Restaurante Stuzzi Bar – Leblon

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bistros, bruschetteria, italiano, leblon, petiscos | Publicado em 01-10-2011

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Facahda do bar e restaurante Stuzzi, no Leblon.

Facahda do bar e restaurante Stuzzi, no Leblon.

Na onda dos petiscos e pequenas porções, descobri mais um restaurante no Rio de Janeiro que investe no conceito de pratos pequenos e cardápio repleto de drinks. Depois das tapas espanholas, fui conhecer o stuzzichini italiano no Stuzzi Bar, no Leblon, graças ao < ahref="http://br.kekanto.com/evento/10-segundo-evento-kekanto-elite-no-rj-stuzzi" target="_blank"/>evento Kekanto Elite, do site de resenhas Kekanto.

Galera reunida - Blogueiros e usuários do site Kekanto no Stuzzi Bar, no Leblon.

Galera reunida - Blogueiros e usuários do site Kekanto no Stuzzi Bar, no Leblon.

O Kekanto reuniu blogueiros que escrevem sobre bares e restaurantes cariocas para uma noite animada, com muita troca de cartões e experiências sobre os diferentes trabalhos existentes.

Fomos recebidos como reis no Stuzzi Bar, cujas especialidades são os stuzzichinis, uma espécie de petiscos italianos que receberam um toque especial da chef Paula Prandini. Acredito que o atendimento já seja bom, mas como estávamos sobre a alcunha de uma comunidade crítica de gastronomia, a preocupação em nos agradar e tratar bem foi maior ainda.

Além dos blogs, muitos presentes participam ativamente da comunidade Kekanto colaborando com resenhas não só de bares e restaurantes, mas também de cinemas, shoppings, turismo etc.

Ambiente bom na varanda do Stuzzi.

Ambiente bom na varanda do Stuzzi.

Salão interno do restaurante STuzzi (Foto: Kekanto).

Salão interno do restaurante STuzzi (Foto: Kekanto).

O ambiente do Stuzzi Bar, no Leblon, é pequeno e aconchegante. Na parte de fora, onde ficamos, mesas de madeira e velas dão o tom ao ar livre. No ambiente interno, garrafas penduradas no teto e iluminação especial reforçam o rústico ditado por madeiras, concreto e metal.

Nessa resenha tento trazer um apanhado de tudo o que foi servido o longo da noite. Por se tratar de um evento, a experiência se diferencia um pouco dos relatos costumeiros. Primeiro porque não paguei nada. Depois porque foram servidas diversas opções que, apesar de eu não ter conseguido provar tudo, trazem um panorama bem mais completo do cardápio do que veríamos numa resenha comum.

Eu e minha mulher chegamos por volta das 20h e fomos recebidos pelo Fernando, do Kekanto. Logo o garçom nos direcionou à mesa e, com a chegada de outros blogueiros, começaram a servir shots dos drinks existentes no cardápio, criação do barman Vitor Barros. As pequenas doses foram boas para, além de me deixar levemente bêbado, por tê-las bebido de estômago vazio, conhecer em detalhe o cardápio de bebidas.

Nesta foto, os seguintes drinks em versão shot: Cosmopolitam, Aperol Spritz e Yamí.

Nesta foto, os seguintes drinks em versão shot: Cosmopolitam, Aperol Spritz e Yamí.

A sequência de drinks foi composta por Cosmopolitan (Absolut Citron, Contreau, cranberry e limão: R$ 19,00), seguido do Stuzzi Spritz (vinho branco, morangos, mix de frutas e licor de mandarino – 1 litro: R$ 39,00), Yamí (Vodka importada, molho de jabuticaba, graviola e limão siciliano: R$ 19,00) e uma que não estava presente no cardápio – talvez a melhor de todas elas – elaborada com limão siciliano, Jack Daniels, pimenta e néctar de maracujá. Muito boa!

Também experimentamos o Blood Mary (Vodka, molho inglês, tabasco, limão e suco de tomate: R$ 19,00) e o Apple Martini (Absolut, maçã verde e sour mix – R$ 19,00) Acho até que outras opções foram servidas, mas confesso que fiquei confuso com tamanha variedade de drinks e petiscos que abri mão de manter o controle total. Sobre os drinks, todos muito bem feitos, vale ressaltar que o preço que eu coloco ao lado de cada um é o preço do cardápio. Portanto, refere-se a uma taça e não aos shots que aparecem nas fotos, ok?

