RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Fachada do restaurante Casa da Ostra na Brasa, na Tijuca.

Há algum tempo ouço falar de um restaurante com rodízio de frutos do mar, na Tijuca e, pelo caráter incomum da proposta, já me encontrava bastante curioso para conhecer. A chance apareceu quando o restaurante mudou de lugar, saindo da Rua Uruguai e migrando para a Barão de Mesquita, ficando mais próximo de mim e fazendo desse interesse uma quase tentação. Um belo dia toda a turma do trabalho resolveu almoçar por lá e foi assim que conheci a Casa da Ostra na Brasa.

Algumas pessoas mais posudas podem torcer o nariz para rodízios. Tem gente que não vai em rodízio japonês, nem de pizza. Eu não sou uma dessas e fui conhecer o Casa da Ostra na Brasa de braços abertos e paladar atento para detectar o que a casa oferece de melhor.

A primeira boa coisa que percebi é que o ambiente é espaçoso. Um casarão antigo de dois andares e cor laranja oferece espaço suficiente para atender umas 300 pessoas. Ainda bem, porque quem não gosta de peixe, camarão e frutos do mar à vontade? O lugar estava lotado, mas todo mundo bem acomodado e com espaço para transitar.

A segunda boa coisa que eu percebi é que o preço é justo. O rodízio sai por R$ 28,99 (R$ 36,80 no final de semana) por pessoa e não dá pra dizer que não vale a pena. O ambiente fica um pouco tumultuado, é claro. Com tanta gente assim é difícil mesmo manter o ambiente agradável, mesmo com o ar-condicionado funcionando a todo vapor. A barulheira comia solta junto com muita movimentação.

Parte das opções estão disponíveis em buffet: Camarão na Mostarda, Feijoada de Frutos do Mar, Estrogonofe de Camarão, entre outros.

O Pirão é mais uma das opções disponíveis na bancada repletas de panelas fumegantes do buffet.

Mas e a gente? O que comia? Um exército de garçons se deslocava pelo salão superior onde eu estava sentado. Do outro lado da parede, diversas panelas de metal ocupavam uma grande mesa, onde ficavam disponíveis uma dúzia de opções de pratos como Camarão na Mostarda, Feijoada de Frutos do Mar e Estrogonofe de Camarão, para que o próprio cliente pudesse se servir.

Sirva-se numa panela fumegante de Risoto de Frutos do Mar.

Entre as opções do rodízio, também há pratos japoneses como o sashimi de salmão pra quem é fã. Qualidade mediana.

Ao lado dessa mesa também havia um espaço pequeno reservado para a parte de sushi bar. Foi de lá que eu comecei os trabalhos pela ala “fria” do buffet, experimentando uma porção de sashimis de salmão. Não sei se eu estava com a cabeça nas outras tentações que rodavam nas bandejas dos garçons, mas achei a qualidade do sashimi mediana e acabei não insistindo e outras coisas do sushi bar.

Pastel de camarão quente e sequinho!

Fartura: lagosta, camarão com catupiry, peixe grelhado... Cuidado com a mistura!

De volta à mesa, a primeira sequência que provei foi um saboroso pastel de camarão junto com toda a mesa, que esvaziou a bandeja do garçom, e logo depois acabei montando um prato com lagosta, camarão com catupiry, peixe grelhado e pirão. Desnecessário dizer que o risco de se montar pratos pouco harmônicos é alto, devido à grande quantidade de ofertas que passam em ordem aleatória. Nem achei a equação desse prato das piores. A lagosta em si não me encantou, mas o peixe grelhado e o pirão estavam muito bem temperados.

Salmão e Lula com arroz de brócolis e muitas outras opções do rodízio.

A segunda rodada ficou mais sóbria, só que com dois risotos no mesmo prato. Um era de polvo e lula com arroz de brócolis. O outro era de… de… tô fazendo um esforço pra me lembrar do que era, mas não consigo. Não se identifica com nada do folheto que eu peguei com a lista dos produtos contidos no rodízio. Me parece um risoto de camarão com castanhas. Sei lá. Se não lembro o que era, como poderei lembrar se era bom ou não, né? Para acompanhar o par de arroz, um belo pedaço de salmão que tinha mais espinhas do que eu podia imaginar quando o escolhi. Não foi uma combinação afortunada, eu diria.

