RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Fachada do restaurante de tapas Venga, em Ipanema.

Um pedacinho da cultura espanhola pode ser encontrada em forma de bar nos bairros de Ipanema e Leblon, através do restaurante Venga, que traz para o carioca as mais saborosas tapas espanholas, conceito que se assemelha aos nosso petiscos aqui no Brasil. Isto é, porções de comidas que costumam ser servidas enquanto se bebe. Será que o restaurante conseguiu mesmo transportar os sabores espanhóis para cá?

Ambiente descontraído e aconchegante do restaurante Venga, em Ipanema.

O ambiente eu achei nota 10! Mistura uma ar descompromissado de barzinho, com paredes rústicas de tijolo e cimento, temperado a meia-luz e boa música ambiente, que traz um clima mais intimista e aconchegante para um bom papo. Não à toa estava cheio. Aguardamos na varanda, ocupando um grande barril de madeira, enquanto esperávamos vagar uma mesa no salão interno, que também abriga um mezanino e cadeiras no balcão.

Sangria Venga - vinho branco, refrigerante d elimão, conhaque e frutas (Jarra 500 ml) - R$ 28,00.

Bikini - sanduíche de pão de miga, Emmenthal, presunto cozido e azeite trufado - R$ 16,00. Croqueta de Bacalao - croquete de bacalhau e tapenade de azeitonas - R$ 6,50. Croqueta de Paella - croquete de arroz especial, com Emmenthal e camarão grelhado - R$ 6,50.

No próprio barril já mergulhamos numa clássica bebida espanhola. Para molhar a palavra, eu e minha mulher dividimos um jarra pequena (500ml) da Sangria Venga – vinho branco, refrigerante de limão, conhaque e frutas (R$ 28,00). Não é nenhuma maravilha imperdível, mas foi divertido para começarmos a nos contextualizar. Molhamos o bico de forma temática.

Mas como não é recomendado beber sem comer alguma coisa, no próprio barril, ainda em pé, eu pedi o sanduíche Bikini – sanduíche de pão de miga, Emmenthal, presunto cozido e azeite trufado (R$ 16,00). Achei-o simplezinho, mas com sabor muito peculiar. Gostei dessa mistura de Emmenthal com azeite trufado. Se eu disser que eu senti um gosto de metal, porém BOM, vocês acreditam? Minha mulher escolheu a Croqueta de Bacalao – croquete de bacalhau e tapenade de azeitonas (R$ 6,50); e a Croqueta de Paella – croquete de arroz especial, com Emmenthal e camarão grelhado (R$ 6,50). São dois bolinhos pequenos que ela gostou bastante. Mais do segundo do que o primeiro.

Pan com tomate - pão com tomate, azeite extra virgem e flor de sal - R$ 8,50.

Calamares - anéis de lula crocantes e molho romesco - R$ 15,00.

Mas era óbvio que não nos ficaríamos satisfeitos com um única rodada de tapas. O que se deu a partir daqui foi uma verdadeira enxurrada de opções, que fomos intercalando com bebidas, enquanto não víamos o tempo passar.

A rodada seguinte de tapas foi composta por Pan com tomate – pão com tomate, azeite extra virgem e flor de sal (R$ 8,50); e Calamares – anéis de lula crocantes e molho romesco (R$ 15,00). Apesar de básico, a primeira opção é um show de sabor. O molho de tomate bem temperado com pão crocante ficou entre os melhores pedidos. Não se deixe impressionar por opções mais arrojadas. O pãozinho faz frente!

Já os anéis de lula, apesar de gostosos e bem sequinhos, não me encantaram. Vale dizer que eu tenho como parâmetro os anéis de lula do restaurante Via Farani, no Flamengo, que são imbatíveis. Perto destes, os outros ficm, no máximo, bons.  Foi o caso desse, que ainda vinha com um molhinho especial para incrementar.

Vinho branco e rosé pra acompanhar as tapas - taça - R$ 14,00 e R$ 18,00.

Revueltos de Bacalao - bacalhau desfiado com ovo mexido cremoso, batatas e páprica picante - R$ 27,50.

Para intercalar, eu acompanhei as tapas com um vinho branco, o qual não registrei o nome, mas me lembro o preço: R$ 14. Minha mulhar optou por um rosé, que também não anotei o nome, mas o preço sim: R$ 18,00. Estavam bons e, harmonizando ou não, acompanharam bem as porções de tapa enquanto duraram.