Prato de antipastos - tábua de pães da casa, peperonata, abobrinha e berinjela em conserva, tomate confitado, crostini de patê toscano, spiedini de queijo de cabra e lascas de Grana Padano - R$ 32,80.

Prato de antipastos - tábua de pães da casa, peperonata, abobrinha e berinjela em conserva, tomate confitado, crostini de patê toscano, spiedini de queijo de cabra e lascas de Grana Padano - R$ 32,80.

Entre um shot e outro, começaram a chegar os stuzzichinis. O primeiro deles foi o Prato de antipastos – tábua de pães da casa, peperonata, abobrinha e berinjela em conserva, tomate confitado, crostini de patê toscano, spiedini de queijo de cabra e lascas de Grana Padano (R$ 32,80). Pareceu-me uma boa porção, mas não consegui experimentar de tudo, pois foi prato único para a mesa que tinha cerca de 10 pessoas.

Trio de Arancini - bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, camarão com mascarpone e presunto com mozzarela de búfala - R$ 23,50.

Trio de Arancini - bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, camarão com mascarpone e presunto com mozzarela de búfala - R$ 23,50.

Quase ao mesmo tempo, chegou à mesa o Trio de Arancini – bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, camarão com mascarpone e presunto com mozzarela de búfala – R$ 23,50. Eu dividi o de presunto com mozzarela de búfala e achei-o delicioso. Queria ter experimentado os outros. Fiquei curioso. Como foram só três, teve gente na mesa que nem experimentou. Os casais dividiram.

Mini-porção de Bruschettas com 3 unidades. Uma de feijão branco, atum e cebola roxa (R$ 11,50); outra de ; e a outra de funghi com taleggio (R$ 13,50).

mini-porção de Bruschettas com 3 unidades. Uma de feijão branco, atum e cebola roxa (R$ 11,50); outra de queijo de cabra, figo e mel (R$ 13,50); e a outra de funghi com taleggio (R$ 13,50).

Em seguida, chegou uma mini-porção de Bruschettas com 3 unidades. Uma de feijão branco, atum e cebola roxa (R$ 11,50); outra de queijo de cabra, figo e mel (R$ 13,50); e a outra de funghi com taleggio (R$ 13,50). De novo, acredito que nos foi servido um exemplo de cada uma, de forma que o valor que coloco aqui é referente a uma bruschetta inteira. Só consegui experimentar a de funghi com taleggio, que é um queijo típico italiano. Mais uma opção que achei muito saborosa e fiquei na vontade de descobrir os outros sabores que (vamos combinar) são um bocado exóticos, não?

A Batata trufada com crispies de Parma e ovo frito - R$ 24,50.

A Batata trufada com crispies de Parma e ovo frito - R$ 24,50.

A Batata trufada com crispies de Parma e ovo frito (R$ 24,50) e a Focaccia com burrata, tomate confitado e rúcula (R$ 26,50) foram os dois petiscos seguintes. O primeiro é mais pesado, porém bastante gostoso. O tempero da trufa com as lâminas de parmesão torrado funciona bem em cima da batata. O segundo já é mais comum e pudemos saboreá-lo bem, pois vem em boa quantidade. Curto muito a cremosidade e o sabor da burrata e pude me fartar com as focaccias que a acompanharam.

Trio de risotos de sabores diversos: Risoto de açafrão com camarão e aspargos (R$ 22,50); Risoto de cogumelos mistos trufados (R$ 22,50); e Risoto de ossobuco ao molho de vinho tinto (R$ 23,90)

Trio de risotos de sabores diversos: Risoto de açafrão com camarão e aspargos (R$ 22,50); Risoto de cogumelos mistos trufados (R$ 22,50); e Risoto de ossobuco ao molho de vinho tinto (R$ 23,90)

Antes de encerrar a sequência de petiscos que pintaram pela nossa mesa, experimentamos o trio de risotos de sabores diversos: Risoto de açafrão com camarão e aspargos (R$ 22,50); Risoto de cogumelos mistos trufados (R$ 22,50); e Risoto de ossobuco ao molho de vinho tinto (R$ 23,90). Experimentei o primeiro e o último. O de camarão eu achei fraco, mas o de ossobuco tem um quê especial. O mais gostoso eleito pela mesa eu não consegui experimentar, que foi o de cogumelos trufados. Esvaziaram a bandeja dele rapidinho e eu fiquei na saudade novamente.