Vi e experimentei ainda muitas opções que rodavam o salão como os bolinhos de bacalhau, o camarão empanado e o lombo de cherne, mas fechei o almoço saboreando um delicioso atum grelhado, sem acompanhamentos. Aliás, o que mais me chamou atenção na casa foram os peixes grelhados, sempre fartos e bem temperados.

Descemos as escadas, ficamos numa fila um pouco confusa, mas que andou rápido, e nem tive tempo pra observar se havia algum tipo de sobremesa incluída no rodízio. Saí de lá com a percepção de que a Casa da Ostra na Brasa é uma opção interessante e de bom preço para um almoço de dia de semana com os amigos, principalmente pra quem quer comer muito. O padrão de qualidade entre as ofertas de frutos do mar varia, mas de forma geral os pratos são bons, sem o requinte e os cuidados de um cardápio à la carte, mas ainda assim num nível que deverá agradar à maioria.

Atum na Brasa pra encerrar o rodízio!

RESUMO DO ALMOÇO:
O restaurante Casa da Ostra na Brasa oferece rodízio de frutos do mar num porte quase industrial e eu acho que dá conta legal do recado. Muita variedade com qualidade boa, porém instável entre os pratos, onde uns são bem feitos e saborosos e outros pecam por excesso de gordura ou falta de tempero. Mas acho que essa variação é natural dentro do rodízio e não compromete a experiência de forma geral. Apesar do salão barulhento, o restaurante é bem espaçoso e o tráfego de garçons é intenso, com uma quantidade de ofertas que provavelmente lhe fará montar um prato bem esquisito. A minha recomendação fica para os filés e lombos de peixe, como atum, salmão, cherne e dourado. Vá de peixe grelhado, mas não resista aos petiscos como o pastelzinho de camarão.

Gosta de frutos do mar e não conhece a Casa da Ostra na Brasa? Se você não tem frescura com rodízio e gosta de variedade e quantidade, que tal experimentar? COMENTE ESSE POST e diga o que achou!

Casa da ostra na Brasa
Rua Barão de Mesquita, 58
Tijuca – Rio de janeiro – RJ
Tel: (21) 2238-2825 | 2254-1925
http://www.casadaostra.com.br

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Fachada do restaurante Quadrucci, no Leblon.

A Dias Ferreira é definitivamente uma rua repleta de excelentes tentações gastronômicas no Leblon. Vai demorar uns bons anos e me custar uma boa fortuna até conseguir descobrir as delícias de cada um dos restaurantes dessa famosa rua. Aproveitei o período do Rio Restaurant Week para conhecer um estabelecimento que ainda não havia visitado, mas cujo nome é muito famoso no circuito. Você já esteve no restaurante Quadrucci? Pintei por lá recentemente e conto aqui como foi a experiência.

Taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon BlancA - San Juan - R$ 15,00.

Confesso que tenho um pouco de dificuldade de ser imparcial com restaurantes famosos, do tipo medalhão, como é o caso do Quadrucci. Localizado no Leblon, sempre falado na mídia, o restaurante tem como ser ruim? Seria jabá? Trabalho minha percepção para que a experiência não seja influenciada por esse conhecimento pré-concebido. Vamos ver se consegui.

Como eu e minha mulher estivemos no restaurante por conta do Rio Restaurant Week, nossas opção ficaram restritas ao que estava disponível no cardápio do projeto, que visa proporcionar ao público a oportunidade de degustar criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade a preços promocionais.

Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Uma das entradas do cardápio do Restaurant Week.

Chegando ao local sem fazer reserva, tivemos que esperar menos de 10 minutos na fila e conseguimos uma mesa apertadinha na varanda. Não cheguei a conhecer o ambiente interno de lá, mas a varandinha, apesar de exposta às pessoas que esperam na fila e a qualquer um que passa na rua, é agradável. Uma cerca de plantas e um árvores ajudam a definir o ambiente e reduzir a exposição.

Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico.

