RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Fachada do restaurante japonês Gohan, na Lapa.

Final de semana agora me desfiz do conforto do sofá e encarei uma tarde de sábado nublado para caminhar do Flamengo até a Lapa, mas precisamente para a Rua Joaquim Silva, onde pude conhecer o restaurante de comida natural e japonesa Gohan.

O Restaurante Gohan divide o foco entre a comida japonesa e pratos naturais.

A localização é no coração da Lapa. E a Lapa é aquele negócio: uns mendigos bêbados ali, um grupo de gringos acolá, um travesti fazendo xixi na árvore e uma casa de show cobrando preços abusivos para uma noite de “samba para gringo ver”. Em uma das principais ruas desse bairro de mistura pitoresca encontra-se o restaurante Gohan. Confesso que nunca tinha ouvido falar dele, mas dei crédito à minha mulher que insistiu na experiência. Para quebrar qualquer má impressão que a foto da fachada pixada pode deixar aos que estão lendo esse texto, informo logo de cara que gostei do que comi. Não abandone esse post e descubra o porquê.

Água de Côco doce e gelado, no próprio côco - R$ 4,00.

Dependendo do prato que você pede, o Missoshiro quentinho e bem temperado sai de CORTESIA, assim como a sobremesa.

É bem verdade que a localização não é das mais atrativas, mas da porta pra dentro você provavelmente será seduzido por uma simplicidade que agrada. Falo da simplicidade porque o lugar e o atendimento são sem frescuras. Não tem paninho quente, nem toalha de mesa. A garçonete coloca o prato na sua mesa, mas não te serve. Tudo isso seria um problema se a comida não fosse realmente boa, farta e com preços muito bons! E pra reforçar essa simpatia que conquista, dependendo do prato que você escolhe, ele te dá direito à uma entrada e uma sobremesa de cortesia. Quer mais o quê? De entrada, você pode pedir o Missoshiro ou Caldinho de Feijão. Optei por manter a tradição oriental, que logo chegou a minha mesa. Quentinho e bem temperado como deve ser. Sem mistério. Para beber, eu e minha mulher escolhemos uma Água de Côco (R$ 4,00) que veio doce e geladassa, no próprio côco, para hidratar meu corpo após a longa caminhada.

Prato pra uma pessoa que duas comem na conta: Atum na Chapa com legumes - R$ 23,00.

Tá bom! Vamos parar de enrolação e falar desse morro de comida que estamos vendo na foto acima. Esse é o Atum na Chapa com Legumes (R$ 23,00), que é considerado um prato simples para uma pessoa. Se você quiser pedir a opção completa, o peixe vem acompanhado de Salada Mista e Arroz por um pequeno acréscimo no preço (R$ 27,00). O prato chegou rapidinho. Os legumes estavam bem temperados e os pedaços de atum são fartos e em bom número. O peixe veio bem passado, sem ranso do mar e sem espinha. Recomendo muito essa opção que, além de matar a fome, é saudável pra caramba. Caia dentro sem dó!

Yakimeshi Mixto - risoto de arroz integral, com legumes, frango, camarão e lula (R$ 29,00).

A gente pediu a opção simples do atum para poder pedir um outro prato e trazer uma experiência mais rica aqui para o blog. O outro prato, que também é considerado para uma pessoa, é o Yakimeshi Mixto – risoto de arroz integral, com legumes, frango, camarão e lula (R$ 29,00).  É uma delícia. Tem aquele gostinho do oriente clássico do óleo de gergelim. O cardápio diz que é para uma pessoa, mas serve duas na continha. E como nós havíamos pedido o atum também, sobrou bastante dos dois pratos. Esse excesso virou uma generosa quentinha que foi saboreada no finalzinho da noite, já em casa. Paguei apenas R$ 1,00 pela embalagem e não via a hora da fome bater mais tarde para relembrar o quanto havia sido bom o meu almoço.