Gnocchi dourado com ricota fresca, tomate e rúcula - R$ 22,70.

Gnocchi dourado com ricota fresca, tomate e rúcula - R$ 22,70.

A chave de ouro ficou com o Gnocchi dourado com ricota fresca, tomate e rúcula (R$ 22,70). O gnocchi parece ser levemente selado na panela, ganhando uma cor dourada por fora e também uma leve crocância. O molho de tomate e ricota completa. Criativo.

Um cheiro doce pairou no ar e ao meu lado estava o garçom com a bandeja repleta de sobremesas. A primeira foi o Afogatto gelato de biscoito, café, trufa de chocolate, chantilly e calda de chocolate (R$ 14,00), que vem num misto de drink e sobremesa. Foi complicado dividir na mesa, mas a gente se virou o colocou um pouco do caldinho e chantilly em cada prato. Não é o tipo de sobremesa que me atrai, mas me pareceu um clássico italiano.

Afogatto gelato de biscoito, café, trufa de chocolate, chantilly e calda de chocolate - R$ 14,00.

Afogatto gelato de biscoito, café, trufa de chocolate, chantilly e calda de chocolate - R$ 14,00.

Ao mesmo tempo também pousaram em nossa mesa o Rolinho crocante recheado de Nutella, banana e macadâmia com gelato de baunilha (R$ 15,00) e o Lecca Lecca de palha italiana com pistache, gelato de baunilha e calda de chocolate (R$ 16,00). Este última eu sequer provei. Não posso opinar. Já o rolinho foi a sobremesa que achei mais gostosa, apesar de não ter conseguido saboreá-la como gostaria, pois acabei dividindo um palitinho daqueles com a minha mulher.

Depois de ter bebido, comido e conversado bastante, encerrei a noite satisfeito com a experiência e ansioso para saber se conseguiria reunir tanta informação sobre comida em um único post. O que você me diz? Consegui?

Lecca Lecca de palha italiana com pistache, gelato de baunilha e calda de chocolate - R$ 16,00.

Lecca Lecca de palha italiana com pistache, gelato de baunilha e calda de chocolate - R$ 16,00.

Rolinho crocante recheado de Nutella, banana e macadâmia com gelato de baunilha - R$ 15,00.

Rolinho crocante recheado de Nutella, banana e macadâmia com gelato de baunilha - R$ 15,00.



RESUMO DO JANTAR:

A experiência no Stuzzi Bar foi favorecida pelo intermédio do site Kekanto, que levou blogueiros e usuários do site pra curtir a noite lá. Fomos muito bem atendidos e choveu um sem número de drinks e petiscos na nossa mesa. Entre eles, chamo atenção para o drink que não está no cardápio, mas que é composto por Limão siciliano, Jack Daniels, pimenta e néctar de maracujá. Combinação imperdível. Dos petiscos, os Bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, ou camarão com mascarpone ou presunto com mozzarela de búfala – chamados de Arancinis – foram o ponto alto. O ambiente é bem gostoso, tanto na arejada varanda, quanto no rústico e bem decorado salão interno. Uma pena as porções não terem sido fartas para cada mesa, de forma que eu pudesse ter experimentado um pouquinho de tudo. Mas nem sei se aguentaria. Fiquei na saudade de provar melhor algumas opções. Terei que voltar d enovo? Não seria um problema.


Já experimentou os clássicos petiscos italianos no Stuzzi? Dessa vez não deu pra experimentar tudo que foi servido. COMENTE ESSE POST e divida com a gente o que você comeu e bebeu de bom por lá.


Restaurante Stuzzi Bar

Rua Dias Ferreira, 48
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2274-4017
http://www.stuzzibar.com.br


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Restaurante Fiammetta – Botafogo

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: botafogo, bruschetteria, italiano, massas, pizzas, saladas | Publicado em 02-10-2010

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Fachada do Restaurante Fiammetta, no Rio Plaza, em Botafogo.