Rapidamente fomos atendidos por uma garçonete, que nos apresentou o cardápio do Rio Restaurant Week que continha duas opções para cada estágio da refeição: entrada, prato principal e sobremesa. Para trazermos uma experiência mais diversificada, eu escolhi uma e minha mulher outra. Cada uma das combinações saiu pela módica quantia de R$ 31,90, sendo este o cardápio para almoço. Acho que o preço variava para jantar.

Antes da entrada chegar à mesa, pedi uma taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon Blanc – San Juan (R$ 15,00). Logo depois chegou a minha opção de entrada. Foi a Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Suave e muito saborosa, apesar dos ingredientes pouco marcantes. Quantidade no estilo “francês”. Bem pouquinho.

A entrada da minha mulher também veio numa porção pequena e foi a Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico. Ingredientes frescos, bem coloridos e com um molhinho cremoso e especial. Conseguiram dar um tchan a uma opção simples e potencialmente sem graça como essa.

San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado depurê de grão-de-bico e berinjela grelhada.

Para o prato principal, eu escolhi o San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado de purê de grão-de-bico e berinjela grelhada. Combinação instigante de peixe, com um purê meio árabe e molho cremoso que trouxe frescor à mistura. A quantidade, como vocês podem ver, pode deixar os mais gulososos com gostinho de quero mais. Acreditem se quiser, neste dia, fiquei satisfeito com as porções que defsrutei.

O prato da minha mulher já foi mais encorpado e com sabores mais definidos que o meu. Foi a Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Eu não sabia o que era, mas pesquisei no Google e descobri que Pancetta é uma espécie de carne suina curada e seca. Não sei se ela estava desfiada com a fraldinha ou se compunha o tempero do arroz de espinafre. Desconfio da segunda opção. Prato mais salgado e também saboroso, que acabou se revelando melhor que o meu.

Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Um dos pratos do cardápio do Restaurant Week.

Apesar de satisfeitos com o que desfrutamos, não deixei de olhar o cardápio para compartilhar aqui opções que me chamaram atenção e que, em uma próxima vez, quando formos explorar o cardápio tradicional, devemos considerar na hora da escolha. Fiquei curioso com o Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado (R$ 53,00); o Taglioline ao molho de mascarpone e limão siciliano com camarões grelhados (R$ 45,00); e a Picanha de cordeiro com lascas de cogumelo e ervas na manteiga, acompanhado de purê de abobrinha com nirá (R$ 57,00). Sacou o nível do cardápio? Provocante, não?

Sopa de manga e gengibre com farofa crocante. Uma das sobremesas do cardápio do Restaurant Week.

Por fim, aproveitamos o que nos era de direito e adocicamos o paladar com a Sopa de manga e gengibre com farofa crocante, para mim. E o Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas, para a minha mulher. Uma mais tropical, outra mais intensa. Achei a sopa de manga muito rala. Acho que a sopa poderia ser um pouquinho mais encorpada, próxima de um mousse, talvez. A opção de chocolate se destacou facilmente da rival.

Com o bolso preservado e o estômago acariciado, marcamos presença em mais um restaurante do Rio. Mais um na Dias Ferreira, mais um no Leblon. Voltamos para casa certos de que devemos retornar à rua em breve para descobrir o que outros restaurantes locais reservam ao nosso paladar.

Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas. A outra sobremesa do cardápio do Rio Restaurant Week.

RESUMO DO ALMOÇO:
Ambiente agradável, de porte médio, que oferece um bom atendimento, cardápio com opções incríveis e preços no nível Leblon. É caro, mas a qualidade oferecida promete surpreender. Desta vez, a primeira, não nos surpreendeu tanto porque eu e minha mulher experimentamos o prato do Rio Restaurant Week e ficamos restritos às duas opções disponíveis que, com certeza, não são as mais badaladas do cardápio. Mas ainda assim msotram o potencial. Gostei bastante da Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta, que minha mulher experimentou, mas desconfio que ia gostar ainda mais do Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado que vi no cardápio. Fica pruma próxima.

Visitou o Quadrucci no período do Restaurant Week? Ou é frequentador assíduo de lá? COMENTE ESSE POST e conte pra gente que prato do cardápio é imperdível.

Resuarante Quadrucci
Rua Dias Ferreira, 233
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2512-4551
http://www.quadrucci.com.br

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Fachada pós-expediente do bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana.

