristo Redentor através da persiana. A menina que nos atendeu estava bem atarefada e, apesar de buscar agilidade, não demonstrava muita simpatia. As entradas como a linguiça e o pão assado de funghi gratinado foram ótimas. O galeto estava na média, mas vem em pouca quantidade. Chopp gelado e preço justo. Se não é o top 3 dos galetos, ao menos é honesto e parece guardar outras surpresas no cardápio (que eu não experimentei) como a Ribs de Porco na Brasa para 2 pessoas, com molho barbecue e mostarda escura. Mais tentador que o galeto, não é mesmo?

E você? Curte um galeto no final de semana? Mas não acha que esse da Galeteria Mormaço é um dos melhores? Onde é, então? COMENTE ESSE POST e divida esse segredo, vai?

Restaurante Galeteria Mormaço
Rua Jardim Botânico, 595
Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3874-4000
http://www.galeteriamormaco.com.br/

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