Fachada do Restaurante Fiammetta, no Rio Plaza, em Botafogo.

Início da noite de um domingo comum, uma extrema vontade de comer uma boa pizza atingiu a mim e à minha mulher. Poderíamos ter ido mais uma vez à pizzaria do supermercado Zona Sul, que é pertinho de casa e tem uma pizza realmente excelente. Mas saímos da zona de conforto e fomos até o Restaurante e Pizzaria Fiammetta, no Rio Plaza, em Botafogo.

O restaurante dispõe de outras 3 filiais em Niterói, Itaipava e na Barra. Destas, só não estive na de Itaipava. Todas as outras posso dizer que ficam dentro do shopping, mas não existe área aberta compartilhada com a praça de alimentação, de forma que o ambiente é exclusivo, além de rústico e bem decorado.

Mas tenho certeza que você não caiu aqui nesse blog para saber sobre a arquitetura do restaurante. Nós também não fomos lá para isso. A fama da pizza Fiammetta é respaldada pelo título DOC (Di Origine Controllata, ou Designação de Origem Controlada), que atesta a qualidade dos produtos e a forma artesanalmente com que é feita nos fornos à lenha.

Mozarela burrata, belas fatias de focaccia, folhas verdes e tomate seco - R$ 31,50.

Mozarela burrata, belas fatias de focaccia, folhas verdes e tomate seco - R$ 31,50.

Como uma única pizza para mim e para minha mulher não daria vazão à nossa fome, agimos certo ao investir numa entrada. E que entrada caprichada, meu amigo! O pedido foi a Burrata, feita com mozarela burrata, belas fatias de focaccia, folhas verdes e tomate seco (R$31,50). Não só pudemos experimentar um outro prato clássico da cozinha italiana, como também saboreamos uma opção que carrega ingredientes light como as folhas verdes e o tomate seco. E o que dizer dessa mozarela burrata? Já comi em  alguns poucos outros lugares e garanto que essa da Fiammetta segue na frente. É uma textura que fica entre o requeijão e o cream cheese, com sabor leve e temperatura fresca. É molhar as focaccias na mozarela e correr pro abraço.

Pizza metade Caprese (R$ 31,50), metade Pomodoro e Fungui - R$ 33,50. A gente paga o valor da mais cara, claro!

Pizza metade Caprese (R$ 31,50), metade Pomodoro e Fungui - R$ 33,50. A gente paga o valor da mais cara, claro!

Enquanto nos satisfazíamos com a entrada, a nossa pizza DOC era feita no forno à lenha. O sabor foi dos melhores: metade Caprese (R$31,50), metade Pomodoro com Fungui (R$ 33,50). A Caprese traz a mistura clássica de manjericão e tomate, só que acrescida de um molho de azeitona preta que, para um apreciador de azeitonas como eu, faz toda a diferença. A Pomodoro com Fungui segue à risca o nome. Farta quantidade de cogumelos com molho de tomate. Pizza quente, fininha, mas com as bordas um pouco mais grossas. Não posso precisar se houve demora no preparo, porque o tempo havia parado enquanto degustávamos a entrada. Mas casou o tempo certinho: ao terminarmos a entrada, logo, logo chegou a pizza.

Satisfeitos, saímos de lá sem experimentar nenhuma sobremesa. Pendura a dívida de mais essa informação aí. Numa próxima visita à Fiammetta, não volto sem esse feedback, combinado?



RESUMO DO JANTAR

O salão do restaurante Fiammetta é amplo e no centro dele existe um grande forno, onde cada uma das maravilhas são preparadas. As maravilhas em forma de pizza são finas, bem rechadas e com um diversidade de sabores muito interessante, mas sem esbarrar nas bizarrices que costumamos encontrar em rodízios. Sei que existem outras delícias escondidas no cardápio que ainda não experimentei, mas outros amigos recomendaram como o Tortano, que é o pão da casa recheado com linguiça calabresa artesanal e toque de erva doce. A minha recomendação fica por conta da Burrata. O preço acompanha a qualidade. É carinho, mas você consegue pedir entradas e pizzas que não fogem do padrão tradicional, sem tomar nenhum susto na hora de pagar a conta.


