Bar e Restaurante Adega Pérola – Copacabana

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bacalhau, cervejaria, copacabana, frutos do mar, peixes, petiscos, português | Publicado em 30-10-2011

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Fachada pós-expediente do bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana.

Fachada pós-expediente do bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana.

Existem lugares no Rio de Janeiro que guardam consigo características tão peculiares, fora dos padrões comuns de expectativa que até mesmo por isso acabam cativando sua audiência. É uma mistura de tradição com uma honestidade que transparece. Isso nos faz gostar do local por ele mostrar exatamente o que é, sem maquiagens. Acho que o bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana, é um caso desses.

Ambiente interno do Adega Pérola, em Copacabana.

Ambiente interno do Adega Pérola, em Copacabana.

É um clássico bar pé limpo, com jeitão de pé sujo (ou seria o contrário?), que oferece um ambiente simples, sem precupação com decoração nem outros tipos de fru-fru. E é justamente esse anti-marketing que funciona como o melhor marketing que se poderia ter. Tudo ali me parece genuíno, honesto, tradicional. Se tratando de um bar português que existe desde o final dos anos 50, deve ser mesmo.

Vitrine de petiscos no balcão da Adega Pérola.

Vitrine de petiscos no balcão da Adega Pérola.

É claro que o que você busca quando vai a um bar como o Adega Pérola é aquela informalidade, aquela camaradagem do garçom, cerveja gelada e petiscos saborosos a um bom preço. Sem dúvida, isso não falta lá.

Choppinho gelado para abrir os trabalhos.

Choppinho gelado para abrir os trabalhos.

Se estamos falando de tradição, começamos respeitando a mesma. Um par de chopp gelado para molhar a palavra e uma porção com 6 unidades de Bolinhos de bacalhau grandes (R$ 15,00). Bolinho graúdo, bacalhau bem temperado e crocância no ponto. Precinho pra lá de camarada e, desde já, melhor petisco que experimentei nessa experiência.

Bolinho de Bacalhau grande (6 unidades) - R$ 15,00.

Bolinho de Bacalhau grande (6 unidades) - R$ 15,00.

Evoluindo o processo de degustação, a segunda pedida ficou por conta da cerveja de trigo St. Gallen, que veio para acompanhar a bem servida porção de Lula fritas em anéis com limão (R$ 20,00). Não é imbatível como a do Via Farani (famosa aqui no blog), mas excelente pedida para render com uma cerveja mais encorpada. Sequinha e em boa quantidade. Boa para pedir se estiver em número maior que 2, pois rende bem.

Cerveja de trigo St. Gallen no ponto para acompanhar os petiscos.

Cerveja de trigo St. Gallen no ponto para acompanhar os petiscos.

Lula frita em Anéis com limão - R$ 20,00.

Lula frita em Anéis com limão - R$ 20,00.

Sem deixar cair o ritmo, eu e minha mulher já pedimos a próxima porção. Divididos em relação a qual seria, optamos por metade de cada uma. Eu queria polvo, ela bacalhau. Então pedimos 1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau (R$ 18,00), para seguir a linha frutos do mar que vínhamos adotando. Carregado na cebola, tanto o polvo quando o bacalhau seriam lembrados até o dia seguinte, mas são dois clássicos que não podem ser dispensados. Acompanham uma cestinha simples de pão fatiados.

1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau - R$ 18,00.

1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau - R$ 18,00.

Com o intuito de dar uma limpada no paladar, pedimos uma garrafa da Therezópolis escura. Acabou não adiantando muito. Minha mulher gostou tanto do bacalhau em lascas que pediu mais uma porção (R$ 15,00). Não fiquei tão encantado assim, mas para ela foi a melhor pedida. Caímos dentro do bacalhau, bem umidecido no azeite e novamente carregado na cebola. Certo que eu e minha mulher não nos assanhamos um para o outro naquela noite. A cebola crua – tempero indispensável – foi a culpada!

Garrafa de Theerezópolis escura para armonizar com os petiscos.

Garrafa de Theerezópolis escura para armonizar com os petiscos.

Porção de Bacalhau em lascas, com cebola e tempero - R$ 15,00.

Porção de Bacalhau em lascas, com cebola e tempero - R$ 15,00.