Existem lugares no Rio de Janeiro que guardam consigo características tão peculiares, fora dos padrões comuns de expectativa que até mesmo por isso acabam cativando sua audiência. É uma mistura de tradição com uma honestidade que transparece. Isso nos faz gostar do local por ele mostrar exatamente o que é, sem maquiagens. Acho que o bar e restaurante Adega Pérola, em Copacabana, é um caso desses.

Ambiente interno do Adega Pérola, em Copacabana.

É um clássico bar pé limpo, com jeitão de pé sujo (ou seria o contrário?), que oferece um ambiente simples, sem precupação com decoração nem outros tipos de fru-fru. E é justamente esse anti-marketing que funciona como o melhor marketing que se poderia ter. Tudo ali me parece genuíno, honesto, tradicional. Se tratando de um bar português que existe desde o final dos anos 50, deve ser mesmo.

Vitrine de petiscos no balcão da Adega Pérola.

É claro que o que você busca quando vai a um bar como o Adega Pérola é aquela informalidade, aquela camaradagem do garçom, cerveja gelada e petiscos saborosos a um bom preço. Sem dúvida, isso não falta lá.

Choppinho gelado para abrir os trabalhos.

Se estamos falando de tradição, começamos respeitando a mesma. Um par de chopp gelado para molhar a palavra e uma porção com 6 unidades de Bolinhos de bacalhau grandes (R$ 15,00). Bolinho graúdo, bacalhau bem temperado e crocância no ponto. Precinho pra lá de camarada e, desde já, melhor petisco que experimentei nessa experiência.

Bolinho de Bacalhau grande (6 unidades) - R$ 15,00.

Evoluindo o processo de degustação, a segunda pedida ficou por conta da cerveja de trigo St. Gallen, que veio para acompanhar a bem servida porção de Lula fritas em anéis com limão (R$ 20,00). Não é imbatível como a do Via Farani (famosa aqui no blog), mas excelente pedida para render com uma cerveja mais encorpada. Sequinha e em boa quantidade. Boa para pedir se estiver em número maior que 2, pois rende bem.

Cerveja de trigo St. Gallen no ponto para acompanhar os petiscos.

Lula frita em Anéis com limão - R$ 20,00.

Sem deixar cair o ritmo, eu e minha mulher já pedimos a próxima porção. Divididos em relação a qual seria, optamos por metade de cada uma. Eu queria polvo, ela bacalhau. Então pedimos 1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau (R$ 18,00), para seguir a linha frutos do mar que vínhamos adotando. Carregado na cebola, tanto o polvo quando o bacalhau seriam lembrados até o dia seguinte, mas são dois clássicos que não podem ser dispensados. Acompanham uma cestinha simples de pão fatiados.

1/2 porção de Polvo e 1/2 porção de lascas de Bacalhau - R$ 18,00.

Com o intuito de dar uma limpada no paladar, pedimos uma garrafa da Therezópolis escura. Acabou não adiantando muito. Minha mulher gostou tanto do bacalhau em lascas que pediu mais uma porção (R$ 15,00). Não fiquei tão encantado assim, mas para ela foi a melhor pedida. Caímos dentro do bacalhau, bem umidecido no azeite e novamente carregado na cebola. Certo que eu e minha mulher não nos assanhamos um para o outro naquela noite. A cebola crua – tempero indispensável – foi a culpada!

Garrafa de Theerezópolis escura para armonizar com os petiscos.

Porção de Bacalhau em lascas, com cebola e tempero - R$ 15,00.

Já estávamos satisfeitos, mas um cartaz acima da nossa mesa anunciava uma porção de Ostras, com 6 unidades (R$ 17,00) que me deixou tentado. Não resisti. Se minha mulher forçou um pouco a barra ao pedir uma porção exclusiva do bacalhau em lascas, eu o fiz pedindo as ostras. Já não tinha mais fome. Comi a primeira e achei que o ranço do mar estava forte demais. Comi as demais com aquela pulga atrás da orelha, me indagando se seria sábio comer ostras enquanto achava o sabor estranho. De fato, não estavam frescas, mas não tive nenhum inconveniente depois. Não acho que valha a pena arriscar. Experimente outros.