Como depois do almoço sempre bate aquela vontade de “limpar a boca” com um docinho, aproveitei a cortesia que o meu prato oferecia e aceitei a sobremesa do dia. Entre outros doces de fruta e pudim, fiquei com o doce de banana. É o doce na cambuca, com colher, e um sabor que remete aos doces feitos em casa. Nada de especial, mas que cumpre a função a que se pretende. E de graça!

Mais uma cortesia: Doce de Banana no estilo caseiro. DE GRAÇA!

RESUMO DO ALMOÇO
Chegamos no restaurante por volta das 14h e ele ainda estava vazio. O atendimento foi muito rápido. Achei que poderia ser demorado por conta do preparo do peixe e coisa e tal. Engano meu. Como dito no post, atendimento simples e eficiente, prato rápido, boa quantidade, bem feito e com preço justíssimo. Conquistou minha simpatia. Apesar de ser na Lapa, a localização não combina muito com a proposta do lugar, já que ele fica numa rua um pouco mal cuidada, com muitas fachadas pixadas. Mas se você está se importando com o que realmente interessa, vale a visita. Enquanto fechávamos a conta, começou a chegar diversos grupos de pessoas e o restaurante ficou totalmente ocupado. A vizinhança do local já sabe o que é bom na área.

Já conhecia esse japa da Lapa? O que achou? Recomenda algum outro prato? COMENTE ESSE POST e deixe sua opinião.

Restaurante Gohan
Rua Joaquim Silva, 127
Lapa – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2232-0479 | (21) 2509-6020
http://www.gohanrio.com.br

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Logotipo do Restaurante Via Farani - Esqueci de tirar a foto da fachada.

Não sei ao certo se ele fica no final do bairro do Flamengo ou no início do de Botafogo, mas posso garantir que é um dos melhores lugares para se comer rodízio de comida japonesa no Rio. Tá duvidando? Vamos ver se meus argumentos lhe convencem sobre o que digo.

É mesmo de causar estranhamento um restaurante cujo primeiro andar é especializado em comida italiana e o segundo em japonesa. Os mais desconfiados não dariam crédito algum. A gente logo pensa que em uma das duas especialidades ele deve falhar. Ou até nas duas. Mas se uma delas falha, esta deve ser a italiana. Nunca experimentei para saber, mas a japonesa eu posso garantir, nas mais de 20 vezes em que fui, que a coisa é boa. Tenho cacife pra falar. O restaurante Via Farani é um dos melhores rodízios do Rio de Janeiro.

Saboreie o rodízio do Via Farani e volte aqui pra me contar. Nesse close, o Salmão Light, enrolado com lâmina de pepino.

Esqueça essa dupla personalidade do restaurante e foque no que vou falar agora. Comida japonesa nunca é muito barata, e não seria num dos melhores rodízios do Rio que iríamos encontrar pechicnha, mas vamos avaliar se o custo X benefício é interessante. Você paga R$ 51,90 para comer à vontade uma quantidade realmente surpreendente de opções da culinária japonesa. E para ser tão bom quanto eu falo, é claro que eles inventam umas receitas próprias, com misturas curiosas e muito instigantes. Vamos ao que interessa!

Para relaxar a musculatura, inclusive a do estômago (hehehe), eu pedi de entrada um Sakê nacional (R$ 9,40), que foi posto naquele copinho quadrado como manda o figurino: até transbordar no prato. Minha mulher que é mais chique e elegante, optou por uma Caipisakê de Limão, coado e com adoçante (R$ 9,40). Confesso que a opção dela fica mesmo uma delícia e engana os mais empolgados. Como o sakê é leve, a bebida fica um refresco, quase um Gatorade. Tome um, no máximo dois, se não quiser ultrapassar os limites do relaxamento.

Sake nacional como aperitivo, transbordando como manda o figurino - R$ 9,40.

Caipisake - Cruzamento Brasil-Japão: Caipirinha de Sake coada - R$ 9,40.

