RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Fachada do Bistrot du Leme, anexo ao Leme Othon Palace Hotel.

O Leme é um bairro pequeno, num cantinho entre dois outros bairros maiores, mas que consegue reservar tantas opções de bons restaurantes quanto seus vizinhos Copacabana e Botafogo. Em pouco mais de 5 quarteirões, temos bistrôs, bares, restaurantes clásicos, pizzarias e mais. Foi no contexto de descobrir um pouco mais do Leme que visitei o Bistrot Du Leme num final de semana.

Ambiente interno do Bistrot Du Leme. Somente a gente no salão.

É bem verdade que eu e minha mulher demoramos tanto para sair de casa que chegamos ao restaurante poucos minutos antes dele fechar, próximo à meia-noite. O Bistrot Du Leme fica localizado no primeiro andar do Othon Palace Hotel, num espaço anexo. Tivemos atendimento exclusivo porque éramos os únicos clientes no local. Deu um pouco de pena dos garçons, que deviam estar ansiosos pra ir embora. Mas eles não fizeram corpo mole nem nos atenderam mal por conta disso. O ambiente é que ficou um pouco deprê pela ausência de movimento. Mas vejamos a comida.

Vinho argentino, de Mendoza, Nieto Senetiner - Malbec 2008 - R$ 65,00.

Os trabalhos foram abertos com um saboroso vinho argentino Nieto Senetiner – Malbec 2008, de Mendoza (R$ 65,00), cujo toque frutado acompanhou a diferente entrada que pedimos. Foi o Salada de peito de pato marinado em crosta de gergelim (R$ 29,00). Uma espécie de carpaccio de pato que, se causava estranheza ao ser provado sozinho, se saia bem melhor quando acompanhado de um dos deliciosos pãezinhos da cesta.

Salada de peito de pato marinado em crosta de gergelim, acompanhada de cesta de pães - R$ 29,00.

Sabíamos do atraso de vida que estávamos causando aos garçons e, apesar de relaxadas, tivemos a semancol de adiantarmos os pratos e os solicitamos junto com a entrada. Dessa forma, eles foram preparados rapidamente e, assim que acabmos com a entrada, logo nossos pedidos chegaram.

O meu foi o Peito de pato ao molho de manga e arroz negro (R$ 55,00). Combinação bacana, né? Como de praxe, o pato vem mal passado, mantendo a maciez da carne. Estava bem gostoso e a combinação com o molho de manga arroz negro foi deliciosamente tropical. Em alguns pedaços do peito eu senti partes mais duras. Não sei se por muito mal passadas ou se eram nervos comuns a alguns pedaços de carnes. Acho que comprometeu um pouco o paladar do prato, que tinha tudo pra ser nota 10. Será que um cozinheiro mais sonolento, doido pra ir embora, se descuidou na seleção dos pedaços?

Peito de pato ao molho de manga e arroz negro - R$ 55,00.

Minha mulher optou pelo Linguini de camarões ao funcho com tomates (R$ 43,00). Não foi tão feliz em termos de sabor quanto o meu, mas não teve nenhum contratempo com a consistência de nenhum ingrediente. Boa quantidade e bem temperado. Massa o ponto, suave, mas sem economia de camarões.

Não terminamos o jantar com um doce, pois não vimos nenhuma opção que nos encantasse a ponte de forçarmos a barra postergarmos a nossa já tardia presença ali. Com essa experiência incompleta, já que ficamos devendo a sobremesa, completamos a resenha em mais um restaurante do Rio de Janeiro.

Linguini de camarões ao funcho com tomates - R$ 43,00.