Logo após, outro destaque entre todas as tapas escolhidas foi o Revueltos de Bacalao – bacalhau desfiado com ovo mexido cremoso, batatas e páprica picante (R$ 27,50). Essa foi recomendação do próprio garçom, a quem perguntei sobre uma tapa mais ousada e que fosse muito pedida na casa. A sugestão foi realmente boa. É uma porção mais bem servida e um bacalhau super bem temperado. Recomendado!

Solomillo de Cerdo - mignon de porco com molho de queijo azul e tomate confitado - R$ 19,50.

A essa altura do campeonato, devo admitir que já nos sentíamos satisfeitos, mas ainda havia tempo para fugirmos das opções marinhas e encararmos uma carne. A tapa da vez, com carne, foi o Solomillo de Cerdo – mignon de porco com molho de queijo azul e tomate confitado (R$ 19,50). Esta boa opção ficou no segundo escalão da smelhores opções. A combinação de porco com queijo azul é curiosa, mas não surpreendeu.

Com a sensação de que honramos o cardápio do restaurante Venga, encerramos a experi~encia com uma sobremesa clássica da espanha. Falo do Chocolate con Churros – Chocolate quente e churros (R$ 13,50). Os finos palitos de churros acompanham chocolate quente e vêm na medida certa para adoçar a boca sem sobrecarregar o estômago. Com o paladar adocicado deixamos o pedacinho da espanha certo de que estão honrado a tradição do país.

Chocolate con Churros - Chocolate quente e churros - R$ 13,50.

RESUMO DO JANTAR:
Ambiente muito bacana que mistura a descontração de um bar para conversar com os amigos com um clima mais intimista para tomar um vinho em casal. Primeiro que a proposta é diferenciada. As tapas ainda não são muito populares no Rio de Janeiro. Acertaram na temática. Experimentei tapas boas e outras MUITO boas, como o pão com tomate e a torta de bacalhau desfiado. Dependendo de onde você sentar (varanda, balcão, mezanino), provavelmente terá uma experiência diferente. Ficamos no balcão e, por isso, tivemos um excelente atendimento. Como são pequenas porções, os preços acabam sendo baixos. Mas aí você pede uma, duas, três, quatro e a coisa começa a ficar salgada. Intercalada com taças de vinho, então. Se deixe levar, que vale à pena. Mas esteja avisado.

O que você achou das tapas espanholas do Venga? Melhores que os petiscos brasileiros? COMENTE ESSE POST e indique alguma entrada que você achou boa e ficou faltando aqui.

Restaurante Venga
Rua Garcia D’ávila, 147 B
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2247-0234
http://www.venga.com.br

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Fachada do restaurante Market, em Ipanema.

Após o jantar no maravilhoso restaurante italiano La Fiducia, em Copacabana, a sequência de comemorações do meu aniversário continuou. Desta vez, acompanhado da família que, sabendo do meu status de blogueiro de gastronomia, quis que eu comemorasse em um restaurante que eu considerasse bom. Mas eu não queria gastar uma oportunidade dessa com um restaurante que eu já resenhei. Aproveitei a recomendação de uma amiga do trabalho que, sabendo do meu blog, sugeriu o simpático e, até então desconhecido, restaurante Market, em Ipanema.

Mesas a céu aberto, no ambiente externo do restaurante Market, em plena Visconde de Pirajá.

Posso dizer desde já que essa minha amiga acertou em cheio na recomendação. O restaurante fica numa portinha muito discreta, quase escondida, em plena Visconde de Pirajá. Eu digo “em plena”, porque a entrada dele é através de um corredor com cerca de 50 metros de comprimento, que termina num climático pátio, a céu aberto, repleto de palmeiras e bananeiras. Sem dúvida, um ambiente pouco comum para um restaurante localizado na urbanizada avenida que corta o bairro de Ipanema.

Ambiente interno do restaurante Market.

A gente logo vê pelo site e pela comunicação do restaurante que ele vende uma imagem que preza pelo saudável e moderno, por vezes até natureba. Mas não comece a torcer o nariz se esta não for a sua praia. Termine de ler o post e depois me diga se a barriga não roncou.

Prezando por ingredientes frescos e produtos orgânicos, o cardápio oferece sucos, smoothies, drinks com álcool (viu como não é natureba?) e chás quentes e gelados. Há também curiosas opções de saladas. Mas a nossa alegria começou quando aceitamos a sugestão do garçom, que nos ofereceu a Cestinha de pão orgânico com azeite (R$ 4,00). A minha amiga havia recomendado essa entrada e realmente não falou mentira alguma. O pão fresquinho vem pelando, muito macio. Fica ainda mais perfeito se você umedecê-lo numa poça de azeite no prato. Imperdível e com preço excelente para a maravilha que é. Se eu fosse lá só para beber os drinks alcoólicos, ficaria nessas cestinhas de pão a noite inteira, fácil!