O esquema do rodízio é aquele padrão. Você ganha duas comandas: uma de enrolados e opções frias; e outra de pratos quentes, com perfil mais chinês e com frituras. A partir daí, é saborear aquela sensação de fartura que o rodízio te traz. E este vem acompanhado de muita qualidade. Recomendo que você faça suas escolhas em duas rodadas bem distribuídas, sem pressa, até pra analisar o que você pretende valorizar. Confesso que eu faço um único pedido da pesada, mas às vezes me arrependo por não ter reservado espaço para uma opção que deixei passar despercebido. Faça o que eu digo, não faça o que eu faço.

Missoshiro quentinho e muito bem temperado. Delicioso!

Couve Crocante - uma das opções diferenciadas que surpreende. Nunca pensei que uma couve pudesse ser gostosa assim.

Rapidamente as primeiras opções chegaram, e foram as escolhas do cardápio quente. Missoshiro é padrão e muito difícil de errar. Quentinho, bem temperado, fartura de tofu, sem mistério. Uma opção que sempre escolho e acho muito curiosa é a Couve Crocante. Concordo que o nome é pouco atrativo, mas é uma opção bem levinha, não ocupa espaço na barriga e bem saborosa. Acho que é frita, pois os fiapos bem finos de couve ganham uma consistência mais crocante, que, apesar disso, dissolve só de você pressioná-la contra o céu da boca. Vale arriscar. Acredite!

Lula Empanada - quantas você quiser, bem sequinha e com molho agridoce.

Espetinhos de camarão com molho teryaki. Tão bom que minha mulher nem esperou eu tirar foto.

Os pratos quentes continuaram chegando e, de uma só vez, pousaram em nossa mesa a porção de Lula Empanada com molho agridoce e os espetinhos de camarão. Viajei recentemente para Europa e sonhava encontrar uma lula desse tamanho, sequinha e em porção farta como esta do Via Farani. Na Espanha? Nunca! Ela é empanada com alguma farinha mais grossa, que não se desfaz e não desgruda da lula. Perfeita! Não esqueça desta na hora de escolher. O espetinho de camarão não impressiona. Se quiser privilegiar outra opção, não vai perder nada de especial. São pequenos espetos com 4 ou 5 camarões e um pouco de molho agridoce escuro por cima.

Porção de Hot Filadélfia com massa sequinha.

Haru Hot - uma das novidades de casa: Harumaki fatiado com massa de Hot Filadélfia.

Aí vem uma leva de enrolados quentes, nas duas fotos acima e na primeira de baixo. O Hot Filadélfia é o enrolado que faz a alegria da galera e até os que não são muito chegados em comida japonesa gostam. Combina muitíssimo bem (me perdoe se vou cometer uma quebra de etiqueta) com o aquela pastinha de raiz forte, o wasabi. Os dois seguintes eu sempre confundo, e pode ser que a nomenclatura esteja errada. Se alguém souber, me corrija. Mas eu acredito que são duas criações da casa que vale a pena conhecer. É o Haru Hot (Harumaki fatiado com massa de Hot Filadélfia) e o Hot Show (Hot Filadélfia com casca de Harumaki e molho agridoce escuro). Aliás, alguém sabe a diferença dos nomes do molho agridoce vermelho e desse mais escuro? Morro de curiosidade…

Mais uma novidade: Hot Filadélfia enrolado com casca de Harumaki, acompanhado de molho agridoce.

Os clássico começam a pintar na mesa e como o estômago vai ficando pequeno pra tanta opção, escolhi poquíssimos Sushis e enrolados com arroz. Basicamente Sushis de salmão e camarão, já que este último é o meu predileto. Malandro que sou, previlegiei os Sashimis de salmão, atum, peixe branco e polvo, que eu também me amarro muito. Capricho no wasabi, uma leve molhadinha no Shoyo Light (pra não dar muita ressaca de sal) e corro pro abraço. Na porção dos enrolados frios, destaco uma opção bem leve e diferente (nunca vi em outros rodízio) que é o Salmão Light (salmão e cream cheese enrolados em finas fatias de pepino). Desce fácil, refrescante e com consistência diferente, já que não tem arroz. Experimente!