Já estávamos satisfeitos, mas um cartaz acima da nossa mesa anunciava uma porção de Ostras, com 6 unidades (R$ 17,00) que me deixou tentado. Não resisti. Se minha mulher forçou um pouco a barra ao pedir uma porção exclusiva do bacalhau em lascas, eu o fiz pedindo as ostras. Já não tinha mais fome. Comi a primeira e achei que o ranço do mar estava forte demais. Comi as demais com aquela pulga atrás da orelha, me indagando se seria sábio comer ostras enquanto achava o sabor estranho. De fato, não estavam frescas, mas não tive nenhum inconveniente depois. Não acho que valha a pena arriscar. Experimente outros.

Assim que pedimos a conta, com aquela boa sensação de ter comido bastante e bebido bem, o garçom sugeriu que experimentássemos uma cortesia da casa, que não se encontra no cardápio: o alho especial temperado. Conceito diferente para se usar o alho, que se encaixa perfeitamente com boas doses de chopp. Um força o paladar, o outro limpa. Sugestão curiosa.

Ostras - 6 unidades - R$ 17,00.

Ostras - 6 unidades - R$ 17,00.

Saímos do Adega Pérola e fomos andando até a praia de copacabana pra facilitar a digestão. Deixamos de experimentar clássicos do local como os famosos rolinhos de sardinha crua marinada com cebola (rolmops) e os aspargos in natura, além de outras opções exóticas de peixes. Não fez falta e também não tínhamos espaço no estômago. Não recomendo a Adega Pérola prum jantar a dois, mas sim para aquele chopp descompromissado, aquele petisco puxado no tempero e aquela experiência tradicional com custo pra lá de satisfatório.

Alho especial temperado. Cortesia da casa para experimentarmos.

Alho especial temperado. Cortesia da casa para experimentarmos.



RESUMO DO JANTAR:

Não dá pra chamar a experiência de jantar. São quase 100 opções de petiscos dos mais variados tipos. O ambiente é simples, sem preocupação com a decoração. O antimarketing acaba funcionando como martketing. Esbanja originalidade e tradição. Preza pela bebida gelada e clássicos petiscos portugueses com suas devidas adaptações cariocas. Informal, popular e despreocupado. Pé limpo com cara de pé sujo ou vice-versa. Higiene e limpeza não são detalhes que vão se destacar. Mas se arrisque no chopp gelado ou nas opções de cervejas, com porções de bolinho de bacalhau, anéis de lula, lascas de bacalhau com cebola e você não se preocupará com o resto. Preço excelente! Garçom camarada, figuras carimbadas no local e aquela informalidade tipicamente carioca. Bom para uma conversa discontraída, regada a temperos marcantes, muita cerveja e diversos frutos do mar.


O que você acha da Adega Pérola, em Copacabana? Gosta dos petiscos? Dos mais exóticos? De um bom papo? COMENTE ESSE POST e compartilhe com a gente o porquê.


Bar e Restaurante Adega Pérola

Rua Siqueira Campos, 138 – Loja A
Copacabana – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2255-9425
Sem site


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Restaurante Zuka – Leblon

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: carnes, frutos do mar, leblon | Publicado em 16-10-2011

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Fachada do restaurante Zuka, no Leblon.

Fachada do restaurante Zuka, no Leblon.

Mais do que esbarrar com famosos e pseudofamosos, uma ida ao pólo gastronômico do Leblon te permite conhecer dezenas de restaurantes com as mais variadas propostas. Excelentes opções se apresentam dos dois lados da Rua Dias Ferreira que, apesar de não fazer parte oficialmente do Pólo Leblon, impressiona pela quantidade e variedade de estabelecimentos. Estivemos na área com destino definido. Após uma breve lida na descrição do recente guia de restaurantes do rio da revista Rio Show, de O Globo, resolvemos conhecer o restaurante Zuka, no Leblon.

Mesmo localizada no salão principal, a brasa do Zuka não deixa rastro nas pessoas.

Mesmo localizada no salão principal, a brasa do Zuka não deixa rastro nas pessoas.

Uma ida a um restaurante no Leblon não costuma sair barato. Uma ida a um bom restaurante, muito menos. Uma ida a um bom restaurante, com direito a entrada, vinho, prato principal e sobremesa, nem se fala. Fomos com o bolso preparado, aproveitando aquela falsa sensação de riqueza com a qual o início do mês nos brinda.