Esses são famosos! cestinhas de pães orgânicos, quentinhos, no azeite - R$ 4,00.

Como éramos muitas pessoas na mesa, além de meia dúzias destas deliciosas cestinhas, estendemos os pedidos de entrada para outras opções do cardápio. Experimentamos o Espeto de queijo coalho com melaço de cana (R$ 10,00). Combinação instigante, mas que não vence o pãozinho orgânico.

O Bolinho de quinua com queijo gruyere servido com chutney de manga (R$ 16,00) – repare no toque natureba! – foi outra opção compartilhada na mesa. Minha mãe adorou e encheu a bolo. Na minha opinião, totalmente dispensável. Eu só pensava (e comia, é claro) nos pãezinhos orgânicos. Benditos sejam!

Espeto de queijo coalho com melaço de cana - R$ 10,00.

Bolinho de quinua com queijo gruyere servido com chutney de manga - R$ 16,00.

Antes que alcançássemos a casa das dezenas de cestinhas de pão, resolvemos pedir os pratos principais. E o bom de ir com diversas pessoas ao restaurante é que eu posso trazer uma resenha repleta de possibilidades. Tá com o babador? Então prepare-se para o desfile de delícias…

Peixe prego em crosta de tapioca com pesto de azeitonas, acompanhado por risoto de pupunha fresca - R$ 35,00.

Peixe branco (cherne ou badejo) com creme de espinafre e risoto de limão com azeite de capim santo - R$ 41,00.

Desde que reservei uma mesa no restaurante eu já sabia o prato que eu iria pedir. Saboreei o Peixe prego em crosta de tapioca com pesto de azeitonas, acompanhado por risoto de pupunha fresca (R$ 35,00). Eu estava ansioso para experimentar esse prato, pois já sou fã do peixe prego, porém em versão crua, que como nos sushis do restaurante japonês Mitsuo, no Flamengo. Queria ver como ficava o peixe combinado num prato quente. E tive a mesma impressão de quando o comi cru. Ele tem um sabor marcante, que parece que a carne dele recebeu pinceladas de manteiga. Bom demais! O pesto de azeitona (outra coisa da qual sou fã) combinou bem, mas confesso que degustei o peixe quase todo sem o molho. Só no finalzinho que o despejei em grandes quantidades. Maravilhoso. O risoto também era excelente e minha mulher, que experimentou umas colheradas dele, classificou-o como o melhor arroz da mesa.

Isso porque ela pediu o Peixe branco (cherne ou badejo) com creme de espinafre e risoto de limão com azeite de capim santo (R$ 41,00). Note que o arroz dela é de encher os olhos também, mas ainda assim preferiu o meu. Ponto pra mim! Como ela é dura na queda, disse que o peixe dela era melhor porque o meu tinha muito sabor de… de… peixe! Discordei e não chegamos a um consenso. Comparar coisas muito gostosas é assim. Fica difícil dar uma opinião com muita certeza.

Tilápia em farofa de gergelim preto, ao molho de gengibre com legumes orientais - R$ 29,00.

Os legumes orientais que acompanham a tilápia e ficaram faltando na foto.

Minha madrinha também foi de peixe, mas ela escolheu o Tilápia em farofa de gergelim preto, ao molho de gengibre com legumes orientais (R$ 29,00). Achei-o melhor que o peixe branco, mas “menos bom” que o meu. O que me chamou atenção no prato dela foi o cheiro dos legumes orientais, que acompanhavam o prato e carregavam aquele sabor peculiar da culinária oriental que, se não me engano, é fruto do óleo de gergelim usado como ingrediente. Acho muito gostoso!

Risoto negro de camarões e ervilha torta - R$ 43,00.

Acima, um dos pratos que impressionou toda a mesa e me parece ser um dos que mais sai na casa. É o Risoto negro de camarões e ervilha torta (R$ 43,00). Posso dizer com convicção que a descrição desse prato omite alguns ingredientes com os quais ele é feito. Um arroz negro puro e simples não pode ser tão gostoso quanto esse é. Se quer fugir das opções de peixe, taí o prato que você deve pedir. Boa quantidade e qualidade indiscutível. Se alguém do restaurante estiver lendo esse post, conte pra gente o tempero que se esconde nesse arroz?