Pequena porção de Sushis de Salmão e Camarão.

Fartura de Sashimis (salmão, atum, polvo e peixe branco) e alguns Makimonos.

Se você quiser mesmo se surpreender, não economize nas unidades do Atum na Crosta. Essa obra de arte aí ambaixo trata-se de fatias de sashimi de atum levemente cozidas, na crosta de especiarias, alecrim e aquele saboroso molho agridoce escuro. Pode pedir bastante que esse é o destaque da noite. Não é novidade, pois já vi em outros restaurantes japoneses no rio, mas este aqui acerta direitinho no ponto: do cozido, do tempero e do sabor. Já te convenci de que o Via Farani deve estar no Top 3 dos melhores rodízios de comida japonesa do Rio? Ainda não?

Atum na Crosta - Sashimi de atum levemente defumado com crosta de especiarias.

Então minha última cartada vem em forma de doces argumentos. Sobremesas interessantes também estão disponíveis no rodízio. Você pode escolher entre o Harumaki de Banana ou de Chocolate, ambos acompanhados de Sorvete. São duas maravilhas pra tirar aquele saborzinho do fundo do mar que você não pretende levar pra casa. Se nenhum dos dois lhe agradar, já vi gente pedindo umas gravatinhas, tipo um embrulhadinho frito, com pedaços de morango, que também vem com sorvete. Se depois de todos esses argumentos você ainda tiver se convencido sobre a boa que é comer no Via Farani, é porque você deve ser mais fã de feijoada e/ou churrasco do que de comida japonesa. Então, esqueça!

Harumaki de Chocolate com Sorvete de Creme para fechar com chave de ouro!

RESUMO DO JANTAR:
Acho que estão descobrindo o Via Farani. Vou no final de semana e está cheio, vou no meio da semana e está cheio. Conseguir uma vaga lá em cima não tem sido fácil. Chegue perto das 20h, 20h30 no final do semana, e acredito que não terá problemas. O atendimento segura a onda. Quando está cheio, demora um pouquinho. Quando está vazio, nossa comanda bate na cozinha e volta em forma de prato. É rapidinho. Há um pseudotatame que você pode sentar, mas tem espaço para colocar as pernas embaixo. Outro dia pedi uma Caipsakê que veio ruim, esquisita. Reclamei e eles me deram outra 0km. Não tem frescura. O local tem manobrista por conta da casa, mas sempre pega bem você deixar um qualquer pro cafezinho. Pode vir de carro na boa, a não ser que você pretenda cair dentro do Caipisakê!

Conhece rodízio de comida japonesa tão bom ou melhor que esse no Rio de Janeiro? Duvido! COMENTE ESSE POST e diga qual é!

Restaurante Via Farani
Rua Barão de Itambi, 73 Esq. com Rua Farani
Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2551-1395 | (21) 2552-6891
http://www.viafarani.com.br

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Fachada do Restaurante Dombri Edo, ao lado do hotel Everest, em Ipanema.

Em busca de descobrir novos restaurantes japoneses para comer à la carte, eu e minha mulher nos lembramos de um japa citado por um casal de amigos, que ficava localizado dentro de um hotel em Ipanema. Não tínhamos idéia do nome, do endereço, nem ponto de referência. Pegamos o carro e rodamos o bairro em busca de alguma pista que entregasse onde se escondia esse restaurante. Ao passarmos pelo Empório, deixamos a Rua Maria Quitéria e entramos na Prudente de Morais, quando nos deparamos com o Hotel Everest à esquerda e uma placa vermelha com símbolos japoneses ao lado da entrada da garagem. Não tivemos dúvidas. Era ele!