RESUMO DO JANTAR:
Chegamos poucos minutos antes de fechar e o garçom não torceu o nariz em nenhum minuto pra gente. Nos tratou como se o restaurante estivesse cheio e a pleno vapor. É bem verdade que o ambiente ficou um pouco deprê, já que estava completamente vazio, só com a nossa mesa ocupada. O restaurante fica anexado ao Othon Palace Hotel e possui um ambiente interno mais refinado, onde ficamos, e uma varandinha mais simpática e despojada voltada para a praia do Leme. Experimentamos uma entrada de pato e um prato principal também, que são sempre opções arriscadas. O peito de pato ao molho de manga e arroz negro tinha tudo pra ser nota 10, mas perdeu uns pontinhos por alguns pedaços do pato estarem difíceis de mastigar (muito mal passado ou nervo?). A carta de vinhos é boa! Não experimentamos as sobremesas porque nenhuma delas nos encheu os olhos a ponto de querermos ficar mais alguns minutos ali e atrasarmos ainda mais os garçons e cozinheiros que nos atenderam tão bem. Não é a opção imperdível do Leme, mas algo me diz que dá pra ter um noite bem bacana ali. Iria outra vez pra tirar a prova dos 9.

Já conhecia o Bistrot du Leme, escondido no Othon Palace Hotel? Gosta de lá? COMENTE ESSE POST e me diga se ele está entre os melhores do bairro

Restaurante Bistrot du Leme
Leme Othon Palace Hotel
Av. Atlântica, 656
Leme – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) (21) 2122-5900, Ramal 247
http://www.bistrotduleme.com.br

Fachada do restaurante Empório Santa Fé, no Flamengo.

Se tem um restaurante nas redondezas do Flamengo que é muito bem falado pelo cardápio internacional, pelo ambiente e pela extensa carta de vinhos, este restaurante é o Empório Santa Fé. É claro que tem outros que fazem frente na fama como o Alcaparra. Mas acho que o Empório Santa Fé ainda é o mais conhecido no bairro. Assim fomos nós conhecer o que há de famoso nos pratos contemporâneos do restaurante.

Mesa privilegiada do segundo andar com vista para o Aterro do Flamengo.

Vinho argentino Catena Malbec (2008), de mendoza - R$ 95,00. Na "Terça do Vinho", 25% de desconto: R$ 78,37.

O restaurante fica num casarão de dois andares, ao lado do prédio da antiga Manchete, logo após a curva do hotel Glória. No primeiro andar, um ambiente mais informal é propício a petiscos e a boas taças de vinho. No de cima, os vinhos continuam no foco, mas o ambiente fica um pouco mais refinado e preparado para um jantar romântico, ou talvez um almoço de negócios, com uma vista interessante para o Aterro do Flamengo.

Para nos contextualizarmos, não perdemos muito tempo e logo encomendamos uma garrafa de vinho argentino Catena Malbec (2008), de Mendoza (R$ 95,00). Vale destacar que o restaurante oferece, todas as terças, a Terça do Vinho, quando as garrafas saem com 25% de desconto. Aproveitamos pra pedir um mais caro, é claro! O vinho, então, somado ao serviço, saiu por R$ 78,37.

Couvert: brandade de bacalhau, berinjela e pimentões grelhados, mussarela de búfala, patê de fígado de pato, manteiga, pães e torradas - R$ 14,80.

Pra não ficarmos bêbados com uma taça, aceitamos o couvert que os garçons, sempre espertamente, já nos servem sem que a gente solicite. Não foi uma má pedida. O Couvert é composto por brandade de bacalhau, berinjela e pimentões grelhados, mussarela de búfala, patê de fígado de pato, manteiga, pães e torradas (R$ 14,80). As torradinhas com patê não deixam a gente ficar com a boca quieta. Principalmente umas que tem queijo gratinado por cima.

Anéis de lulas grelhadas - R$ 38,50.

Apesar do couvert ser uma boa pedida para passar o tempo, achamos legal experimentar uma entrada mais elaborada para trazer uma resenha bacana pra cá. Então pedimos os Anéis de lulas grelhadas (R$ 38,50), que devo confessar, não encantou. É claro que é bom e o próprio garçom nos disse que era uma das entradas que mais saíam. Mas achei meio sme graça. Curte mais a variedade do couvert.