O último prato diferente da mesa foi o Steak de mignon grelhado, com risoto de cogumelos ao pesto de manjericão (R$ 39,00). Olha o tamanho dessa peça de carne. Ela é alta, bem passada por fora e levemente rosada por dentro. Como manda o figurino. Provei um pedaço, mas já tava com o paladar no nirvana e meu julgamento pode não ser preciso. Meu tio, um carnívoro de mão cheia, teceu diversos elogios à carne e, assim como eu, pouco usou o molho que a acompanhava, com o intuito de preservar o sabor genuíno da peça. Ele elogiou também o risoto de cogumelos (não experimentei), mas não o vi dando muita bola pra ele não. A criança se fartou mesmo com a delicioso brincadeira de fatiar uma carne com aquela altura.

A parte triste da resenha é que, como era meu aniversário, uma torta foi encomendada e não experimentamos sobremesas do cardápio. Uma pena. Como as entradas e pratos principais são tão gostosos, acabamos criando a mesma expectativa para as sobremesas, né? E esse parecer eu vou ficar devendo aqui. Mas espero que esse pecado não faça a resenha do restaurante Market parecer menos incível do que o restaurante realmente é. Descubra esse cantinho!

Steak de mignon grelhado, risoto de cogumelos ao pesto de manjericão - R$ 39,00.

RESUMO DO JANTAR:
Antes de tudo, me senti descobrindo uma preciosidade no coração de Ipanema. Parece que ninguém conhece, a gente nunca ouve falar. Mas não se deixe enganar. O restaurante estava cheio e fiz muito bem de ter reservado a mesa. Não teria conseguido espaço mesmo! O atendimento foi muito bom desde o momento da reserva até a hora de cortar o bolo e trazer a conta. O ambiente externo, a céu aberto, rodeado de palmeiras e bananeiras, é mais bacana que o interno, que é decorado de forma rústica-modernosa. A comida é excelente e diferente. Os peixes encantaram a mim e a minha família. O risoto negro de camarões foi unanimidade. E o steak de carne, uma peça maravilhosa. Sem medo de soar piegas, lugar ideal para convidar uma pretendente para o início de uma noite romântica. Eu levei a minha pra essa. Exclusivo, discreto, de altíssima qualidade e com preços correspondentes. Vai discordar?

Curtiu a proposta diferenciada do Market? Comeu alguma coisa diferente do que tem aqui? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua opinião com a gente!

Restaurante Market
Rua Visconde de Pirajá, 499
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3283-1438
http://www.marketipanema.com.br

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Fachada do restaurante Artigiano, em Ipanema.

Aproveitei um fim de tarde de domingo, naqueles dias em que se almoça quase jantando, e fui ao Jardim de Alah, na divisória dos bairros de Ipanema e Leblon, para visitar o restaurante Artigiano e saborear a culinária italiana muito famosa do local.

Ambiente do salão inferior do restaurante Artigiano, em Ipanema.

O restaurante Artigiano em Ipanema é da mesma família do Fiorino, na Tijuca, que foi resenhado recentemente aqui. Aliás, me arriscaria a dizer que o cardápio é igualzinho. Inclusive, poderiam ter o mesmo nome, mas por algum motivo que a gente não sabe, não tem. No site de ambos, um texto diz que são restaurantes de cozinha clássica da Emilia Romana e membros da Accademia Gastronomica Italiana, sediada em Bologna. Esta é a cidade natal das massas frescas feitas com farinha e ovos estendidas à mão. Com essa descrição inicial, você já sabe o que esperar, né?

Se o Fiorino é um pouco mais rústico, com algumas referências medievais, o Artigiano já é mais moderno, com fachada de mármore e dois andares mais contemporâneos. Eu, minha mulher e dois casais de amigos ficamos no andar de baixo para fugir da fria tarde de inverno que fazia, apesar do sol. Pude ver que há uma varanda semi-aberta no andar de cima, que me pareceu ser muito agradável, porém recomendável para um dia mais abafado.

Couvert composto por cestinha de pães diversos e pastas - R$ 9,50 (individual).

Uma vez aconchegados, abrimos os trabalhos pedindo couvert (R$ 9,50), que é composto por cestinha de pães e pastinhas variadas. É um couvert simples, mas bem gostoso, já que o pão é quentinho e a massa diferenciada. A gente comeu umas três cestas dessas e nem percebeu.

Antes de nos distrairmos e pedirmos a quarta cesta de pães, nos atentamos ao cardápio e demoramos uns dez minutos para conseguir escolher quais pratos experimentaríamos. Fato semelhante aconteceu quando estive no Fiorino, já que são muitas opções de massa e quase todas muito boas. A gente fica em dúvida.