Chegando lá, tivemos que esperar cerca de 5 minutos do lado de fora. O restaurante estava cheio, mas a fila de espera andou rápido. Assim que entramos, sentamos no balcão em frente ao braseiro, de onde pudemos nos deliciar com diversos pratos maravilhosos sendo aprontados e entregues aos garçons para servirem as mesas.

Pago de Cirsus Oak Aged - 2008 - Tempranillo-Merlot-Syrah - R$ 65,00.

Pago de Cirsus Oak Aged - 2008 - Tempranillo-Merlot-Syrah - R$ 65,00.

Mal olhamos o cardápio – até porque perdemos algum tempo paquerando os pratos que passavam – uma mesa vagou no salão dos fundos e descobrimos mais do o agradável ambiente do local. Foi de lá que abrimos o jantar pedindo um vinho espanhol Pago de Cirsus Oak Aged – 2008 – Tempranillo-Merlot-Syrah (R$ 65,00). Foi um dos mais baratos do cardápio. O garçon que nos ofereceu, chamando atenção para o excelente custo X benefício. Aceitamos e não nos decepcionamos.

Para acomoanhar o vinho, aceitamos o couvert que sempre malandramente são servidos nos restaurantes. O Couvert era composto por palitos de pães diversos, molho de cream cheese com pimenta biquinho e caldinho de vitela (R$ 15,00 por pessoa). Não é um couvert indispensável, mas o caldinho de vitela surpreende, mesmo sendo pouquinho.

Couvert: palitos de pães diversos, molho de cream cheese com pimenta biquinho e caldinho de vitela - R$ 15,00 por pessoa.

Couvert: palitos de pães diversos, molho de cream cheese com pimenta biquinho e caldinho de vitela - R$ 15,00 por pessoa.

Mesmo comendo o couvert, acabamos deixando-nos levar e pedimos também, de entrada, os Anéis de Lula em Pesto de limão (R$ 32,00). Substituiria fácil o valor dos 2 couverts por essa entrada. Se vem em menor quantidade, é bem melhor em qualidade. Não poderia haver tempero melhor para a macia lula do que o pesto de limão. Bem diferente e de encaixe perfeito.

Deliciosos Anéis de Lula em Pesto de limão - R$ 32,00.

Deliciosos Anéis de Lula em Pesto de limão - R$ 32,00.

Antes que resolvéssemos nos perder por outras tantas entradas saborosas, partimos para os pratos principais. As opções de pratos principais, principalmente os de furtos do mar, como o Camarões em Crosta de Pão de Alho com Risoto de Limão Siciliano (R$ 86,00) e o Atum Semi Cru com Tagliatelli de Pupunha com infusão de raiz forte ao leite (R$ 58,00) são tentações à parte.

Mesmo assim, minha mulher escolheu o Filet Mignon com Ghee de Ervas – risoto de Chère e crocante de alho poró (R$ 64,00). O ristoto vem com um molho de queijo de cabra e, apesar de não gostarmos tanto desse tipo de queijo, ficou bem montado com o crocante de alho poró. A carne estava bem saborosa, só que minha mulher gosta dela ao ponto e, mesmo com o aviso ao garçom ela veio levemente mal passada e pedimos para retornar para passar um pouco mais.

Filet Mignon com Ghee de Ervas - risoto de Chère e crocante de alho poró - R$ 64,00.

Filet Mignon com Ghee de Ervas - risoto de Chère e crocante de alho poró - R$ 64,00.

Esse é o tipo de problema que eu não tenho. Eu acabei optando pelo Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri (R$69,00), que veio levemente mal passado, do jeito que eu gosto, conservando uma maciez natural da carne. A carne vem com uma bela borda de gordura, facilmente perceptível que deuxa um bom sabor na carne, mas que eu se´parei de deixei no prato. Aos 30 o metabolismo começa a mudar e é bom não arriscar. Uma borda de gordura dessas pode me acompanhar a vida inteira. O nhoque de baroa foi surpreendente. Suave, macio e com um sabor característico adocicado da baroa que não estamos acostumados a experimentar no nhoque, mas que também casou muito bem.

Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri - R$69,00.

Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri - R$69,00.