Assim que pedimos a conta, com aquela boa sensação de ter comido bastante e bebido bem, o garçom sugeriu que experimentássemos uma cortesia da casa, que não se encontra no cardápio: o alho especial temperado. Conceito diferente para se usar o alho, que se encaixa perfeitamente com boas doses de chopp. Um força o paladar, o outro limpa. Sugestão curiosa.

Ostras - 6 unidades - R$ 17,00.

Saímos do Adega Pérola e fomos andando até a praia de copacabana pra facilitar a digestão. Deixamos de experimentar clássicos do local como os famosos rolinhos de sardinha crua marinada com cebola (rolmops) e os aspargos in natura, além de outras opções exóticas de peixes. Não fez falta e também não tínhamos espaço no estômago. Não recomendo a Adega Pérola prum jantar a dois, mas sim para aquele chopp descompromissado, aquele petisco puxado no tempero e aquela experiência tradicional com custo pra lá de satisfatório.

Alho especial temperado. Cortesia da casa para experimentarmos.

RESUMO DO JANTAR:
Não dá pra chamar a experiência de jantar. São quase 100 opções de petiscos dos mais variados tipos. O ambiente é simples, sem preocupação com a decoração. O antimarketing acaba funcionando como martketing. Esbanja originalidade e tradição. Preza pela bebida gelada e clássicos petiscos portugueses com suas devidas adaptações cariocas. Informal, popular e despreocupado. Pé limpo com cara de pé sujo ou vice-versa. Higiene e limpeza não são detalhes que vão se destacar. Mas se arrisque no chopp gelado ou nas opções de cervejas, com porções de bolinho de bacalhau, anéis de lula, lascas de bacalhau com cebola e você não se preocupará com o resto. Preço excelente! Garçom camarada, figuras carimbadas no local e aquela informalidade tipicamente carioca. Bom para uma conversa discontraída, regada a temperos marcantes, muita cerveja e diversos frutos do mar.

O que você acha da Adega Pérola, em Copacabana? Gosta dos petiscos? Dos mais exóticos? De um bom papo? COMENTE ESSE POST e compartilhe com a gente o porquê.

Bar e Restaurante Adega Pérola
Rua Siqueira Campos, 138 – Loja A
Copacabana – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2255-9425
Sem site

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Fachada do restaurante Market, em Ipanema.

Após o jantar no maravilhoso restaurante italiano La Fiducia, em Copacabana, a sequência de comemorações do meu aniversário continuou. Desta vez, acompanhado da família que, sabendo do meu status de blogueiro de gastronomia, quis que eu comemorasse em um restaurante que eu considerasse bom. Mas eu não queria gastar uma oportunidade dessa com um restaurante que eu já resenhei. Aproveitei a recomendação de uma amiga do trabalho que, sabendo do meu blog, sugeriu o simpático e, até então desconhecido, restaurante Market, em Ipanema.

Mesas a céu aberto, no ambiente externo do restaurante Market, em plena Visconde de Pirajá.

Posso dizer desde já que essa minha amiga acertou em cheio na recomendação. O restaurante fica numa portinha muito discreta, quase escondida, em plena Visconde de Pirajá. Eu digo “em plena”, porque a entrada dele é através de um corredor com cerca de 50 metros de comprimento, que termina num climático pátio, a céu aberto, repleto de palmeiras e bananeiras. Sem dúvida, um ambiente pouco comum para um restaurante localizado na urbanizada avenida que corta o bairro de Ipanema.

Ambiente interno do restaurante Market.

A gente logo vê pelo site e pela comunicação do restaurante que ele vende uma imagem que preza pelo saudável e moderno, por vezes até natureba. Mas não comece a torcer o nariz se esta não for a sua praia. Termine de ler o post e depois me diga se a barriga não roncou.