Eu gostei tanto da massa que a minha cunhada pediu no Fiorino, que a repeti aqui. Foi o Gnocchetti di Zucca al Gorgonzola: nhoques de abóbora ao molho de gorgonzola (R$ 26,40). Vou economizar algumas linhas de texto para falar dela, pois já o fiz no post do Fiorino. Você pode vê-lo aqui. Mas se eu resolvi pedir é porque eu gostei muito e recomendo!

Minha mulher também não inovou e pediu o mesmo prato que havia pedido no restaurante-irmão do Artigiano. Ela foi de Gamberetti con Fonduta di Formaggi in Cartocci: massa recheada de camarão com queijo cremoso gratinada ao forno (R$ 32,50). Economizei linhas e fotos porque é repeteco também. Leia aqui.

Sendo assim, os pratos que estão abaixo foram degustados pelos dois casais de amigos que, inegavelmente, tiveram que passar pelo constrangimento de me dar uma prova para que eu pudesse falar alguma coisa dos pratos aqui.

O primeiro casal pediu pratos exclusivamente de massas. Ambos com cogumelos! Ela foi de Raviolini recheado de queijo cremoso ao molho de cogumelos porcini, vinho branco e creme de leite (R$ 28,70). Ele optou pelo Tagliatelle ai Funghi Porcini e Shiitake – tagliatelle com massa de funghi ao molho cremoso de cogumelos porcini e shiitake (R$ 27,90).

Raviolini recheado de queijo cremoso ao molho de cogumelos porcini, vinho branco e creme de leite - R$ 28,70.

Tagliatelle ai Funghi Porcini e Shiitake - tagliatelle com massa de funghi ao molho cremoso de cogumelos porcini e shiitake - R$ 27,90.

O segundo casal de amigos investiu em pratos de massa, mas que vinham acompanhados de carne. Ela pediu o Filettini ai Quattro Formaggi – pequenos files ao molho quatro queijos, guarnecidos com tagliolini (R$ 40,90). E ele foi de Medaglioni alle Olive Nere – medalhões de filé mignon ao molho de azeitonas pretas, guarnecidas com tagliolini ao orégano fresco (R$ 43,50).

Filettini ai Quattro Formaggi - pequenos files ao molho quatro queijos, guarnecidos com tagliolini - R$ 40,90.

Medaglioni alle Olive Nere – medalhões de filé mignon ao molho de azeitonas pretas, guarnecidas com tagliolini ao orégano fresco – R$ 43,50.

Seria leviano julgar os pratos tendo experimentado apenas uma garfada de cada um. Mas não tem como não chamar a atenção para a garantia de uma massa de qualidade, sempre temperada ao ponto com os ingredientes que compõem o prato.

Pedi para eles se manifestarem a respeito, para que eu pudesse reproduzir alguma percepção diferenciada deles aqui, e todos ficaram muito satisfeitos com suas massas. O único “senão” foi de uma das mulheres do casal que reclamou que vinha muito e deixou sobrar meio porção no prato. Vamos combinar que vir muito, nem de longe é uma crítica, tá certo?

Poderíamos muito bem nos retirar do recinto satisfeitos com a experiência gastronômica que obtivemos até ali. Mas a existência desse blog exige o sacrifício da sobremesa. E eu particularmente não gosto de fazer resenha incompleta. Só quando o restaurante não oferece boas opções. Não era o caso aqui. Veja só!

Como ninguém mais daria conta de uma sobremesa inteira para si, resolvemos pedir duas e fizemos um doce swing dividindo-as entre os três casais. Uma delas foi mais leve e um pouco tropical: Semifreddo di Arancia e Pompelmo alle Mandorle – sorvete cremoso de laranja e grapefruit com calda de mel e amêndoas (R$ 15,50). A outra assumiu a responsabilidade de ser doce. E um clássico italiano: Tiramisú tradizionale profumato al Caffé – mascarpone, palitos franceses ao café e cacau (R$ 16,90). O Tiramisú estava gostoso, mas o sorvete de laranja foi mais instigante.

Semifreddo di Arancia e Pompelmo alle Mandorle - sorvete cremoso de laranja e grapefruit com calda de mel e amêndoas - R$ 15,50.

Tiramisù tradizionale profumato al Caffé - mascarpone, palitos franceses ao café e cacau - R$ 16,90.

Um amigo viciado em café não deixou escapar a oportunidade de encerra com chave de ouro. Os biscoitinhos amanteigados que o acompanham ele compartilhou com a galera. E o bom de ir com mais gente no restaurante é que eu consigo trazer uma variedade maior de pratos pra cá. Curtiu?