Trata-se do restaurante japonês Dombri Edo, que fica no andar térreo do Hotel Everest, em Ipanema. Chegamos lá no prazo limite antes que fechasse. Faltavam dez minutos para 00h30. Assim que nos sentamos e começamos a olhar o cardápio, os garçons fecharam a porta que dá ligação ao hotel. O ambiente é pequeno, com ar-condicionado a toda potência e com decorações japonesas clássicas desse tipo de restaurante.

Pano quente e umidecido para limpar as mãos.

Sunomono - Simpática e gratuita entrada. Só estranhei a ausência do Kani.

Fomos recebidos com aqueles panos úmidos para limparmos a mão e já solicitamos ao garçom que nos trouxesse de entrada uma porção de Espetinho de Lula – 02 unidades (R$ 8,00) e dois Dobimuchi – Sopinha de frutos do mar com shiitake (R$ 8,00), para mim e para a minha mulher. Mas antes, nos foi oferecido de cortesia (eba!) duas porções de Sunomono (grátis). Muito bem temperada e com a utilidade de combater o frio que fazia, a sopa de frutos do mar foi o destaque das entradinhas que pedimos, com um sabor bem diferente.

Espetinho de Lula com molho, 02 unidades - R$ 8,00.

Dobimuchi - Sopinha de Frutos do Mar com Shiitake muito bem temperada - R$ 8,00.

Quase em paralelo, também chegou a nossa mesa o Nirá com Shiitake, refogado com alho ao molho shoyo e saquê (R$ 19,00). Será que o saquê do tempero me denunciaria em uma blitz da Lei Seca? Não fui parado em uma para saber… Ele vem embrulhado em um papel alumínio, quentinho, em boa quantidade e com bastante cogumelo. Excelente! Existe também uma opção de Nirá com Lula, também refogado com alho ao molho shoyo, mas sem saquê (R$ 17,00), só que este nós não experimentamos.

Nirá com Shiitake refogado com alho ao molho shoyo e saquê - R$ 19,00.

Para dar consistência ao jantar, também pedimos um combinado Edo Variado de 20 peças, composto por Sushis de Salmão (02), Atum (02), Namorado (02), Kani (02), Polvo (02) e Camarão (02), além de 04 peças de Califórnia e 04 Tekkas (R$ 30,00). Boa quantidade, qualidade legal das peças e preço razoável.

Combinado Edo Variado com 20 peças entre sushis variados, california e tekkas - R$ 30,00.

Junto com este combinado, também experimentamos a porção de 10 unidades do Hotsashimi de Atum – fatias de atum levemente marinadas, no molho especial à base de shoyo, vinagre, óleo de gergelim, alho e pimenta japonesa (R$ 16,00). Tenho visto prato similares a este no cardápio de diversos restaurante japoneses no Rio de Janeiro. Acredito ser uma adaptação dos sashimis em busca dos clientes que não são muito chegados às carnes cruas comumente servidas. Essa opção alcança um meio termo e pode agradar a essa clientela, agradando também aos fãs tradicionais, como é o meu caso. Gosto e recomendo!

Hotsashimi de Atum - Fatias de atum levemente marinadas, no molho especial à base de shoyo, vinagre, óleo de gergelim, alho e pimenta japonesa - R$ 17,00.

Mais uma vez, saciados com a culinária oriental, escolhemos um único Petit Gateau para dividirmos – bolo de cChocolate servido quente, com sorvete de creme e calda de chocolate (R$ 13,00). Como podem ver, a quantidade da sobremesa é boa, assim como o preço. Nesse momento, as mesas já haviam sido recolhidas e somente eu e minha mulher ainda habitávamos o salão do Dombri Edo. O atendimento se manteve atento, prestativo e sem cara feia. Gostei do que vi e do que comi!

Petit Gateau - Bolo de Chocolate servido quente, com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate (R$ 13,00)Bolo de Chocolate servido quente, com Sorvete de Creme e Calda de Chocolate - R$ 13,00.