Medalhões de filé ao Boursin: medalhões de filé mignon, recheados com queijo boursin e grelhados. Molho de boursin e poivre. Acompanham batatas douradas com alecrim - R$ 58,50.

Com o vinho devidamente recebido por um estômago que não estava vazio, já era hora de conhecermos os carros-chefe da casa. Eu optei por carne e escolhi o Medalhões de filé ao Boursin: medalhões de filé mignon, recheados com queijo boursin e grelhados. Molho de boursin e poivre. Acompanham batatas douradas com alecrim (R$ 58,50). Uma boa pedida com dois belos pedaços de carne que vieram vermelhinhos no ponto que devem vir. A batata acompanhou, mas não combinou tanto. Outro acompanhamento teria resultado em melhor sinergia.

Raviolone de Camarões: raviolis grandes recheados com camarões, molho cremoso com camarões, alho-poró e cogumelos - R$ 39,50.

Minha mulher foi pelo caminho do mar, mas sem esquecer da culinária italiana. Ela escolheu o Raviolone de Camarões: raviolis grandes recheados com camarões, molho cremoso com camarões, alho-poró e cogumelos (R$ 39,50). A minha carne estava melhor, ma so prato dela, como um todo, se configurou mais harmônico. A massa é de primeira e o sabor do camarão é bem marcante, apesar do molho leve de alho-poró.

Para encerrar a experiência, parti para a sobremesa e escolhi um Romeu e Juliete caliente: sorvete de queijo com goiabada derretida (R$ 14,20). Opção certinha, mas já comi sorvetes e caldas melhores. Ou achei isso porque já estava pra lá de satisfeito? Minha mulher foi no de sempre, pedindo sorvete de creme com calda de chocolate (R$ 14,20). Nem coloquei essa novidade aqui porque a foto não estava lá essas coisas e achei que acrescentaria pouco. Encerrei um pocuo decepcionado porque a expectativa com o restaurante era grande. Pedi errado? Ou o Empório Santa Fé não é essa coca-cola toda?

Romeu e Juliete caliente: sorvete de queijo com goiabada derretida - R$ 14,20.

RESUMO DO JANTAR
Excelente atendimento graças a garçons muito bem treinados que te acompanham de perto. Tudo bem que fiquei próximo à porta da cozinha, de onde não tem como fugir. O ambiente é legal, principalmente se você conseguir uma mesa que fica diante das largas janelas que dão para o Aterro do Flamengo. Não é uma vista sensacional, mas distrai e joga a favor de um bom jantar. Fui na Terça do Vinho, quando as garrafas tem 25% de desconto. O cardápio é vasto, com opções deliciosas só de ler. Cheguei com uma expectativa altíssima de ter uma incrível experiência e não foi o que aconteceu. Foi boa, é claro. Os valores não são exorbitantes, mas são um pouco acima da média, dependendo do prato. Só que eu não achei que a comida tenha ficado à altura e posso dizer que comi coisas mais gostosas em restaurantes mais simples, como o Carmelo, no Catete. Gostaria de ouvir outras opiniões para, quem sabe, dar uma segunda chance ao Empório Santa Fé.

Você é fã do Empório Santa Fé e discorda da minha opinião? Acha que eu não investi nos melhores pedidos? COMENTE ESSE POST e diga-nos o que deveríamos ter provado.

Restaurante Empório Santa Fé
Praia do Flamengo, 2
Flamengo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2245 6274
http://www.emporiosantafe.com

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Fachada do restaurante La Fiducia, em Copacabana.

Meu aniversário chegou e o início das comemorações não poderia acontecer em outro lugar que não um restaurante. Com essa onda de ser blogueiro de gastronomia, toda oportunidade de comemoração é uma oportunidade de trazer uma resenha diferente aqui para o blog. E minha mulher caprichou na escolha da comemoração. Fomos somente eu e ela e – detalhe – ela quem pagou o jantar. E o jantar em um dos melhores restaurantes do rio, eu diria. Este jantar, que foi um dos presentes de aniversário, aconteceu no famoso e elegante restaurante italiando La Fiducia, em Copacabana. Quer saber se as massas de lá são boas? Vamos ao caso…

Vinho Penedo Borges Malbec - Reserva 2009 - R$ 80,00.