É claro que a esta altura do campeonato já estávamos satisfeitos. Poderíamos ter dividido uma sobremesa, mas com o olho grande de quem estava deslumbrado com as ofertas doces do cardápio, acabamos escolhendo uma cada um. Minha mulher pediu o Brigadeiro de Biscoito Maria (R$ 15,00). Um clássico brigadeiro, no copo, que vem em grande quantidade e, no estilo palha italiana, é acompanhado de destroços de biscoito no meio e em cima. Opção simples, mas imbatível.

Crendo que um outra opção poderia ser aind amais gostosa, escolhi o Petit Gateau de Chocolate Branco, com amêndoas e limão siciliano (R$ 17,00). Vamos combinar: a descrição dessa sobremesa dá de 10 a 0 no brigadeiro, não? Ela é gostosa e a combinação de chocolate branco, amêndoas e limão siciliano realmente instiga. Mas a aplicação efetiva não é tão encantadora. Bem! Mas se tivesse que escolher entre os dois, ficaria com a generosa dose de brigadeiro com biscoito maria.

E assim fechamos mais um restaurante do Rio, dessa vez no Leblon, com a impressão de que o Zuka é realmente excelente, ma snossa sopções talvez não tenham explorado o que há de melhor no cardápio.

Brigadeiro de Biscoito Maria - R$ 15,00.

Brigadeiro de Biscoito Maria - R$ 15,00.

Petit Gateau de Chocolate Branco, com amêndoas e limão siciliano - R$ 17,00.

Petit Gateau de Chocolate Branco, com amêndoas e limão siciliano - R$ 17,00.



RESUMO DO JANTAR:

O ambiente do restaurante Zuka é excelente. Aconchegante, meia-luz, com dois salões meio separados. No da frente, onde fica o braseiro, é mais claro e mais agitado, pelo trânsito de garçons e pela própria brasa onde são feitas as carnes. Fica tranquilo porque não há risco de você sair defumado de lá. O exaustor dá vazão legal! Ficamos no salão de trás e fomos muito bem atendidos por dois garçons que se revezavam por aquela área. O cardápio é repleto de excelentes opções. Juro que é difícil escolher uma única entrada. Gostamos demais dos Anéis de Lula em Pesto de limão. Apesar de serem os mais sedutores, não pedimos nenhum prato principal de frutos do mar. Escolhemos Filet Mignon com Ghee de Ervas – risoto de Chère e crocante de alho poró; e o Prime Rib com nhoque de baroa ao chimichurri. Pratos saborosos e bem combinados, mas tenho certeza que os de frutos do mar devem surpreender mais. Saí de lá com essa pulga atrás da orelha, se não ficaria mais encantado com a experiência no restaurante se tivesse comido os Camarões em Crosta de Pão de Alho com Risoto de Limão Siciliano ou Atum Semi Cru com Tagliatelli de Pupunha com infusão de raiz forte ao leite. O restaurante não é barato e, mesmo com a qualidade excelente da comida, acho que fica pesado o custo X benefício.


Curte o Zuka? Se você experimentou um dos pratos de frutos do mar do restaurante, COMENTE ESSE POST, pois fiquei com uma vontade danada provar.


Restaurante Zuka

Rua Dias Ferreira, 233
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3205-7154
http://www.zuka.com.br


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Restaurante Da Silva – Botafogo

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bacalhau, botafogo, frutos do mar, peixes, petiscos, português | Publicado em 23-06-2011

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Fachada do restaurante português Da Silva, no Botafogo Praia Shopping.

Fachada do restaurante português Da Silva, no Botafogo Praia Shopping.

Aproveitei a noite de sexta-feira no Botafogo Praia Shopping para comprar os presentes de uma gama de aniversariantes do fim de semana e fui conhecer o restaurante Da Silva, localizado no 5º andar e especializado na culinária portuguesa. Na verdade, não houve um planejamento como a frase acima faz entender.

Já carregado de sacolas, parei em um quiosque do Mr. Beer, que vende uma variedade incrível de cervejas de tudo quanto é lugar do mundo. Degustei uma cerveja australiana chamada Coopers, apresentada por um dos blogueiros do Peremptório, quando estivemos no Aconchego Carioca. Enquanto degustava a cerveja que, aliás, NUNCA está gelada nesses quiosques (fica a crítica), o atendente me informou que o restaurante Da Silva, localizado logo atrás, servia petiscos para os clientes do quiosque do Mr. Beer. Cheguei a ficar tentado, mas optei por tomar apenas uma garrafa daquela cerveja morna e só depois entrar no restaurante para trazer mais um relato para cá.

