RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Fachada do restaurante Ambre Bar, em Botafogo.

A moda de bares e restaurantes que oferecem petiscos diferenciados e mini-porções de pratos já pegou no Rio. Estes restaurantes costumam ter um cardápio de drinks extenso e bem elaborado, com um toque especial em misturas clássicas ou até mesmo com montagens exóticas. Um desses lugares é o restaurante Ambre Bar, em Botafogo, onde fui recentemente para trazer mais uma resenha dos restaurantes do rio aqui para o blog.

Suco de abacaxi com um toque de capim limão - R$ 5,90.

Caipisaquê de limão, coado, com adoçante - R$ 16,50.

Mas logo de cara devo dizer que você NÃO encontrará aqui uma resenha desses tais drinks elaborados. Isto porque eu evitei beber álcool, já que tinha uma importante partida de futebol de campo na manhã seguinte. Coisa de atleta! Hehehe… Acho que a experiência fica um pouco comprometida, se levarmos em conta as surpresas alcoólicas que o cardápio pode guardar. Mas se o foco for só a comida, acho que cumpri a missão.

Mas confesso que não me senti curtindo menos o Ambre Bar por causa disso. Achei o ambiente bem bacana, naquele esquema descolado, com móveis minimalistas coloridos. Não fui ao andar de cima, mas passei pelo salão principal e sentei com minha mulher na parte de trás do restaurante, onde algumas mesas ficam a céu aberto, desde que o toldo que as protege esteja recolhido. Foi o caso desse dia.

Nesse espaço mais reservado, encomendei um Suco de abacaxi com toque de capim limão (R$ 5,90), enquanto minha mulher garantiu o álcool da mesa – mas ainda assim light – com a Caipisaquê de limão, coada, com adoçante (R$ 16,50). Curti o toque diferenciado que o capim limão deu ao suco de abacaxi. A caipisaquê também veio no ponto, com aquele ar suave e enganador que o saquê costuma ter quando é misturado às bebidas. Mas ela bebeu só um e não se deixou enganar.

Pasteizinhos de angu com camarão, palmito e carne-seca, servidos com molho de pimenta biquinho - 1 de cada sabor - 3 unidades - R$ 16,00.

Brusquetas de rabada gratinadas com requeijão do sertão e broto de agrião - R$ 18,00.

As primeiras entradas que pedimos foram os Pasteizinhos de angu com camarão, palmito e carne-seca (um de cada sabor – 3 unidades), servidos com molho de pimenta biquinho (R$ 16,00); e as Brusquetas de rabada gratinadas com requeijão do sertão e broto de agrião (R$ 18,00).

De cara, é possível perceber que as opções misturam conceitos internacionais, como a brusqueta, com ingredientes brasileiros, como a rabada. E posso dizer que esse foi o melhor e único petisco verdadeiramente gostoso experimentado. Vi outras mesas pedindo os pastéis, mas apesar de sair bastante, não acho esta uma boa opção. Pouca quantidade e sabor que você nem sente direito do que é. Eu recomendaria não perder tempo com eles.

Chips variados de batata inglesa, batata baroa, batata doce, aipim e banana - R$ 6,00.

Certo de que os mini-pratos seriam pequenas amostras, achamos por bem incrementar com mais uma entradinha enquanto decidíamos qual prato escolher. A escolha seguinte foi o Chips variados de batata inglesa, batata baroa, batata doce, aipim e banana (R$ 6,00), mas devo confessar que não tinha expectativa nenhuma. Foi uma opção pra cumprir tabela, ocupar o tempo enquanto fitávamos novamente o cardápio. Trata-se de um balde com lâminas de batata, banana e aipim fritos. O precinho é simpático, mas a opção é dispensável.

Escondidinho de cordeiro com batata barôa, gratinado com mascarpone - R$ 21,00.

As mini-porções se saíram melhor que os beliscos. As comidinhas escolhidas foram o Escondidinho de cordeiro com batata barôa, gratinado com mascarpone (R$ 21,00), para a minha mulher; e a Mini robata de filé mignon com pudim de queijo do sertão, azeite de ervas e cebola crocante (R$ 19,00), para mim.