Prezando por ingredientes frescos e produtos orgânicos, o cardápio oferece sucos, smoothies, drinks com álcool (viu como não é natureba?) e chás quentes e gelados. Há também curiosas opções de saladas. Mas a nossa alegria começou quando aceitamos a sugestão do garçom, que nos ofereceu a Cestinha de pão orgânico com azeite (R$ 4,00). A minha amiga havia recomendado essa entrada e realmente não falou mentira alguma. O pão fresquinho vem pelando, muito macio. Fica ainda mais perfeito se você umedecê-lo numa poça de azeite no prato. Imperdível e com preço excelente para a maravilha que é. Se eu fosse lá só para beber os drinks alcoólicos, ficaria nessas cestinhas de pão a noite inteira, fácil!

Esses são famosos! cestinhas de pães orgânicos, quentinhos, no azeite - R$ 4,00.

Como éramos muitas pessoas na mesa, além de meia dúzias destas deliciosas cestinhas, estendemos os pedidos de entrada para outras opções do cardápio. Experimentamos o Espeto de queijo coalho com melaço de cana (R$ 10,00). Combinação instigante, mas que não vence o pãozinho orgânico.

O Bolinho de quinua com queijo gruyere servido com chutney de manga (R$ 16,00) – repare no toque natureba! – foi outra opção compartilhada na mesa. Minha mãe adorou e encheu a bolo. Na minha opinião, totalmente dispensável. Eu só pensava (e comia, é claro) nos pãezinhos orgânicos. Benditos sejam!

Espeto de queijo coalho com melaço de cana - R$ 10,00.

Bolinho de quinua com queijo gruyere servido com chutney de manga - R$ 16,00.

Antes que alcançássemos a casa das dezenas de cestinhas de pão, resolvemos pedir os pratos principais. E o bom de ir com diversas pessoas ao restaurante é que eu posso trazer uma resenha repleta de possibilidades. Tá com o babador? Então prepare-se para o desfile de delícias…

Peixe prego em crosta de tapioca com pesto de azeitonas, acompanhado por risoto de pupunha fresca - R$ 35,00.

Peixe branco (cherne ou badejo) com creme de espinafre e risoto de limão com azeite de capim santo - R$ 41,00.

Desde que reservei uma mesa no restaurante eu já sabia o prato que eu iria pedir. Saboreei o Peixe prego em crosta de tapioca com pesto de azeitonas, acompanhado por risoto de pupunha fresca (R$ 35,00). Eu estava ansioso para experimentar esse prato, pois já sou fã do peixe prego, porém em versão crua, que como nos sushis do restaurante japonês Mitsuo, no Flamengo. Queria ver como ficava o peixe combinado num prato quente. E tive a mesma impressão de quando o comi cru. Ele tem um sabor marcante, que parece que a carne dele recebeu pinceladas de manteiga. Bom demais! O pesto de azeitona (outra coisa da qual sou fã) combinou bem, mas confesso que degustei o peixe quase todo sem o molho. Só no finalzinho que o despejei em grandes quantidades. Maravilhoso. O risoto também era excelente e minha mulher, que experimentou umas colheradas dele, classificou-o como o melhor arroz da mesa.

Isso porque ela pediu o Peixe branco (cherne ou badejo) com creme de espinafre e risoto de limão com azeite de capim santo (R$ 41,00). Note que o arroz dela é de encher os olhos também, mas ainda assim preferiu o meu. Ponto pra mim! Como ela é dura na queda, disse que o peixe dela era melhor porque o meu tinha muito sabor de… de… peixe! Discordei e não chegamos a um consenso. Comparar coisas muito gostosas é assim. Fica difícil dar uma opinião com muita certeza.

Tilápia em farofa de gergelim preto, ao molho de gengibre com legumes orientais - R$ 29,00.

Os legumes orientais que acompanham a tilápia e ficaram faltando na foto.

Minha madrinha também foi de peixe, mas ela escolheu o Tilápia em farofa de gergelim preto, ao molho de gengibre com legumes orientais (R$ 29,00). Achei-o melhor que o peixe branco, mas “menos bom” que o meu. O que me chamou atenção no prato dela foi o cheiro dos legumes orientais, que acompanhavam o prato e carregavam aquele sabor peculiar da culinária oriental que, se não me engano, é fruto do óleo de gergelim usado como ingrediente. Acho muito gostoso!

Risoto negro de camarões e ervilha torta - R$ 43,00.