Porção de Grana Padano com mel trufado - R$ 38,00.

Era uma quinta-feira, mas optamos por fazer reserva para evitar uma comemoração de aniversário frustrada. Chegamos lá e o restaurante estava bem tranquilo, com diversas mesas ocupadas, mas longe de estar cheio. Isso foi bom que, apesar do ambiente por si só já ser reservado, evitou o falatório e trouxe um clima mais intimista para a refeição.

Para respeitar o clima intimista, evitei tirar as fotos com flash e, por isso, elas saíram com esse tom amarelado. Mas não deixe que o excesso de amarelo lhe confunda o paladar. Eu vou te contar em texto tudo direitinho que a imagem por acaso não tenha conseguido captar.

Sentamos numa mesa próxima à entrada, na parte horizontal do salão, de onde conseguíamos ouvir o pianista que tocava músicas instrumentais do outro lado. Assim que chegamos, olhamos o cardápio de vinhos e pedimos o Penedo Borges Malbec – Reserva 2009 (R$ 80,00). Como vocês sabem, nunca fiz curso de sommelier e não ousaria tentar decifrar as notas que ele apresentou. Mas na linguagem popular eu diria que ele é um vinho delicioso, com excelente custo benefício, mais frutado do que amadeirado e, queiram ou não os entendidos, combinou que foi uma beleza com as comidas que pedimos e descrevo a seguir.

O acompanhamento inicial do vinho foi a Porção de Grana Padano com mel trufado (R$ 38,00). A opção está na parte de aperitivos do cardápio e achei que a quantidade reduzida foi por conta disso. Se era bom? É claro! O queijo Grana Padano é tipo um parmesão, um pouco mais doce (chego a sentir gosto de doce de leite nele) e saborosíssimo! Acompanhado de mel com trufas ainda por cima, não poderia ser mesmo uma pechincha. Apesar do preço, que reconheço ser exagerado, recomendo demais a mistura. Cheguei a salivar agora! Mas não ocupe seu estômago com o potinho do mel comum. O trufado é incomparável!

Pappardelle al ragú d'anatra - massa tipo talharim (bem mais largo) ao ragú de pato - R$ 47,00.

Até valorizamos a entrada, comendo devagarzinho, saboreando cada dentada no queijo, mas ainda assim ela não durou muito. Foi a deixa para avaliarmos melhor o cardápio e decidirmos pelas nossas escolhas. Ficamos em dúvida se deveríamos nos comportar como italianos e encarar a clássica combinação entrada + primi piatti + secondi piatti. E foi com essa intenção que escolhemos nosso primeiro prato.

Eu, o aniversariante da vez, escolhi o Pappardelle al ragú d’anatra, que é uma massa parecida com um talharim, só que beeeeem mais larga, ao ragú de pato (R$ 47,00). Que massa! Que tempero! O pato não vem tão desfiado como o termo ragú leva a crer. Ele vem em pedaços um pouco maiores, que nos permite sentir melhor o sabor e a consistência da carne. Experimenta só! Vai se surpreender como a combinação parecerá leve.

Mas leve mesmo foi o prato que minha mulher pediu. Ela foi de Ravioli de vitela na manteiga de sálvia e parmesão – (R$ 51,00). O tempero discreto, resultado da mistura da manteiga com a sálvia, combinou perfeitamente com a suavidade da massa. Na clássica disputa entre eu e ela pra ver quem pede o prato mais gostoso, ficamos em dúvida. No início eu achei o meu melhor, mas depois achei que a leveza do dela permitiria comê-lo até a última garfada ansiando pelo sabor. Ele afirmou o contrário. Qual deles lhe pareceu mais gostoso?