Cafezinho para finalizar a sequencia, acompanhado de biscoitos amanteigados.

RESUMO DO JANTAR
O ambiente é agradável e o atendimento é feito por garçons no estilo clássico. Homens, de mais idade, terno branco e gravata borboleta preta. A variedade do cardápio é imensa e chega a ser difícil escolher um prato, tamanha a quantidade de boas opções disponíveis. Se eu tivesse que recomendar, falaria para você investir num prato exclusivo de massa. Não que as carnes que acompanham as massas sejam ruins, mas é que o lugar diz tratar a massa com tanto carinho que eu acho que vale à pena dedicar a atenção exclusivamente a ela. O preço é justo pela qualidade das massas, mas é meio salgado se formos avaliar de uma forma geral. A crítica que não pode faltar é a mesma do Fiorino: não aceita cartões de débito nem crédito. Pagamento em cheque ou em dinheiro em espécie. Complicado essa decisão deles. Gostaria de saber qual o motivo de se manterem tradicionais. Na Itália não se aceita cartão?

Gosta do Artigiano? Ou prefere o Fiorino? Sabe por que eles não aceitam cartões? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua experiência ou conte-nos sobre algum prato que você ache imperdível!

Restaurante Artigiano
Av. Epitácio Pessoa, 204 – Jardim de Alah
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2512-6107 | 2512-3099
http://www.restauranteartigiano.com.br

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Ambiente aconchegante, no segundo andar do Zazá Bistrô, no melhor estilo tatame japonês.

Quem frequenta o blog deve imaginar que eu me organizo e me programo para descobrir cada um dos restaurantes aqui. Mas a coisa não funciona muito assim. Na verdade eu acabo me aproveitando dos eventos sociais (aniversários, encontros de amigos sumidos) para expandir a variedades de resenhas presentes aqui. Esse foi o caso do restaurante Zazá Bistrô, em Ipanema, para onde fui comemorar o aniversário de uma amiga no final de semana.

Absolut Bianco - Absolut Vanilia, água de côco e hortelã, com raspas de chocolate branco e gotas de menta - R$ 19,00.

Caipisaquê de limão, coada e com adoçante - R$ 19,00.

Conhecia o lugar de nome, mas não sabia como era o esquema e qual eram as especialidades. Logo de cara, percebi que existe um glamour em torno dos drinks disponíveis no cardápio. Muita gente vai lá pra petiscar alguma coisa mais refinada e bebericar com os amigos.

Era o que muitos estavam fazendo no segundo andar do local, onde existe um tatame e as pessoas ocupam as mesas sentadas no chão e, claro, sem sapatos! Para acompanhar o pessoal, pedi um drink elaborado chamado Absolut Bianco, composto por Absolut Vanilia, água de côco e hortelã, com raspas de chocolate branco e gotas de menta – R$ 19,00. Posso garantir que a descrição enche mais os olhos do que a bebida em si. Tomei esse e parei nele. Minha mulher não inventou e pediu um simples Capisaquê de Limão coado, com adoçante – R$ 19,00. Simples e refrescante.

Tartar de atum e salmão, com teriaki e gengibre, cubinho de cenoura e beterraba servido com mousse de wasabi - R$ 27,00.

Enquanto tomávamos nossas bebidas, chegou à mesa o nosso Tartar de Atum e Salmão, com Teriaki e gengibre, cubinhos de cenoura e beterraba servido com mousse de wasabi – R$ 27,00. Se você gosta de japonês, é claro que você vai amar esse petisco. Mas você não o come puro. Acompanhado a ele vem uma cestinha com pãezinhos diferenciados, entre fatias finas e fofas, alguns crocantes e outros macios. Curti!

Atum fresco, marinado e selado, em sagú de tapioca ao gergelim, com purê de batata e wasabi servido com crocante de couve- R$ 45,00.

Seguindo a tendência oriental que tomei quando pedi a entrada, me encantei com a descrição do seguinte prato principal: Atum fresco, marinado e selado, em sagú de tapioca ao gergelim, com purê de batata e wasabi, servido com crocante de couve – R$ 45,00. Salivei aqui só de relembrar. O atum vem semi cru, levemente cozido por fora, e combina demais com o purê de batata que – veja você – é misturado com wasabi. O crocante de couvee é a mesma delícia que a gente encontra noVia Farani: fios de couver bem torradinhas que é até difícil descrever como é que ele é feito. Vou me privar o trabalho de recomendar o prato porque a descrição e a foto já falam por si mesmas.