Salão do restaurante português Da Silva, no Botafogo Praia Shopping.

Salão do restaurante português Da Silva, no Botafogo Praia Shopping.

Sucos natural de fruta: laranja e limão.

Sucos natural de fruta: laranja e limão.

Nos deparamos com o restaurante bastante cheio, afinal, eram quase dez da noite de uma sexta-feira. Fomos prontamente atendidos por um garçom atencioso, que nos direcionou para uma mesa colada aos espelhos, do lado esquerdo de quem entra no salão.

Eu e minha mulher pedimos um par de sucos de frutas, um de laranja e outro de limão, enquanto paquerávamos o cardápio e decidíamos sobre o que comeríamos.

Com o chamariz da recente inauguração e das opções de receitas mais em conta do famoso restaurante Antiquarios, o Da Silva parecia mesmo ser uma boa opção para aquela noite. No entanto, a entrada que pedimos não foi as boas-vindas que esperávamos. Pedimos as Lulas Sevilhanas (R$12,00), que são anéis de lula empanados com um molho especial. Não sei se erramos no pedido de entrada ou se estou acostumado com os deliciosos e sequinhos anéis de lula do Via Farani, mas essa opção não agradou. O empanado por vezes se desfazia, soltando-se dos anéis, e ainda estava bastante gorduroso. O preço eu achei bastante justo, mas a comida não acompanhou.

Lula Sevilhanas - anéis de lula empanadas com molho especial - R$ 12,00.

Lula Sevilhanas - anéis de lula empanadas com molho especial - R$ 12,00.

Com medo de errar novamente no prato, optamos por pedir uma opção que se enquadrasse como aquele que “mais sai” na casa. Entre as opções portuguesas de raiz, miramos no Lombo de Bacalhau Grelhado (R$ 62,00), acompanhado de batatas e legumes. Os acompanhamentos é você quem escolhe. Eu e minha mulher optamos por esses dois porque queríamos complementos leves para o bacalhau, que por si só já é uma carne imponente, que pesa no estômago.

Lombo de Bacalhau Grelhado, acompanhado de batata e legumes - R$ R$ 62,00.

Lombo de Bacalhau Grelhado, acompanhado de batata e legumes - R$ R$ 62,00.

O lombo de bacalhau grelhado é um prato grande, serve duas pessoas bem, mas não correspondeu à expectativa. Um dos riscos clássicos de se fazer e comer bacalhau é a possibilidade dele ficar muito salgado. Aqui o caso foi o contrário. O bacalhau estava insosso, com gosto discreto, que nem as lâminas de alho e a cebola que vem por cima conseguiram complementar.

O Lombo de Bacalhau Grelhado serve 2 pessoas, mas não é o prato forte da casa - R$ 62,00.

O Lombo de Bacalhau Grelhado serve 2 pessoas, mas não é o prato forte da casa - R$ 62,00.

É claro que ficamos decepcionados em comer um bacalhau fraco num restaurante português. Mas como já estava ali, resolvi chegar até as sobremesas e ver se alguma delas conseguia compensar a experiência.

Ao fundo do salão, uma bancada de metal reunia diversas opções como quindim, tocinho do céu, encharcada de ovos, ovos moles com canela, entre outros. Atrás dessa bancada, uma grande janela ocupava toda a última parede do salão, inclusive onde havia algumas mesas privilegiadas, de onde era possível vislumbrar uma excelente vista da enseada de Botafogo, assim como no restaurante Kotobuki, que fica em um andar acima. Das sobremesas, selecionei um pequeno pedaço de Siricaia e outro de Tiramisu, que foi pesado numa balança e depois levado à mesa. Não os achei nada demais e pode ser que o fato deles estarem expostos ali e funcionarem no esquema à quilo, não tendo sido feito exclusivamente para mim (hum, hum) tenha influenciado na minha percepção.

Por outras resenhas que li do restaurante, minha experiência foi um ponto fora da curva. Quem sabe não dou outra chance ao Da Silva, já que volta e meia estou lá no Botafogo Praia Shopping?