Ravioli de vitela na manteiga de sálvia e parmesão - R$ 51,00.

A notícia “ruim” da história é que, diferente dos primi piatti italiano, que contêm uma quantidade menor de comida, os do La Fiducia são praticamente pratos principais. Mesmo não tendo ficado cheio, a gente não tinha condição de encarar um secondi piatti, mesmo que fosse um para dividir.

Dito isso, demos mais uns goles de vinho e partimos para a sobremesa. Fiquei tentado demais por um Brownie alla ciocollata bianca – brownie de chocolate branco, crocante de amêndoas e sorvete à escolha (R$ 19,00). Mas me rendi a uma opção mais brasileira e diferente, que não estava no cardápio e me foi oferecida pela garçom. Posso dizer que fiquei decepcionado. Foi o Petit Gateau de goiabada com sorvete de queijo (R$ 19,00). O bolinho parecia ser daqueles de supermercado, para ser feito no microondas, com calda artifical demais. O sorvete também achei fraco, uma vez que tomo como padrão o de queijo da sorveteria Itália, que é simplesmente sensacional. Muitos restaurantes costumam usá-lo nas sobremesas e, tenho certeza, o La Fiducia não o faz. Fica a dica!

Minha mulher quis manter a tradição italiana e pediu um Tiramisú – pavê de mascarpone com café e chocolate amargo (R$ 18,00). Não sou muito chegado nessa opção, mas devo admitir que estava no ponto. Inclusive, minha mulher pediu para eu não esquecer de dizer aqui que ele estava no nível dos tiramisús experimentados na Itália. Enfim, nível internacional de sobremesa que encerrou em grande estilo a comemoração do meu aniversário num restaurante, sem dúvida, também de nível internacional. Depois dessa, que venham os 30 anos!

Tiramisú - pavê de mascarpone com café e chocolate amargo - R$ 18,00.

Petit Gateau de goiabada com sorvete de queijo - R$ 18,00.

RESUMO DO JANTAR
O ambiente eu achei formal demais pro meu estilo. Mas era uma ocasião especial, o meu aniversário. Aconchegante, discreto e agradável. Em algum lugar do salão um pianista garantia a qualidade com música ambiente. Os garçons estavam sempre atentos aos nossos movimentos, sem pertubarem o plantão. O preço não é barato, mas nem poderia. A comida é gostosa demais. E os primi piatti não economizam na quantidade. Tivemos que parar neles. Nao aguentamos enfrentar as deliciosas opções que se ofertavam como secondi piatti no cardápio. Pedimos uma opção de massa com manteiga, sálvia e parmesão, e outra ao ragú de pato. Acompanhando um vinho argentino de excelente qualidade. Se a ocasião for especial e merecer o requinte, vá sem medo. O preço é caro, mas para o que é, vale à pena. Você não se sentirá lesado.

Já visitou op restaurante italiano La Fiducia? Não vai dizer que discorda de mim e já comeu massa melhor que essa? Melhor? COMENTE ESSE POST e nos diga o que você achou do restaurante, vai?

Restaurante La Fiducia
Rua Duvivier, 21
Copacabana – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2295-7474
http://www.lafiducia.com.br/

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Fachada do restaurante Artigiano, em Ipanema.

Aproveitei um fim de tarde de domingo, naqueles dias em que se almoça quase jantando, e fui ao Jardim de Alah, na divisória dos bairros de Ipanema e Leblon, para visitar o restaurante Artigiano e saborear a culinária italiana muito famosa do local.

Ambiente do salão inferior do restaurante Artigiano, em Ipanema.

O restaurante Artigiano em Ipanema é da mesma família do Fiorino, na Tijuca, que foi resenhado recentemente aqui. Aliás, me arriscaria a dizer que o cardápio é igualzinho. Inclusive, poderiam ter o mesmo nome, mas por algum motivo que a gente não sabe, não tem. No site de ambos, um texto diz que são restaurantes de cozinha clássica da Emilia Romana e membros da Accademia Gastronomica Italiana, sediada em Bologna. Esta é a cidade natal das massas frescas feitas com farinha e ovos estendidas à mão. Com essa descrição inicial, você já sabe o que esperar, né?