RESUMO DO JANTAR:
Com a ploriferação dos restaurantes japoneses e uma padronização da qualidade, fica difícil citar um que se destaque muito além dos demais. Eu destacaria o Sushi Leblon e o Yumê. Mas existe uma margem de qualidade onde a grande maioria dos restaurantes do Rio se encontra. Cardápio variado, qualidade dos pratos, preço atrativo, ambiente decorado e atendimento bacana. São os casos do Manekineko, Kotobuki, Mitsuba e também do Dombri Edo. Portanto, se você deseja mudar de ares e conhecer um novo restaurante que tem lá suas surpresas no cardápio, o Dombri Edo é uma excelente opção. Mas não espere uma experiência muito diferenciada dos demais, porque ele se encontra nessa margem de satisfação citada acima.

Gostou do Dombri Edo? O que mais gostou no cardápio? Ser “dentro” de um hotal incomoda? COMENTE ESSE POST e divida sua experiência.

Restaurante Dombri Edo
Rua Prudente de Moraes, 1.117
Ipanema – Rio de janeiro – RJ
Tel: (21) 3201-1104 | 2525-2200
http://www.dombriedo.com.br

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Fachada do restaurante japonês Sushi Carioca, no Leblon.

Inspirados pelo Tartar de Salmão que experimentamos no stand do restaurante Sushi Carioca, no evento Degusta Rio 2009, fomos ao Leblon para conferir se o rodízio completo manteria o mesmo nível do aperitivo. Aproveitamos para usar os tickets de 10% de desconto que havíamos recebido no stand do restaurante dentro do evento gastronômico.

Chegando lá, me surpreendi um pouco com o visual do lugar. Tem uma cara mais de lanchonete do que de restaurante japonês em si. É meio informal, moderno e pequeno, poucos lugares e com uma área externa que fica no nível da rua. Confesso que torci um pouco o nariz e fiquei inseguro sobre o que estaria por vir. Mas logo essa insegurança se desfez diante do atendimento que recebemos.

O garçom conseguiu um lugar mais espaçoso na área externa, porque na área interna o ar-condicionado estava batendo direto na nossa mesa. Tivemos que sair dali porque minha mulher estava com início de dor de garganta. Ajustados ao novo lugar, demos início ao rodízio, assinalando em uma comanda os pratos que gostaríamos de comer e a quantidade de cada um.

Carpaccio de salmão com molho ponzo, de entrada.

De entrada, nos foi oferecido um Carpaccio de Salmão, regado ao Molho Ponzo. Nunca havia comido e nem sei do que se trata esse molho ponzo, mas essa entrada estava bem saborosa. Eram pequenas fatias de Salmão, com um molho escuro que lembrava o shoyo, vinagre de arroz, suco de limão e cebolinha para temperar (busquei a descrição na web, hehe).

Nirá e as porções de Cogumelos, raras em rodízios.

A maior surpresa do rodízio ficou por conta da oferta de shitakes e shimejis no cardápio. Dificilmente estes dois tipos de cogumelos estão presentes nas opções de rodízio. Só os encontramos nas opções à la carte. Aproveitamos que eles estavam incluídos, pedimos uma porção de cada, acompanhada de uma porção de nirá. Pratos leves e rápidos que nos distraíram enquanto o carro-chefe era preparado.

Bandeja de sashimis: salmão, atum, branco, haddock e polvo.

Em seguida, chegou uma bandeja repleta de sushis e sashimis. Amante que sou das fatias de peixe cru, pedi sashimis de salmão, atum, peixe branco, polvo e adock. Me fartei. O polvo estava um pouco mais borrachento do que a textura comum dele. O adock me pareceu defumado e estava bem gostoso. O salmão também estava muito bom, com boa aparência e sabor fresco. Nas peças de sushi, pedimos apenas de polvo e camarão, para não nos enchermos muito com os bolinhos de arroz.

Porção de enrolados quentes: Hot Filadélfia e Haru Hots.