O escondidinho veio pelando e a mistura de batata barôa com cordeiro despertou o paladar. Mas achei que o meu espetinho de filé mignon combinou mais com o pudim de queijo do sertão, se destacando em relação ao pedido da minha mulher. Como podem observar, são porções pequenas, que obviamente não enchem e, assim, permitem que os drinks sejam a atração principal.

Mini robata de filé mignon com pudim de queijo do sertão, azeite de ervas e cebola crocante - R$ 19,00.

Para encerrar, encaramos as sobremesas Pudim de cupuaçu com coulis de frutas vermelhas e tuille de castanhas (R$ 8,00) e o Brownie de brigadeiro com sorvete (R$ 12,00). Dessa vez minha mulher ganhou. A idéia do pudim de cupuaçu pode até ser boa, mas acho que não combinou com a calda de frutas vermelhas, que achei meio ácida. Como o cupuaçu já é um pouco ácido, achei que faltou um doce pra contrastar. Enquanto isso, o brownie já não tem segredos. E fica melhor quando a massa dele é feita com brigadeiro. Se você provar, perceberá aquele gostinho de brigadeiro de panela na massa. Com sabor de brigadeiro na boca, encerramos mais uma experiência gastronômica num bar com cara de restaurante.

Pudim de cupuaçu com coulis de frutas vermelhas e tuille de castanhas - R$ 8,00.

Brownie de brigadeiro com sorvete - R$ 12,00.

RESUMO DO JANTAR:
O restaurante Ambre é um bar, com cardápio variado de drinks e um menu bem elaborado de comidinhas, naquela porção pequena que costumamos encontrar em casamentos. Essas comidinhas misturam conceitos internacionais com toque bem brasileiros, como é o caso da brusqueta de rabada. Os beliscos que experimentei ficaram devendo. As comidinhas não. Ainda assim, acho que os drinks devem fazer mais sucesso do que as porções. Ao menos as que provei. O ambiente é muito bem acabado, confortável para um papo discreto com os amigos ou um drink em casal. Ele ocupa um casarão antigo, localizado no pólo gastronômico de Botafogo, e até conta com uma área aberta na parte de trás. Foi onde fiquei e tive um atendimento quase vip lá.

Você gostou quando esteve no Ambre Bar? Não me diga que eu deixei de pedir algum petisco ou mini-porção sensacional? COMENTE ESSE POST e não deixe que o mesmo aconteça com os outros!

Restaurante Ambre Bar
Rua Visconde Silva, 21
Botafogo – Rio de janeiro – RJ
Tel: (21) 2286-6904
http://www.ambrebar.com.br

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Quiosque do restaurante Oke Ka Baiana Tem, na Lagoa.

Que tal desfrutar da bela vista da Lagoa Rodrigo de Freitas, pegar um sol, curtir a brisa, fazer uma bela caminhada e depois repor todas as calorias perdidas relaxando em um rústico quiosque? Melhor: e se esse quiosque oferecer iguarias tradicionais da Bahia pra baiano nenhum colocar defeito? Foi dentro desse contexto que fui conhecer o quiosque do restaurante Oke Ka Baiana Tem, na Lagoa, com minha mulher, sogra, cunhada e sobrinho, num delicioso fim de tarde de sábado.

Cerveja Stella Artois geladíssima - long neck - R$ 8,00.

O ambiente já joga a experiência no restaurante lá pra cima. Mesas ao ar livre, espreguiçadeiras, esteiras, almofadas e um cheirinho especial de dendê que perfuma toda a região da lagoa onde o restaurante se encontra. É claro que esse cenário fica ainda melhor quando acompanhado de uma cerveja belga Stella Artois geladíssima (R$ 8,00) para matar a sede. E a cerveja começa a desempenhar um papel ainda mais refrescante se acompanhada de um quitute baiano bem picante.