Bancadas de sobremesa com doces variados, entre eles Tiramisu e Siricaia.

Bancadas de sobremesa com doces variados, entre eles Tiramisu e Siricaia.



RESUMO DO JANTAR:

O restaurante oferece um salão amplo, bem iluminado e decorado, até mesmo com uma vista excelente (bem ao fundo) para a enseada de Botafogo. Vale à pena tentar catar umas mesas por lá. O garçom que nos atendeu foi muito atencioso, simpático e comunicativo. Até o preço eu achei muito bom. Mas no quesito que ele não podia falhar, que é a comida, ele falhou. As lulas empanadas que pedi de entrada estavam gordurosas e o lombo de bacalhau grelhado, apesar da boa quantidade, passou despercebido pelo nosso prato. Sabor discreto, pouco sal. O encantamento com algum prato do restaurante vai ficar pruma próxima visita.

Curte comida portuguesa e é fã de bacalhau? COMENTE ESSE POST se você provou um prato de bacalhau gostoso e recomende pra gente, beleza?


Restaurante Da Silva

Praia de Botafogo, 400
Botafogo Praia Shopping
5º piso – Loja 504 B
Tel: (21) 2237-9149 | 2237-9089 | 2237-9086
Sem site


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Restaurante Adegão Português – São Cristovão

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bacalhau, frutos do mar, peixes, petiscos, são cristovão | Publicado em 26-04-2011

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Fachada do Restaurante Adegão Português, em São Cistovão.

Fachada do Restaurante Adegão Português, em São Cistovão.

Sexta-feira e início de mês é o momento ideal para cometer uma loucura bacana na hora do almoço. Cartão de refeição recarregado, almoço um pouco mais demorado. Convidado para ir ao Adegão Português por um descendente de português (torce por Portugal na Copa) e vascaíno, enfrentei o calor, preparei a carteira e fui conhecer esse ícone do bacalhau em São Cristovão. Afinal, um camarada tão tradicional não me levaria para um restaurante das terras d’além-mar de segunda categoria, não é mesmo?

Decoração interna do salão do Restaurante Adegão Português, especializado em bacalhau.

Decoração interna do salão do Restaurante Adegão Português, especializado em bacalhau.

Garrafa de Bohemia Weiss, cerveja de trigo - R$ 14,00.

Garrafa de Bohemia Weiss, cerveja de trigo - R$ 14,00.

O ar-condicionado a toda potência nos deu as boas vindas assim que chegamos ao salão, onde garçons vestidos de forma clássica (terno branco, gravata preta, ou seria o contrário?) encontravam-se espalhados atendendo às diversas mesas que lotavam o restaurante. E foi um desses que nos atendeu muito bem e nos providenciou uma garrafa de Bohemia Weiss, de trigo (R$ 14,00). Com estômago vazio, aquela cerveja gelada desceu muito bem e ajudou a pensar melhor a respeito do prato que iríamos pedir.

Bolinho de Bacalhau de entrada (unidade) - R$ 4,50.

Bolinho de Bacalhau de entrada (unidade) - R$ 4,50.

A variedade de pratos com bacalhau é tanta, com tantas opções realmente boas, que achamos melhor pedir um Bolinho de Bacalhau (R$4,50 – unidade) para saborear enquanto tentávamos entrar num consenso. O bolinho de bacalhau é de tamanho médio e bastante saboroso. Crosta crocante por fora e bacalhau macio por dentro. É claro que deu vontade de comer mais de um, mas a idéia não era almoçar bolinho de bacalhau. Ele só tinha pintado no roteiro para distrair nossa fome enquanto escolhíamos o prato principal.

E assim foi feito. Depois de um grande dilema, chegamos a uma conclusão. Cogitamos pedir o Bacalhau à João do Porto – na brasa com batatas e ovos cozidos e alho frito no azeite – (R$ 139,00), mas acabamos no tradicional à Zé do Pipo -  cozido no leite, ao molho de cebolas e alho, purê e maionese gratinados – (R$ 139,00).