Pela quantidade de sashimis, poderíamos ter parado por aqui, mas uma nova bandeja chegou. Dessa vez, com os enrolados hot filadélfia e haru hot (hot filadélfia enrolado com massa de harumaki), quentinhos e recém-saídos. Não foi difícil arranjar espaço para eles. Mal respiramos e tivemos que encarar uma nova porção de gyozas (pastel chinês, no vapor, semi-frito, com legumes e frango) com molho próprio.

Porção de Gyozas - pastel chinês, no vapor, semi-frito, com legumes, frango e com molho próprio.

Nesse meio tempo, havíamos conversado com o garçom e contado que a nossa visita ao restaurante se devia ao Tartar de Salmão que experimentáramos no Degusta Rio 2009. Ele nos explicou que esse prato não estava disponível no cardápio do rodízio, mas que mandaria a cozinha aprontar uma porção pra gente, já que havíamos gostado tanto. Junto com a porção de Tartar de Salmão extra-rodízio, ele também nos trouxe outro prato que estava sendo incorporado ao cardápio. Não sei se já tinha algum nome, mas era uma espécie de enrolado de finas fatias de salmão por fora, com recheio de cream cheese e um molho especial marrom, parecido com uma mostarda preta, feito de shoyo, wasabi e gergelim. Muito bom! É bem verdade que já estávamos satisfeitos, mas com uma cortesia e uma novidade dessas não dava pra fica indiferentes. Encaramos e saímos dali com uma ótima impressão do restaurante. Vale uma próxima visita para experimentar os pratos à la carte que sempre guardam alguma surpresa.

Opções extra-rodízio: Tartar de Salmão e uma nova opção com recheio de cream cheese e um molho especial marrom, parecido com uma mostarda preta, feito de shoyo, wasabi e gergelim.

RESUMO DO JANTAR
Chegamos quase meia-noite no restaurante, na descendente do movimento, e pudemos desfrutar de um atendimento quase personalizado. Com pouca gente, fomos bem atendidos e até pratos especiais fora do cardápio recebemos. O ambiente é informal e não possui nenhum tipo de decoração japonesa que colabore para formar um climão. No entanto, com opções diferenciadas como shitaki e shimeji e com um preço justo, o ambiente não prejudica em nada a boa experiência que tivemos no restaurante Sushi Carioca, no Leblon. O preço mantém a faixa praticada pelos bons restaurantes japoneses.

Já esteve no Sushi Carioca? Com certeza não é o melhor do bairro, mas é justo, né? COMENTE ESSE POST e deixe sua impressão.

Sushi Carioca
Rua Cupertino Durão 96, LOJA C
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2135-5142 / 5146
http://www.sushicarioca.com.br

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Fachada do restaurante japonês Mitsuba, na Tijuca.

Quem costuma visitar o blog sabe que a culinária oriental é uma das que mais entra em pauta por aqui. Foram diversos restaurantes japoneses que já ganharam resenha no blog, inclusive o próprio Mitsuba, sobre o qual vou falar novamente. Esta é a segunda resenha que trago do lugar e continuo satisfeito com o serviço e a comida do local.

É um restaurante pequeno, aconchegante, com um bom ar-condicionado que dá conta e que oferece um cardápio bastante variado de comida japonesa. Desde os pratos clássicos que a gente já conhece dos rodízios até outros mais específicos e diferenciados. Foi com intenção de fugir do comum que estive lá recentemente.

Esse pano quente é excelente para limpar as mãos e começar os trabalhos.

Para começar os trabalhos, nada como ter a sensação de mãos limpas e aquecidas. Curto bastante esse mimo que poucos restaurantes ainda oferecem aos seus clientes. Essa toalhinha quente e úmida traz uma sensação boa antes de comer. Tão simpático quanto, são as cortesias que os restaurantes japoneses trazem enquanto esperamos os pratos. No Mitsuba você pode escolher entre uma dupla de makizushi (tekka, salmão skin ou boston), missoshiro ou croquete de peixe. Minha mulher escolheu uma dupla de salmão skin e eu escolhi a berinjela refogada ao molho shoyo, que não consta entre as ofertas de cortesia, mas existe.