O quitute escolhido para acompanhar a cerva foram os clássicos Mini Acarajés – porção com 6 unidade, camarão seco, vatapá e salada (R$ 22,00). Eles são preparados na hora por uma baiana que fica em uma barraca na entrada do restaurante, trajada à caráter, com toda a endumentária, espalhando o aroma da Bahia para quem quer que passe. Aliás, acho que a localização dela é estratégica, viabilizando a oferta dos mini-acarjés para quem quiser fazer um pit stop sem precisar sentar na mesa.

Os mini bolinhos são práticos e extremamente saborosos. Monte seu mini-sanduíche partindo o crocante acarajé ao meio e rechenado-o com camarão seco, vatapá, salada e belas pitadas de uma pimentinha deliciosa. Daquelas que além de sabor, deixam a nuca aquecida e o couro cabeludo suado. Não se assuste. É mais experiência do que sofrimento. Pimenta e cerveja. Cerveja e pimenta numa combinação que não dá vontade de parar.

Mini Acarajé, porção com 6 unidade, camarão seco, vatapá e salada - R$ 22,00.

A segunda leva de quitutes veio em dupla e foi composta pela Casquinha de siri com farofa de dendê (R$ 18,00) e o Bolinho de arroz, porção com 6 unidades, e molho chutney de manga e gengibre picante (R$ 18,00). Eu tinha certeza que o mini-acarajé era a entrada imperdível do restaurante, mas estas outras duas opções me trouxeram dúvida. Carrego comigo até agora qual das 3 é a melhor.

A casquinha de siri vem fora da casca e numa porção menor que o mini-acarajé e os bolinhos de arroz. Perde nesse quesito, mas não fica atrás em sabor. Se você for de pimenta, experimente temperar o siri desfiado com a farofa de dendê e curta o barato.

O bolinho de arroz também vem em boa quantidade e com um molho agridoce que eu não saberia traduzir o sabor se não tivesse lido no cardápio. O bolinho de arroz por si só é bem temperadinho, mas, ainda assim, é um bolinho de ARROZ. Não tem um sabor forte e, por isso, pede um molho esperto pra despertar o sabor. Esse chutney de manga e genibre combina violentamente. Ficou difícil recomendar só um pra você.

Casquinha de siri com farofa de dendê - R$ 18,00.

Bolinho de arroz, porção com 6 unidades, e molho chutney de manga e gengibre picante - R$ 18,00.

O bom de fazer resenhas para o blog acompanhado de mais gente é que a variedade de pedidos aumenta e a resenha vai ficando bem recheada de gostosuras. A última entrada foi o pastel de camarão, porção com 6 unidades (R$ 19,00). Mas era pra ter sido a primeira. Porém, logo quando nos sentamos, o garçom nos avisou que a opção estava em falta. Depois de uns 40 minutos desfrutando das outras entradas, ouvimos da cozinha alguém avisar que os pastéis de camarão haviam saído. Pedimos uma porção pra gente também. Mas depois das opções mais elaboradas que experimentamos, o pastel de camarão, coitado, apesar de bom, ficou ofuscado. Dê preferência às outras opções.

Pastel de camarão, porção com 6 unidades - R$ 19,00.

Enfim, depois de um longo caminho de entradas, chegamos ao prato principal e não inventamos. Nós quatro dividimos o bobó de camarão, acompanhado de arroz e farofa de dendê (R$ 68,00). A porção é bem servida e alimenta 3 pessoas com fome. Serviu para nós quatro porque parte da fome já havia sido combatida com a sequência de entradas.

E que bobó gostoso! Panela de barro fumegante, cheirinho de dendê, farofa amarelinha e arroz fresco. Comemos até limpar a panela e esvaziar os potes.

Bobó de camarão, acompanhado de arroz e farofa de dendê - R$ 68,00.

Close no bobó de camarão na fumegante panela de barro - R$ 68,00.

Pra lá de satisfeitos, pedimos para encerrar a conta e, junto com ela, trazer a sobremesa. Afinal de contas, não ia desfalcar a resenha deixando de trazer um doce sabor da Bahia para cá. A sobremesa pedida foi o Suflê de goiabada com mousse de queijo (R$ 16,50). Porção miúda, pra um, que dividimos entre nós já que estávamos bem alimentados. Opção gostosa, mas sem nada de excepcional. Cumpriu a missão. Com a tarde caindo e um ventinho mais frio chegando, fomos embora da Lagoa satisfeito com as delícias que a Bahia nos deu.