Acima, um dos pratos que impressionou toda a mesa e me parece ser um dos que mais sai na casa. É o Risoto negro de camarões e ervilha torta (R$ 43,00). Posso dizer com convicção que a descrição desse prato omite alguns ingredientes com os quais ele é feito. Um arroz negro puro e simples não pode ser tão gostoso quanto esse é. Se quer fugir das opções de peixe, taí o prato que você deve pedir. Boa quantidade e qualidade indiscutível. Se alguém do restaurante estiver lendo esse post, conte pra gente o tempero que se esconde nesse arroz?

O último prato diferente da mesa foi o Steak de mignon grelhado, com risoto de cogumelos ao pesto de manjericão (R$ 39,00). Olha o tamanho dessa peça de carne. Ela é alta, bem passada por fora e levemente rosada por dentro. Como manda o figurino. Provei um pedaço, mas já tava com o paladar no nirvana e meu julgamento pode não ser preciso. Meu tio, um carnívoro de mão cheia, teceu diversos elogios à carne e, assim como eu, pouco usou o molho que a acompanhava, com o intuito de preservar o sabor genuíno da peça. Ele elogiou também o risoto de cogumelos (não experimentei), mas não o vi dando muita bola pra ele não. A criança se fartou mesmo com a delicioso brincadeira de fatiar uma carne com aquela altura.

A parte triste da resenha é que, como era meu aniversário, uma torta foi encomendada e não experimentamos sobremesas do cardápio. Uma pena. Como as entradas e pratos principais são tão gostosos, acabamos criando a mesma expectativa para as sobremesas, né? E esse parecer eu vou ficar devendo aqui. Mas espero que esse pecado não faça a resenha do restaurante Market parecer menos incível do que o restaurante realmente é. Descubra esse cantinho!

Steak de mignon grelhado, risoto de cogumelos ao pesto de manjericão - R$ 39,00.

RESUMO DO JANTAR:
Antes de tudo, me senti descobrindo uma preciosidade no coração de Ipanema. Parece que ninguém conhece, a gente nunca ouve falar. Mas não se deixe enganar. O restaurante estava cheio e fiz muito bem de ter reservado a mesa. Não teria conseguido espaço mesmo! O atendimento foi muito bom desde o momento da reserva até a hora de cortar o bolo e trazer a conta. O ambiente externo, a céu aberto, rodeado de palmeiras e bananeiras, é mais bacana que o interno, que é decorado de forma rústica-modernosa. A comida é excelente e diferente. Os peixes encantaram a mim e a minha família. O risoto negro de camarões foi unanimidade. E o steak de carne, uma peça maravilhosa. Sem medo de soar piegas, lugar ideal para convidar uma pretendente para o início de uma noite romântica. Eu levei a minha pra essa. Exclusivo, discreto, de altíssima qualidade e com preços correspondentes. Vai discordar?

Curtiu a proposta diferenciada do Market? Comeu alguma coisa diferente do que tem aqui? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua opinião com a gente!

Restaurante Market
Rua Visconde de Pirajá, 499
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 3283-1438
http://www.marketipanema.com.br

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Ambiente aconchegante, no segundo andar do Zazá Bistrô, no melhor estilo tatame japonês.

Quem frequenta o blog deve imaginar que eu me organizo e me programo para descobrir cada um dos restaurantes aqui. Mas a coisa não funciona muito assim. Na verdade eu acabo me aproveitando dos eventos sociais (aniversários, encontros de amigos sumidos) para expandir a variedades de resenhas presentes aqui. Esse foi o caso do restaurante Zazá Bistrô, em Ipanema, para onde fui comemorar o aniversário de uma amiga no final de semana.

Absolut Bianco - Absolut Vanilia, água de côco e hortelã, com raspas de chocolate branco e gotas de menta - R$ 19,00.

Caipisaquê de limão, coada e com adoçante - R$ 19,00.

Conhecia o lugar de nome, mas não sabia como era o esquema e qual eram as especialidades. Logo de cara, percebi que existe um glamour em torno dos drinks disponíveis no cardápio. Muita gente vai lá pra petiscar alguma coisa mais refinada e bebericar com os amigos.