Se o Fiorino é um pouco mais rústico, com algumas referências medievais, o Artigiano já é mais moderno, com fachada de mármore e dois andares mais contemporâneos. Eu, minha mulher e dois casais de amigos ficamos no andar de baixo para fugir da fria tarde de inverno que fazia, apesar do sol. Pude ver que há uma varanda semi-aberta no andar de cima, que me pareceu ser muito agradável, porém recomendável para um dia mais abafado.

Couvert composto por cestinha de pães diversos e pastas - R$ 9,50 (individual).

Uma vez aconchegados, abrimos os trabalhos pedindo couvert (R$ 9,50), que é composto por cestinha de pães e pastinhas variadas. É um couvert simples, mas bem gostoso, já que o pão é quentinho e a massa diferenciada. A gente comeu umas três cestas dessas e nem percebeu.

Antes de nos distrairmos e pedirmos a quarta cesta de pães, nos atentamos ao cardápio e demoramos uns dez minutos para conseguir escolher quais pratos experimentaríamos. Fato semelhante aconteceu quando estive no Fiorino, já que são muitas opções de massa e quase todas muito boas. A gente fica em dúvida.

Eu gostei tanto da massa que a minha cunhada pediu no Fiorino, que a repeti aqui. Foi o Gnocchetti di Zucca al Gorgonzola: nhoques de abóbora ao molho de gorgonzola (R$ 26,40). Vou economizar algumas linhas de texto para falar dela, pois já o fiz no post do Fiorino. Você pode vê-lo aqui. Mas se eu resolvi pedir é porque eu gostei muito e recomendo!

Minha mulher também não inovou e pediu o mesmo prato que havia pedido no restaurante-irmão do Artigiano. Ela foi de Gamberetti con Fonduta di Formaggi in Cartocci: massa recheada de camarão com queijo cremoso gratinada ao forno (R$ 32,50). Economizei linhas e fotos porque é repeteco também. Leia aqui.

Sendo assim, os pratos que estão abaixo foram degustados pelos dois casais de amigos que, inegavelmente, tiveram que passar pelo constrangimento de me dar uma prova para que eu pudesse falar alguma coisa dos pratos aqui.

O primeiro casal pediu pratos exclusivamente de massas. Ambos com cogumelos! Ela foi de Raviolini recheado de queijo cremoso ao molho de cogumelos porcini, vinho branco e creme de leite (R$ 28,70). Ele optou pelo Tagliatelle ai Funghi Porcini e Shiitake – tagliatelle com massa de funghi ao molho cremoso de cogumelos porcini e shiitake (R$ 27,90).

Raviolini recheado de queijo cremoso ao molho de cogumelos porcini, vinho branco e creme de leite - R$ 28,70.

Tagliatelle ai Funghi Porcini e Shiitake - tagliatelle com massa de funghi ao molho cremoso de cogumelos porcini e shiitake - R$ 27,90.

O segundo casal de amigos investiu em pratos de massa, mas que vinham acompanhados de carne. Ela pediu o Filettini ai Quattro Formaggi – pequenos files ao molho quatro queijos, guarnecidos com tagliolini (R$ 40,90). E ele foi de Medaglioni alle Olive Nere – medalhões de filé mignon ao molho de azeitonas pretas, guarnecidas com tagliolini ao orégano fresco (R$ 43,50).

Filettini ai Quattro Formaggi - pequenos files ao molho quatro queijos, guarnecidos com tagliolini - R$ 40,90.

Medaglioni alle Olive Nere – medalhões de filé mignon ao molho de azeitonas pretas, guarnecidas com tagliolini ao orégano fresco – R$ 43,50.