Soufle de goibada com mousse de queijo - R$ 16,50.

RESUMO DO ALMOÇO:
Chegamos num final de tarde para almoçar e o ambiente não estava cheio. Foi enchendo um pouco mais depois, mas não tivemos problemas com o atendimento. Sentar no quiosque, ao ar  livre, cercado por natureza, brisa e luz do sol, conta muito a favor da experiência. Mas isso não seria nada se a comida deixasse a desejar. Boas opções no cardápio trazem misturas da Bahia para as águas da Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio. Experimentamos entradas como o mini-acarajé (que é feito por um baiana trajadaa carater numa barraquinha na porta), a casquinha de siri e os bolinhos de arroz. Todos muito gostosos. O prato principal, que é muito bem servido, foi o bobó de camarão, que alimentou 4 pessoa bem. Que tempero! Pra quem é de pimenta, recomendo que tempere tudo com a mesma. Achei o preço condizente, principalmente se considerarmos a qualidade da comida e, na grande maioria das opções, a quantidade. Aprecia o tempero baiano? Taí um lugar pra você descobrir.

Gosta de comida baiana? Achou que o restaurante Oke Ka Baiana Tem segue as tradições? COMENTE ESSE POST e divida com a gente a sua opinião e recomendação.

Restaurante Oke Ka Baiana Tem
Av. Epitácio Pessoa s/n – Quiosque 14
Altura do Parque do Cantagalo
Lagoa – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 8297-9766
http://www.okekabaianatem.com.br/

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Fachada do restaurante de tapas Venga, em Ipanema.

Um pedacinho da cultura espanhola pode ser encontrada em forma de bar nos bairros de Ipanema e Leblon, através do restaurante Venga, que traz para o carioca as mais saborosas tapas espanholas, conceito que se assemelha aos nosso petiscos aqui no Brasil. Isto é, porções de comidas que costumam ser servidas enquanto se bebe. Será que o restaurante conseguiu mesmo transportar os sabores espanhóis para cá?

Ambiente descontraído e aconchegante do restaurante Venga, em Ipanema.

O ambiente eu achei nota 10! Mistura uma ar descompromissado de barzinho, com paredes rústicas de tijolo e cimento, temperado a meia-luz e boa música ambiente, que traz um clima mais intimista e aconchegante para um bom papo. Não à toa estava cheio. Aguardamos na varanda, ocupando um grande barril de madeira, enquanto esperávamos vagar uma mesa no salão interno, que também abriga um mezanino e cadeiras no balcão.

Sangria Venga - vinho branco, refrigerante d elimão, conhaque e frutas (Jarra 500 ml) - R$ 28,00.

Bikini - sanduíche de pão de miga, Emmenthal, presunto cozido e azeite trufado - R$ 16,00. Croqueta de Bacalao - croquete de bacalhau e tapenade de azeitonas - R$ 6,50. Croqueta de Paella - croquete de arroz especial, com Emmenthal e camarão grelhado - R$ 6,50.

No próprio barril já mergulhamos numa clássica bebida espanhola. Para molhar a palavra, eu e minha mulher dividimos um jarra pequena (500ml) da Sangria Venga – vinho branco, refrigerante de limão, conhaque e frutas (R$ 28,00). Não é nenhuma maravilha imperdível, mas foi divertido para começarmos a nos contextualizar. Molhamos o bico de forma temática.

Mas como não é recomendado beber sem comer alguma coisa, no próprio barril, ainda em pé, eu pedi o sanduíche Bikini – sanduíche de pão de miga, Emmenthal, presunto cozido e azeite trufado (R$ 16,00). Achei-o simplezinho, mas com sabor muito peculiar. Gostei dessa mistura de Emmenthal com azeite trufado. Se eu disser que eu senti um gosto de metal, porém BOM, vocês acreditam? Minha mulher escolheu a Croqueta de Bacalao – croquete de bacalhau e tapenade de azeitonas (R$ 6,50); e a Croqueta de Paella – croquete de arroz especial, com Emmenthal e camarão grelhado (R$ 6,50). São dois bolinhos pequenos que ela gostou bastante. Mais do segundo do que o primeiro.