Já experimentou o cardápio de pizzas da Fiammetta? Costuma comer o que lá? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua experiência.


Restaurante Fiammetta

Rua General Severiano, 97
Rio Plaza, 1° piso
Tel: (21) 2295-9096
http://www.fiammetta.com


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Restaurante Alessandro e Frederico – Leblon

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bruschetteria, italiano, leblon, massas, pizzas | Publicado em 06-09-2010

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Fachada do Restaurante Alessandro e Frederico, no Rio Design Leblon.

Fachada do Restaurante Alessandro e Frederico, no Rio Design Leblon.

Dia desses foi ao shopping Rio Design Leblon para conhecer a filial do restaurante Alessandro & Frederico. Sobre o shopping, eu já conhecia a filial da Barra, onde fui algumas vezes para comer no Wraps. Sobre o restaurante, eu já havia visitado a filial de Ipanema. Descobri que ele tem uma outra filial em São Conrado também. Estreei com pé direito em ambos e me fartei de diferentes especialidades italianas numa deliciosa noite de sábado.

Focaccia com mozzarella Fior Di Latte, presunto Cru, tomate fresco em rodelas e rúcula - R$ 29,50.

Focaccia com mozzarella Fior Di Latte, presunto Cru, tomate fresco em rodelas e rúcula - R$ 29,50.

Bruschetta com queijo Brie derretido, geléia de Damasco e presunto de parma - R$ 17,00.

O pontapé inicial ficou por conta de uma deliciosa Focaccia com mozzarella Fior Di Latte, presunto Cru, tomate fresco em rodelas e rúcula (R$ 29,50). De cara a gente pode ver que o preço não é o ponto forte do local. Mas num shopping do Leblon, em um restaurante maneiro, eu não estava mesmo me preocupando em economizar meu sagrado dinheirinho. Então dei sequência ao procedimento e emendei, junto com minha mulher, nas Bruschettas com queijo Brie derretido, geléia de Damasco e presunto de Parma  (R$ 17,00) e na bruschetta Rossa, com tomate pelado fresco e manjericão. Apesar da curiosa combinação da primeira, gostei mais do sabor básico da segunda. Mas é verdade é que são tipos de combinação que não têm muito como dar errado.

Burrata com Tomate Seco e Rúcula, acompanha Focaccia com Alecrim ou Rossa - R$ XX,XX.

Burrata com Tomate Seco e Rúcula, acompanha Focaccia com Alecrim ou Rossa - R$ 33,00.

A Burrata, agora aparecendo a Focaccia com Alecrim.

A Burrata, agora aparecendo a Focaccia com Alecrim.

Como eu gosto de trazer experiências bastante completas dos restaurantes do Rio que visito, expandi o estômago e fiz mais um pedido. desta vez foi a Burrata com Tomate Seco e Rúcula, acompanha Focaccia com Alecrim ou Rossa (R$ 33,00). A nossa opção, como você pode ver na foto acima, foi pela Focaccia com Alecrim. Mas o destaque desse prato é mesmo o sabor e a consistência da Burrata. Por fora, ela oferece um pouco mais de resistência. Por dentro, é quase um requeijão bem cremoso. É molhar a Focaccia na Burrata e correr pro abraço. Gostei muito, mas devo confessar que prefiro o da Fiammeta.

Pizza clássica, metade Dello Chef, metade Parma. O preço cobrado, como sempre, é o da mais cara - R$ 34,50.

Quando você pensa que esse post está para acabar, eu trago também o relato que não poderia faltar. É claro que a opinião sobre uma pizza do Alessandro & Frederico não poderia ficar de fora desse post. E como não sou bobo, pedi uma pizza com dois sabores e, como na maioria dos lugares, você paga o preço do mais caro. Os sabores foram Dello Chef  – Filetto de pomodoro fresco, mozzarella de búfula, peito de peru, radichio e lascas de parmesão (R$34,50) – ; e Parma – Presunto de parma, rúcula e lascas de parmesão (R$ 33,50). Sem dúvida a pizza é muito gostosa, com ingredientes premium, mas quando ela chegou a nossa mesa já estava um pouco morna. Pagando esse preço pelas pizzas, eu queria é que elas estivessem chegado pelando, direto do forno. Mas imagino que deva ter sido alguma demora entre a saída do forno e o seu transporte pelo garçom.