Seria leviano julgar os pratos tendo experimentado apenas uma garfada de cada um. Mas não tem como não chamar a atenção para a garantia de uma massa de qualidade, sempre temperada ao ponto com os ingredientes que compõem o prato.

Pedi para eles se manifestarem a respeito, para que eu pudesse reproduzir alguma percepção diferenciada deles aqui, e todos ficaram muito satisfeitos com suas massas. O único “senão” foi de uma das mulheres do casal que reclamou que vinha muito e deixou sobrar meio porção no prato. Vamos combinar que vir muito, nem de longe é uma crítica, tá certo?

Poderíamos muito bem nos retirar do recinto satisfeitos com a experiência gastronômica que obtivemos até ali. Mas a existência desse blog exige o sacrifício da sobremesa. E eu particularmente não gosto de fazer resenha incompleta. Só quando o restaurante não oferece boas opções. Não era o caso aqui. Veja só!

Como ninguém mais daria conta de uma sobremesa inteira para si, resolvemos pedir duas e fizemos um doce swing dividindo-as entre os três casais. Uma delas foi mais leve e um pouco tropical: Semifreddo di Arancia e Pompelmo alle Mandorle – sorvete cremoso de laranja e grapefruit com calda de mel e amêndoas (R$ 15,50). A outra assumiu a responsabilidade de ser doce. E um clássico italiano: Tiramisú tradizionale profumato al Caffé – mascarpone, palitos franceses ao café e cacau (R$ 16,90). O Tiramisú estava gostoso, mas o sorvete de laranja foi mais instigante.

Semifreddo di Arancia e Pompelmo alle Mandorle - sorvete cremoso de laranja e grapefruit com calda de mel e amêndoas - R$ 15,50.

Tiramisù tradizionale profumato al Caffé - mascarpone, palitos franceses ao café e cacau - R$ 16,90.

Um amigo viciado em café não deixou escapar a oportunidade de encerra com chave de ouro. Os biscoitinhos amanteigados que o acompanham ele compartilhou com a galera. E o bom de ir com mais gente no restaurante é que eu consigo trazer uma variedade maior de pratos pra cá. Curtiu?

Cafezinho para finalizar a sequencia, acompanhado de biscoitos amanteigados.

RESUMO DO JANTAR
O ambiente é agradável e o atendimento é feito por garçons no estilo clássico. Homens, de mais idade, terno branco e gravata borboleta preta. A variedade do cardápio é imensa e chega a ser difícil escolher um prato, tamanha a quantidade de boas opções disponíveis. Se eu tivesse que recomendar, falaria para você investir num prato exclusivo de massa. Não que as carnes que acompanham as massas sejam ruins, mas é que o lugar diz tratar a massa com tanto carinho que eu acho que vale à pena dedicar a atenção exclusivamente a ela. O preço é justo pela qualidade das massas, mas é meio salgado se formos avaliar de uma forma geral. A crítica que não pode faltar é a mesma do Fiorino: não aceita cartões de débito nem crédito. Pagamento em cheque ou em dinheiro em espécie. Complicado essa decisão deles. Gostaria de saber qual o motivo de se manterem tradicionais. Na Itália não se aceita cartão?

Gosta do Artigiano? Ou prefere o Fiorino? Sabe por que eles não aceitam cartões? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua experiência ou conte-nos sobre algum prato que você ache imperdível!

Restaurante Artigiano
Av. Epitácio Pessoa, 204 – Jardim de Alah
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2512-6107 | 2512-3099
http://www.restauranteartigiano.com.br

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Fachada do restaurante Miam Miam, em Botafogo.

Não foi a primeira vez que tentei conhecer o cardápio do restaurante Miam Miam, em Botafogo. Já me decepcionara anteriormente, quando cheguei num horário ou dia em que o restaurante não funcionava. Ou que a fila estava tão grande que não valia a pena esperar. Dessa vez eu consegui e pude conhecer o que a chef Roberta Ciasca criou dentro do conceito de cardápio “Comfort Food”, composto por ingredientes tradicionais e simples, que remetem ao cotidiano e ao passado das pessoas.