O preço assusta, mas bacalhau nunca é barato. E devo acrescentar que o prato serviu nós 3 muito bem. O prato vem em boa quantidade, o bacalhau macio, sem “ranso do fundo do mar” e no ponto de sal, detalhe que facilmente escapa do controle em outros restaurantes. Aqui no Adegão, não. E nem poderia. Diferente do que a descrição do purê e maionese gratinados pode passar, a mistura é bem feita e, apesar de pesada para o estômago, não enjoa o paladar. Pelo contrário, acompanha super bem o bacalhau. Capriche no azeite e se deixe levar!

Bacalhau À Zè do Pipo: Cozido no leite, ao molho de cebolas e alho, purê e maionese gratinada (serve 3 pessoas!) - R$ 139,00.

Bacalhau À Zè do Pipo: Cozido no leite, ao molho de cebolas e alho, purê e maionese gratinada (serve 3 pessoas!) - R$ 139,00.

O precinho é salgado, mas o Bacalhau tava no ponto!

O precinho é salgado, mas o Bacalhau tava no ponto!

Só não pode voltar pro trabalho com bafo de bacalhau. Para evitar esse constrangimento, fizemos questão de uma sobremesa. A Copa de Amoras (R$ 14,00) é uma espécie de cheescake, talvez com a parte do creme um pouco mais gelada, próxima à consistência de um sorvete, coberta por uma saborosa calda de amoras. Guloso que sou, tive vontade de tomar duas. Mas o estômago é um só e este já estava bem cheio. E feliz!

Para a sobremesa, Copa de Amoras - R4 14,00.

Para a sobremesa, Copa de Amoras - R4 14,00.



RESUMO DO JANTAR

As pessoas costumam tirar a sexta-feira para fazer almoços mais caros e demorados, por isso o restaurante estava bem cheio, mas não me recordo do salão estar barulhento e nem da demora do prato ou pouca atenção do garçom. Foi tudo muito prático e eficiente e nem reparei que fiquei quase 2 horas ali dentro. O ar-condicionado foi um ponto de destaque, já que fazia um calor infernal. Sobre a comida, seria muito difícil que uma casa especializada em bacalhau não tivesse pratos maravilhosos. Obviamente devem haver uns melhores que os outros. Entre os melhores, eu posso dizer que o à Zé do Pipo está. Experimente e depois conte pra gente.


Concorda que o restaurante Adegão Português é top de linha no quesito bacalhau? O quê? Comeu um melhor em outro lugar? COMENTE ESSE POST e divida com a gente sua experiência.


Restaurante Adegão Português

Campo de São Cristóvão, 212
São Cristóvão – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2580-7288 | (21) 2580-8689
http://www.adegaoportugues.com.br


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Restaurante Aconchego Carioca – Praça da Bandeira

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: cervejaria, frutos do mar, maracanã, pé-limpo, petiscos, praça da bandeira, tijuca | Publicado em 08-04-2011

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Fachada do restaurante Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira. Ou seria Tijuca?

Fachada do restaurante Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira. Ou seria Tijuca?

Um cantinho pra lá de simpático no bairro da Praça da Bandeira guarda um leque de surpresas gostosas e refrescantes. Gostosas por conta das entradas e comidas típicas, beeeeeeeeem brasileiras. Refrescante pela enorme variedade de cervejas internacionais disponíveis no cardápio. Me refiro ao amigável restaurante Aconchego Carioca.

Cardápio estiloso com diversos rótulos de cerveja colados.

Cardápio estiloso com diversos rótulos de cerveja colados.

Resisti a fazer essa visita pela fama de AconCHEIRO Carioca do lugar. Uma vez minha mulher esteve lá e pensei que teríamos que jogar um casaco dela fora tamanho era o cheiro de comida nele. O casaco ficou legal depois de lavarmos. E o restaurante também corrigiu esse problema. Está com ar-condicionado e sem defumação. Já foi uma surpresa e tanto.

Acompanhado de dois camaradas, cedi ao apelo de um deles e topei pagar R$ 20,00 por uma cerveja de 375ml. Trata-se da irlandesa Coopers Brewery – Pale Ale. Doeu no bolso, mas achei que valeu à pena. É uma cerveja parecida com as brasileiras, leve, loura, porém com um “quê” bem seco, que eu nunca havia experimentado em outra cerveja. Recomendadíssima.

Deliciosa cerveja australiana Coopers Brewery - Pale Ale. Achei leve e SECA (e SALGADA!) - R$ 20,00.