Sim, sim, sim…ainda há espaço para um docinho. Afinal de contas sobremesa trambém faz parte do roteiro. A escolhida para fechar o caixão foi o Petit Gateau com Sorvete de Creme e calda quente (R$ 16,50). Visualmente está parecendo um brownie, já que o formato do bolinho veio quadrado, quando normalmente ele é arredondado. Esse sim veio pelando, derreteu o sorvete e proporcionou uma deliciosa combinação entre sólido e líquido, quente e frio, para nos despedirmos do Alessandro & Frederico com uma boa impressão.

Petit Gateau com Sorvete de Creme - R$ 16,50.

Petit Gateau com Sorvete de Creme - R$ 16,50.



O que você acha da culinária italiana desse restaurante? Tem alguma preferência por alguma de suas filiais? COMENTE ESSE POST e divida sua experiência!


RESUMO DO JANTAR

O restaurante Alessandro & Frederico oferece um bom atendimento, aquele estilão meio chique, que até pratica uns preços acima da média, mas que corresponde à qualidade dos produtos oferecidos. Segundo percebi, a especialidade é a culinária italiana, seja ela massa, focaccia, bruschetta, nhoque e, principalmente, pizza. Provei um pouquinho de diversas opções. Oferece uma proposta similar aos restaurantes Capricciosa e Fiametta, talvez com um pouco mais de opções e também com uma carta de vinhos interessante. Apesar de estar localizado em um shopping, possui ambiente interno próprio que ajuda a fugir daquela percepção de restaurante em praça de alimentação.


Restaurante Alessandro & Frederico

Av. Ataulfo de Paiva, 270
Loja 112/113  – Rio Design Leblon
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel:(21) 2512-8921 Z (21) 2512-9388
http://www.alessandroefrederico.com.br


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Restaurante Prima Bruschetteria

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bruschetteria, italiano, leblon | Publicado em 22-06-2010

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Fachada da Prima Bruschetteria, no Leblon.

Fachada da Prima Bruschetteria, no Leblon.

Curioso para conhecer um novo cantinho do Leblon, muito bem falado nas páginas da imprensa gastronômica carioca, aproveitei um final de domingo para visitar a Prima Bruschetteria e saborear esse clássico da cozinha italiana.

Só a idéia de criar um lugar para servir um cardápio específico de bruschettas já ganhou a minha simpatia. A impressão que me passava pela cabeça é de que eu poderia experimentar quatro ou cinco sabores, tomar um vinho, e me divertir a preço módico no charmoso bairro carioca. E foi o que aconteceu. Exceto pelo vinho, que deixei que minha mulher desfrutasse desse luxo para que eu fosse o motorista da rodada. A Lei Seca não está pra brincadeira, não é mesmo?

Detalhe do toldo da Prima Bruschetteria.

Detalhe do toldo da Prima Bruschetteria.

Li nas resenhas de jornais e revistas que era importante chegar cedo porque a bruschetteria está na moda e a procura tem sido grande, gerando inclusive filas para garantir um lugar. Confesso que não segui à risca esta recomendação e cheguei por volta das 21h. Não deu outra. A área interna estava cheia e os balcões do lado de fora também. Deixei meu nome na lista com a recepcionista, e ao mesmo tempo um garçom conseguiu uma daquelas “mesas de espera”, onde a gente fica em pé, mas já pode ir consumindo uma bebida para distrair o aguardo. Funcionou!

A gente nem percebeu o tempo passar e em 15 minutos vagou uma mesa. Éramos três pessoas e sentamos num cantinho próximo à janela, cuja mesa era para dois. Mas preferimos nos apertar um pouco a ter que esperar mais. E até que nos distribuímos bem.

Bruschetta de Presunto de Parma, queijo de cabra e rúcula - R$ 7,80. Clássica!

Bruschetta de Presunto de Parma, queijo de cabra e rúcula - R$ 7,80. Clássica!