Salão interno do Miam Miam. Puffs e sofás servem de "fila de espera".

Mesmo “me dando bem” no restaurante, tive que aguardar uma mesa definitiva na ante-sala, onde puffs, sofás e banquetas abrigam aqueles que esperam por um lugar. Li no site que estes móveis, temáticos dos anos 50, 60 e 70, podem ser comprados. Nesse espaço já é possível pedir drinks e entradas, enquanto espera-se vagar uma mesa. Foi o que eu e minha mulher fizemos.

Garrafa de vinho para harmonizar - Alfredo Rocca Cabernet Sauvignon 2007 - R$ 55,00

Enquanto aguardávamos, pedimos uma garrafa de vinho para aquecer o estômago. O vinho pedido foi o argentino Alfredo Rocca Cabernet Sauvignon 2007 (R$ 55,00). Excelente custo x benefício. Para distrair a mandíbula, o acompanhamento do vinho foi a entrada rolinhos de rosbife com rúcula e parmesão em azeite de ervas (R$ 23,60). Essa saborosa entradinha ainda vem acompanhada de torradas em lâminas bem finas e crocantes. Fui nessa entrada por recomendação da patroa, mas confesso que havia outras opções mais exóticas e promissoras como Lulinhas grelhadas com geléia thai e torradas de ciabatta ou Croquetes de frango ao curry em crosta de castanhas e chutney de banana com côco. Aguou a boca?

Rolinhos de rosbife com rúcula e parmesão em azeite de ervas - R$ 23,60.

Em 20 minutos uma mesa vagou e acabou sendo o tempo certinho entre a espera e o consumo da entrada. E alguns bons goles de vinho, é claro. Migramos para mesa com a nossa garrafa ainda pela metade e direcionamos nossa atenção para decidir quais seriam os pratos principais. Entre as opções “Do Mar ” e “Da Terra”, acabamos ficando com dois pratos dessa última.

Eu pedi o prato Bombons de filet mignon, gnocchi na manteiga de rúcula e farofa crocante (R$ 46,80). Achei-o delicioso e com um toque bem diferenciado por conta desses últimos 2 ingredientes. Nunca tinha ouvido falar numa manteiga de rúcula! Trouxe um leve amargo misturado ao sal e à cremosidade da manteiga. Uma beleza!  De forma saudável, costumo disputar com minha mulher pra ver quem pede o melhor prato. Acho até que ela ganha de mim na maioria das vezes, já que eu gosto de me arriscar nos cardápios, mas, nesse caso, acho que levei a melhor.

Sonhos de batata com picadinho de mignon ao funghy sauté de verdes com azeite trufado - R$ 44,80.

Bolinho caramelado com granité de abacaxi e sorvete de côco - R$ 18,40.

RESUMO DO JANTAR:
Apesar da espera para conseguir a mesa, o esquema da ante-sala, de onde já é possível pedir drinks e entradas, funciona bem. O salão do Miam Miam é bem pequeno, com poucas mesas, luzes baixas e assentos (puffs, sofás e poltronas) vintage, que podem ser comprados do restaurante, se o cliente desejar. O cardápio é bem definido, enxuto, mas com variedade que agrada e surpreende. Os pratos experimentados foram todos de carne e são muito saborosos e bem acabados. O atendimento me parece ser algo direcionado também. Vi garçons jovens, homens e mulheres, com perfil alternativo (piercing, cabelo, estilo) e uma certa informalidade sadia no atendimento. Ficamos satisfeitos. O preço é um pouquinho puxado, mas a comida não decepciona. Acho que a cobrança não chega a ser injusta. Experimente você mesmo!

Você já foi ao restaurante Miam Miam? Comeu algum prato diferente que gostaria de recomendar? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua experiência conosco.

Restaurante Miam Miam
Rua General Góes Monteiro, 34
Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2244-0125
http://www.miamiam.com.br

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