Deliciosa cerveja australiana Coopers Brewery - Pale Ale. Achei leve e SECA (e SALGADA!) - R$ 20,00.

Bebericar essa cerveja de forma solitária já foi uma espécie de entrada. Mas uma garrafa daquela para dois (o outro amigo não tinha chegado) serviu só para degustar. A entrada mesmo ficou com o famoséééééééérrimo Bolinho de Feijoada (R$ 18,00), com 4 unidades, mais uns torresminhos e uma cachacinha com limão para arrematar. Eu sei que a proposta parece meio esquisita, mas a fama dessa entrada ultrapassa a fama do restaurante.

O diferente e famoso Bolinho de Feijoada. Porção com 4, recheio de feijão e couve, e um torresminho para acompanhar - R$ 18,00.

O diferente e famoso Bolinho de Feijoada. Porção com 4, recheio de feijão e couve, e um torresminho para acompanhar - R$ 18,00.

Close no bolinho de feijoada para mirar a couve no recheio.

Close no bolinho de feijoada para mirar a couve no recheio.

Gostei? Sim, mas não vi motivo para o escândalo que fazem em cima do bolinho. Talvez isso aconteça pelo viés exótico do prato. Bolinho…? De feijoada…? Mas sugiro experimentar. Frito por fora, com feijão e couve por dentro. Se for de pimenta, manda ver que acompanha bem! O torresminho decepcionou. Parecia um Baconzitos, ainda mais artificial. Estranhei…

Bobó de Camarão - camarão refogado com purê de aipim, leite de coco e azeite de dende, acompanha arroz e farofa de dendê - R$ 70,00.

Bobó de Camarão - camarão refogado com purê de aipim, leite de coco e azeite de dende, acompanha arroz e farofa de dendê - R$ 70,00.

Intercalamos umas outras cervejas, desta vez de custo mais popular, enquanto aguardávamos o prato principal. O rei da hora do almoço foi o Bobó de Camarão – camarão refogado com purê de aipim, leite de coco e azeite de dende, acompanha arroz e farofa de dendê (R$ 70,00). Não se assuste com o preço. A quantidade saciou três adultos com fome. E o sabor e a quantidade de camarões merecem destaques. Achei bem Bahia, sem excesso de temperos, no grau! Excelente pedida. Demorou um pouquinho, mas nada que influenciasse a nossa paciência.

Delicioso Bobó de Camarão farto, para 3 pessoas boas de garfo - R$ 70,00.

Delicioso Bobó de Camarão farto, para 3 pessoas boas de garfo - R$ 70,00.

Doce de Goiaba com Requeijão de Corte Gratinado - R$ 10,00.

Doce de Goiaba com Requeijão de Corte Gratinado - R$ 10,00.

Fiquei entusiasmado em experimentar o Crepe de Goiabada com sorvete de Queijo (R$ 13,50). Ia ser muito! Minha sorte é que não tinha. Não fugi da proposta, mas escolhi algo mais simples. Doce de Goiaba com Requeijão de Corte Gratinado (R$ 10,00). O requeijão parecia aquele feito na fazenda e vinha derretido por cima de um doce de goiaba com sabor caseiro. Pirei! Comeria umas 4 sobremesas dessa. Mas não esqueci do crepe. Na minha volta, vai ter troco!



RESUMO DO ALMOÇO:

A primeira excelente surpresa foi o fato de terem resolvido a fumaça do ambiente que deixava um cheiro infernal na roupa. Não existe mais. A segunda surpresa é que, apesar de pequeno, o ambiente é muito bem decorado, confortável e estava super agradável. A terceira ficou por conta do sabor e quantidade do Bobó de Camarão que, como único prato, serviu bem 3 marmanjos com fome. Preço justo, leve demora nos pedidos e ambiente bacana. Tudo que meu paladar simples e minha exigência razoável espera. Gostei demais!


Já esteve no Aconchego carioca? Concorda que a gente já não sai mais fedendo de lá, que a comida é ótima e as cervejas muito geladas? COEMENTE ESSE POST e me confirme. Ou contrarie…


Restaurante Aconchego Carioca

Rua Barão de Iguatemi, 379
Praça da Bandeira – Rio de janeiro – RJ
Tel: (21) 2273-1035
Sem site (acredita?)


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