Era o que muitos estavam fazendo no segundo andar do local, onde existe um tatame e as pessoas ocupam as mesas sentadas no chão e, claro, sem sapatos! Para acompanhar o pessoal, pedi um drink elaborado chamado Absolut Bianco, composto por Absolut Vanilia, água de côco e hortelã, com raspas de chocolate branco e gotas de menta – R$ 19,00. Posso garantir que a descrição enche mais os olhos do que a bebida em si. Tomei esse e parei nele. Minha mulher não inventou e pediu um simples Capisaquê de Limão coado, com adoçante – R$ 19,00. Simples e refrescante.

Tartar de atum e salmão, com teriaki e gengibre, cubinho de cenoura e beterraba servido com mousse de wasabi - R$ 27,00.

Enquanto tomávamos nossas bebidas, chegou à mesa o nosso Tartar de Atum e Salmão, com Teriaki e gengibre, cubinhos de cenoura e beterraba servido com mousse de wasabi – R$ 27,00. Se você gosta de japonês, é claro que você vai amar esse petisco. Mas você não o come puro. Acompanhado a ele vem uma cestinha com pãezinhos diferenciados, entre fatias finas e fofas, alguns crocantes e outros macios. Curti!

Atum fresco, marinado e selado, em sagú de tapioca ao gergelim, com purê de batata e wasabi servido com crocante de couve- R$ 45,00.

Seguindo a tendência oriental que tomei quando pedi a entrada, me encantei com a descrição do seguinte prato principal: Atum fresco, marinado e selado, em sagú de tapioca ao gergelim, com purê de batata e wasabi, servido com crocante de couve – R$ 45,00. Salivei aqui só de relembrar. O atum vem semi cru, levemente cozido por fora, e combina demais com o purê de batata que – veja você – é misturado com wasabi. O crocante de couvee é a mesma delícia que a gente encontra noVia Farani: fios de couver bem torradinhas que é até difícil descrever como é que ele é feito. Vou me privar o trabalho de recomendar o prato porque a descrição e a foto já falam por si mesmas.

Minha mulher não ficou atrás e pediu o Camarões flambados com risoto ao limone (R$ 55,00). Na verdade, com as belíssimas opções do cardápio, não sei se dá pra ficar muito atrás. Camarões bem graúdos (saca só!) debruçados sobre um delicioso arroz, com leve sabor de limão. Ela não deu o braço a torcer que o meu estava melhor e eu não dei o braço a torcer que o melhor era o dela. O duelo foi acirrado. E você? Imagina que o mais gostoso é qual?

Como era aniversário, pintaram cup cakes coloridos, com recheios diversos, e eu acabei não experimentando nenhuma sobremesa. Mas confesso que saí de coração partido por não ter experimentado uma sobremesa chamada “Entrando no Paraíso…”, que é Petit Gateau de Doce de Leite sorvete de queijo e fitas de coco queimado. Isso é motivo pra eu ter que voltar lá? É, né?

Camarões flambados com risoto ao limone - R$ 55,00.

RESUMO DO JANTAR:
O salão superior onde ficamos é iluminado por luzes indiretas, o que faz com que o fato de sentar no chão (omas que tem espaço para as pernas ficarem) não interfira tanto no conforto. Além disso, acho que é comprovado cientificamente que ficar sem sapatos te permite relaxar e até se comportar diferente, mais informalmente. A garçonete que nos atendeu não era a miss simpatia, mas cumpriu com o seu papel. Apesar do drink ter demorado um tempinho (mas nem me lembro se foi ela que serviu), todos os pratos chegaram rapidamente e sem um “ai” pra colocarmos defeito. Recomendo demais o Atum Selado e o Camarões Flambados, que foram os pratos que eu e minha mulher experimentamos. O preço não é pechicnha, claro. Trata-se de peixe, bem feito, num restaurante agradável e em Ipanema. O custo benefício é justo! Tá com um sobrando no bolso? Pinta por lá e depois volte aqui pra contar.

O que mais te chamou atenção no Zaza Bistrô? Os drinks diferenciados, as opções de pratos ou o ambiente aconchegante? COMENTE ESSE POST e deixe os outros saberem o que você achou.

Restaurante Zazá Bistrô
R. Joana Angélica, 40
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2247-9101 | 2247-9102
http://www.zazabistro.com.br

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