Simpáticas cortesia de entrada para você escolher: tekka, boston ou salmão skin.

Outra cortesia - Berinjela refogada ao molho Shoyo. Parece mentira, mas estava uma delícia.

Logo após a cortesia, pedimos o prato e ele não demorou a chegar. Minha mulher escolheu Bifun de Camarão: massa de arroz com legumes e ovo mexido (R$ 33,00). Boa quantidade, quentinho e sem miséria no camarão. É bem verdade que sempre sobra um pouco mais do macarrão e o camarão nunca acompanha a quantidade. Eu experimentei e gostei bastante desse macarrão que lembra aqueles que comíamos quando éramos crianças, o famoso “cabelinho de anjo”.

Bifun de Camarão: massa de arroz com legumes e ovo mexido - R$ 33,00.

Eu resolvi arriscar um pouco mais e, com o olho grande que a fome do momento me proporcionava, escolhi o um Filet Mignom refogado no Gengibre, com Salada e diversos acompanhamentos. Trata-se de um combinado de finas fatias de filet mignon refogadas no gengibre mais 5 acompanhamentos: miso-shiru, gohan, tsukemono e 2 especiais do dia – (R$ 31,00). O molho de gengibre é bom, mas como é forte, à certa altura do prato começa a enjoar. É bom intercalar as garfadas na carne com os outros acompanhamentos, de forma a limpar o paladar.

O prato completo exige estômago: finas fatias de filet mignon refogadas no gengibre mais 5 acompanhamentos: miso-shiru, gohan, tsukemono e 2 especiais do dia - R$ 31,00.

Entre os acompanhamentos, temos opções mais conhecidas como o miso-shiru, um filézinho de peixe empanado e mais um pouco da beringela refogada com shoyo. Todos muito gostosos! No entanto, o combinado também é composto por uma porção de coisas que sequer saberia dizer o que são e é uma incógnita para o paladar. Foram duas porções de uma mesma coisa, porém com cores diferentes. Se não me engano, pareciam dois pedaços de nabo cozidos, um alaranjado e outro amarelado. Outro potinho vinha com uma espécie de salada de atum, que eu não soube identificar com o quê era composto. Estas opções devem estar contidas na categoria “especiais do dia” presente na descrição do prato. Também vem uma porção de arroz japonês, o gohan, puro, para você intercalar com a carne ou comer com o shoyo. Enfim, para desbravar novos horizontes, é um prato que vale à pena pela excentricidade e diversidade de opções. Se seu paladar for mais conservador, talvez esta não seja a opção ideal. Mas o cardápio gigante do restaurante não o deixará sem opção. Se arrisque!

Close no Filet Mignon refogado no Gengibre e Salada.

RESUMO DO ALMOÇO
Saí de lá com a expectativa de comer algo diferente, com bom preço e sem demora correspondida. Quando abrimos o cardápio do restaurante, podemos ver que eles oferecem uma quantidade animal de sushis, com diversos peixes e outros frutos do mar. Nunca tinha visto aquilo. Um dia ainda me rendo e experimento um combinado com essas peças diferenciadas. Como dito, não passamos calor e o prato não costuma demorar. O atendimento no segundo andar fica ligeiramente prejudicado em dias de restaurante cheio, pois os garçons descem para fazer o pedido e às vezes ficamos sem atendentes. Não foi o caso dessa vez, pois ficamos no primeiro andar. Por isso, se tiver vaga no primeiro andar, dê preferência.

E você? Já experimentou algo mais esquisito no restaurante Mitsuba? Opções não faltam. COMENTE ESSE POST e divida conosco alguma curiosidade.

Restaurante Mitsuba
Rua São Francisco Xavier, 170
Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2264-1232 | 2264-0274
http://www.restaurantemitsuba.com.br

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