Minha mulher não ficou atrás e pediu o Camarões flambados com risoto ao limone (R$ 55,00). Na verdade, com as belíssimas opções do cardápio, não sei se dá pra ficar muito atrás. Camarões bem graúdos (saca só!) debruçados sobre um delicioso arroz, com leve sabor de limão. Ela não deu o braço a torcer que o meu estava melhor e eu não dei o braço a torcer que o melhor era o dela. O duelo foi acirrado. E você? Imagina que o mais gostoso é qual?

Como era aniversário, pintaram cup cakes coloridos, com recheios diversos, e eu acabei não experimentando nenhuma sobremesa. Mas confesso que saí de coração partido por não ter experimentado uma sobremesa chamada “Entrando no Paraíso…”, que é Petit Gateau de Doce de Leite sorvete de queijo e fitas de coco queimado. Isso é motivo pra eu ter que voltar lá? É, né?

Camarões flambados com risoto ao limone - R$ 55,00.

RESUMO DO JANTAR:
O salão superior onde ficamos é iluminado por luzes indiretas, o que faz com que o fato de sentar no chão (omas que tem espaço para as pernas ficarem) não interfira tanto no conforto. Além disso, acho que é comprovado cientificamente que ficar sem sapatos te permite relaxar e até se comportar diferente, mais informalmente. A garçonete que nos atendeu não era a miss simpatia, mas cumpriu com o seu papel. Apesar do drink ter demorado um tempinho (mas nem me lembro se foi ela que serviu), todos os pratos chegaram rapidamente e sem um “ai” pra colocarmos defeito. Recomendo demais o Atum Selado e o Camarões Flambados, que foram os pratos que eu e minha mulher experimentamos. O preço não é pechicnha, claro. Trata-se de peixe, bem feito, num restaurante agradável e em Ipanema. O custo benefício é justo! Tá com um sobrando no bolso? Pinta por lá e depois volte aqui pra contar.

O que mais te chamou atenção no Zaza Bistrô? Os drinks diferenciados, as opções de pratos ou o ambiente aconchegante? COMENTE ESSE POST e deixe os outros saberem o que você achou.

Restaurante Zazá Bistrô
R. Joana Angélica, 40
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2247-9101 | 2247-9102
http://www.zazabistro.com.br

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Fachada do restaurante oriental Opium, em Ipanema.

Eu estava em busca de um restaurante bacana de culinária oriental, mas que fugisse do japonês e chinês. No Leblon tem o Nam Thai, tailandês, mas eu já havia feito resenha aqui para o blog. Acabamos encontrando o Restaurante Opium, que pertence ao Ipanema Plaza Hotel e oferece pratos que misturam sabores da culinária japonesa, chinesa, tailandesa e indiana. Ah, e vietnamita também. Era muito mais do que eu estava procurando.

Visitei o lugar num domingo à tarde, naqueles horários de almoço de domingo, pós 15h, e ele não estava cheio. Assim como o ambiente de um hotel, o salão era bem decorado, com perceptíveis cuidados na decoração. O garçom conseguiu uma mesa no fundo do salão, próximo à bancada do sushiman e a uma janela.

Refrescante caipisakê de Morango com Hortelã - R$ 14,00.

Mais uma vez, fui acompanhado dos meus sogros, minha mulher e também de um outro amigo. Quanto mais gente, maior a variedade de pratos e mais completa a cobertura sobre o restaurante.

Abri os serviços experimentando um dos diversos e criativos drinks do lugar. Tomei uma refrescante Caipisakê de Morango com Hortelã (R$ 14,00), numa mistura que achei interessantíssima. Meio afeminada, é bem verdade, mas muito gostosa. Todo mundo queria uma golinho.

Pratos que misturam ingredientes japoneses, chineses e tailandeses. É a culinária oriental do Opium, em Ipanema.

De entrada, para termos um panorama do que poderíamos experimentar nos pratos, escolhemos o combinado Snack Combo Opium com diversas porções e molhos diferentes. Não me recordo de tudo, já que a variedade era grande, mas vinha com poucas unidades de cada um. Mas sei que tinha Guioza recheado com picanha e uma colher de molho chimichurri (salsinha, alho, cebola, tomilho, pimenta do reino negra, mostarde em pós…).

Um outro Guioza de Pato com uma colher de molho Ponzo (shoyo, laranja e azeite extra virgem). Também tinha um Guioza de Carne Seca, cuja colher era de um molho cremoso de leite de Cabra, além do Harumaki de Bacalhau com molho BBQ. Uns guiozas eram cozidos no vapor, outros pareciam ter sido fritos. Todos muito diferentes.