Como numa bruchetteria não existe um prato principal, e todas as opções são uma espécie de entrada, atacamos de cara o carro chefe da casas, pedindo três sabores diferentes. As bruschettas vêm no tamanho que costumamos encontrar nas entradas dos restaurantes italianos. Os preços são compatíveis, mas é claro que uma só não dá nem pra começar a contar história. As pedidas iniciais foram: 01) Bruschetta Tapenade de Azeitonas Pretas (R$ 4,90); 02) Bruschetta de Presunto de Parma, Queijo de Cabra e Rúcula (R$ 7,80); e 03) Bruschetta de Camarão, Tomate Italiano e Pesto (R$ 7,50). A minha predileta dessa primeira leva foi a de azeitona, intensa e forte. Mas eu sou suspeito porque me considero um grande fã desse fruto. Aliás, se existisse algo como um sommelier de azeitonas, eu até investiria nessa especialização. Mas isso é assunto prum outro post.

Bruschetta de Tapenade de Azeitonas Pretas - R$ 4,90.

Bruschetta de Tapenade de Azeitonas Pretas - R$ 4,90.

Bruschetta de Camarões, tomate italiano e pesto - R$ 7,50.

Bruschetta de Camarões, tomate italiano e pesto - R$ 7,50.

Nesse meio tempo, eu fiquei no Guaraná Zero e minha mulher posou de chique pedindo uma taça de Prosecco Salton Brasil (R$ 11,00).

Taça de Prosecco Salton Brasil - R$ 11,00.

Taça de Prosecco Salton Brasil - R$ 11,00.

Pela descrição e pelas fotos, não há dúvidas de que o produto é bom. E a oferta de sabores consegue fugir do be-a-bá. Se você quer um sabor clássico, tem. Mas se você quiser arriscar, não lhe faltam opções. E saboreando as bruchettas como se fossem petiscos, encaramos mais uma rodada. Desta vez o elenco estava incrementado para além das bruschettas. Sem perder o tempo dos pedidos, optamos por fugir do roteiro e escolher uma opção que prometia ser apetitosa já no cardápio. Trata-se do Bolinho de Polenta com Gorgonzola (R$ 14,00), cuja porção vem com 08 unidades. Pedimos duas porções e não houve arrependimento. Diferente, sequinho e com molho agridoce, me arrisco a dizer que o bolinho de polenta é melhor do que as bruschettas que provei. Inclua em suas opções quando for lá!

Bolinho de polenta com gorgonzola (8 unidades) e molho agridoce de pimenta - R$ 14,00.

Bolinho de polenta com gorgonzola (8 unidades) e molho agridoce de pimenta - R$ 14,00.

As bruschettas complementares não fizeram feio. Se liga na composição: Bruschetta com Gorgonzola e mel (R$ 5,50) e Bruschetta com Cogumelos, mozzarella de búfula e azeite de trufas (R$ 8,00). Dá ou não dá vontade de pintar lá pela Prima Bruschetteria pra com provar se o que eu to falando aqui é verdade mesmo ou não?

Bruschetta de Cogumelos, mozzarella de búfula e azeite de trufas - R$ 8,00.

Bruschetta de Cogumelos, mozzarella de búfula e azeite de trufas - R$ 8,00.

Bruschetta de Gorngonzola e mel - R$ 5,50. Saca o melzinho escorrendo...

Bruschetta de Gorngonzola e mel - R$ 5,50. Saca o melzinho escorrendo...

E foi assim que nos despedimos. Com a vontade de voltar uma próxima vez, pra desbravar novas opções do cardápio e tomar aquele vinho que responsavelmente não tomei dessa vez. Ficou pra próxima!



RESUMO DO JANTAR

O ambiente é aconchegante, bem decorado, à meia-luz e meio modernoso. O atendimento, apesar de todas as mesas cheias, foi bom também. Principalmente pela atenção inicial dada pelo garçom, ao nos abrigar em uma mesa de espera externa, onde foi possível beber alguma coisa enquanto aguardávamos uma vaga lá dentro. O preço das bruschettas é justíssimo e o sabor até surpreende. Tá aprovado!


Curte a proposta do restaurante e admira as bruschettas? COMENTE ESSE POST e deixe sua opinião aqui.


Restaurante Prima Bruschetteria

Rua Rainha Guilhermina, 95
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3592 0881 ou (21) 2512 8298
http://www.primab.com.br


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