Aposto que você está lendo e ficou com vontade de experimentar. Como deu só um pedacinho para cada um (éramos 5), eu também fiquei com água na boca já que não deu para provar de tudo. Infelizmente, esqueci de anotar o preço.

O Snack Combo Opium conta com diversas trouchinas e molhos exóticos.

Chegada a hora da verdade, ficou difícil escolher os pratos tamanha a variedade e qualidade das ofertas. Mas acho que os pratos pedidos trouxeram um bom resumo do que pode ser encontrado no Opium.

O meu sogro investiu no Peixe Branco ao Vapor Marinado ao Curry Tailandês em Envelope de Papel Arroz (Thai) (R$ 43,00). Olha que combinação. Experimentei um pedaço e achei que foi o sabor menos surpreendente entre os solicitados.

Nosso amigo internacional acertou em cheio num dos melhores pedidos, que foi o Pato à Cantão (China) – Saboroso peito de pato, mal passado, ao molho de mel e gengibre, servido com arroz japones colorido por batata baroa, vagem, ovos, mini milho, cebolinha verde e cenoura (R$ 40,00). A consistência e o ponto do pato estavam perfeitos! Bom demais. A falha ficou por conta da temperatura, já que a carne veio morna e poderia estar um pouquinho mais quente.

Peixe Branco ao Vapor Marinado ao Curry Tailandês em Envelope de Papel Arroz (Thai) - R$ 43,00.

Pato à Cantão (China) - Saboroso peito de pato, mal passado, ao molho de mel e gengibre, servido com arroz japones colorido por batata baroa, vagem, ovos, mini milho, cebolinha verde e cenoura - R$ 40,00.

Eu escolhi o Filé mignon ao gengibre e manjericão, salteado no molho de ostras, acompanhando mini milho, berinjela, abobrinha, cenoura, shitake e nirá, recheando uma folha de harumaki, que acompanhava arroz de jasmim (R$ 42,00). Na minha opinião, dividiu com o pato o título de melhores pratos da tarde. O tempero oriental, o cheirinho do shitake, a qualidade da carne e a arrumação do prato, nessa folha de harumaki, não só surpreenderam como agradaram muito.

Minha mulher e minha sogra escolheram o mesmo prato, que foi o Camarão na Abóbora ao Curry (Índia) – Saborosos camarões temperados ao curry, refogados em molho aromático, que acompanhava arroz de jasmin (R$ 53,00). Devo confessar que não sei o que é o arroz de jasmin, nem percebi nenhuma diferença gritante. O sabor do prato faz referência à culinária nordestina (Bahia), porém com a presença marcante do curry, ressaltando as origens indianas.

Filé mignon ao gengibre e manjericão, salteado no molho de ostras, acompanhando mini milho, berinjela, abobrinha, cenoura, shitake e nirá, recheando uma folha de harumaki. Acompanha arroz de jasmim - R$ 42,00.

Camarão na Abóbora ao Curry (Índia) - Saborosos camarões temperados ao curry, refogados em molho aromático. Acompanha arroz de jasmin - R$ 53,00.

Já havia gastado meu desejo por variedade e optei por uma sobremesa mais simples, de saideira, para adoçar a boca. Não me recordo se o cardápio oferecia opções de sobremesa tão exóticas quanto os pratos. Acho que não. Por isso, fomos num clássico Petit Gateau (R$ 16,00). O bolinho quente de chocolate, com sorvete de creme e calda foi o que eu precisava para fechar o almoço com chave de ouro.

A sobremesa foi o pedido mais comum: um clássico Petit Gateau - R$ 16,00.

RESUMO DO ALMOÇO
Ambiente agradável e confortável. O atendimento foi prestativo, mas os pratos demoraram um pouquinho. Nada que prejudique um almoço descompromissado de domingo. O cardápio vai te deixar indeciso, já que oferece, além de muitas opções orientais, muitas opções realmente boas. Com certeza voltarei lá pra desbravar outros segredos da culinária oriental. Sobre os pratos, sabores exóticos, boa quantidade e preocupação com a apresentação. Se quiser fugir da mesmice dos restaurantes e rodízios japoneses, mas não quer fugir do tempero oriental, o restaurante Opium é, sem dúvida, uma excelente opção. O precinho é salgado e um prato pode chegar à R$ 50,00, mas dificilmente a novidade vai te decepcionar..

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Restaurante Opium
Rua Farme de Amoedo, 34
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3687-2000 | (21) 3528-6050
http://www.ipanemaplaza.com.br/pt-br/restaurante-opium

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