Pan com tomate - pão com tomate, azeite extra virgem e flor de sal - R$ 8,50.

Calamares - anéis de lula crocantes e molho romesco - R$ 15,00.

Mas era óbvio que não nos ficaríamos satisfeitos com um única rodada de tapas. O que se deu a partir daqui foi uma verdadeira enxurrada de opções, que fomos intercalando com bebidas, enquanto não víamos o tempo passar.

A rodada seguinte de tapas foi composta por Pan com tomate – pão com tomate, azeite extra virgem e flor de sal (R$ 8,50); e Calamares – anéis de lula crocantes e molho romesco (R$ 15,00). Apesar de básico, a primeira opção é um show de sabor. O molho de tomate bem temperado com pão crocante ficou entre os melhores pedidos. Não se deixe impressionar por opções mais arrojadas. O pãozinho faz frente!

Já os anéis de lula, apesar de gostosos e bem sequinhos, não me encantaram. Vale dizer que eu tenho como parâmetro os anéis de lula do restaurante Via Farani, no Flamengo, que são imbatíveis. Perto destes, os outros ficm, no máximo, bons.  Foi o caso desse, que ainda vinha com um molhinho especial para incrementar.

Vinho branco e rosé pra acompanhar as tapas - taça - R$ 14,00 e R$ 18,00.

Revueltos de Bacalao - bacalhau desfiado com ovo mexido cremoso, batatas e páprica picante - R$ 27,50.

Para intercalar, eu acompanhei as tapas com um vinho branco, o qual não registrei o nome, mas me lembro o preço: R$ 14. Minha mulhar optou por um rosé, que também não anotei o nome, mas o preço sim: R$ 18,00. Estavam bons e, harmonizando ou não, acompanharam bem as porções de tapa enquanto duraram.

Logo após, outro destaque entre todas as tapas escolhidas foi o Revueltos de Bacalao – bacalhau desfiado com ovo mexido cremoso, batatas e páprica picante (R$ 27,50). Essa foi recomendação do próprio garçom, a quem perguntei sobre uma tapa mais ousada e que fosse muito pedida na casa. A sugestão foi realmente boa. É uma porção mais bem servida e um bacalhau super bem temperado. Recomendado!

Solomillo de Cerdo - mignon de porco com molho de queijo azul e tomate confitado - R$ 19,50.

A essa altura do campeonato, devo admitir que já nos sentíamos satisfeitos, mas ainda havia tempo para fugirmos das opções marinhas e encararmos uma carne. A tapa da vez, com carne, foi o Solomillo de Cerdo – mignon de porco com molho de queijo azul e tomate confitado (R$ 19,50). Esta boa opção ficou no segundo escalão da smelhores opções. A combinação de porco com queijo azul é curiosa, mas não surpreendeu.

Com a sensação de que honramos o cardápio do restaurante Venga, encerramos a experi~encia com uma sobremesa clássica da espanha. Falo do Chocolate con Churros – Chocolate quente e churros (R$ 13,50). Os finos palitos de churros acompanham chocolate quente e vêm na medida certa para adoçar a boca sem sobrecarregar o estômago. Com o paladar adocicado deixamos o pedacinho da espanha certo de que estão honrado a tradição do país.

Chocolate con Churros - Chocolate quente e churros - R$ 13,50.

RESUMO DO JANTAR:
Ambiente muito bacana que mistura a descontração de um bar para conversar com os amigos com um clima mais intimista para tomar um vinho em casal. Primeiro que a proposta é diferenciada. As tapas ainda não são muito populares no Rio de Janeiro. Acertaram na temática. Experimentei tapas boas e outras MUITO boas, como o pão com tomate e a torta de bacalhau desfiado. Dependendo de onde você sentar (varanda, balcão, mezanino), provavelmente terá uma experiência diferente. Ficamos no balcão e, por isso, tivemos um excelente atendimento. Como são pequenas porções, os preços acabam sendo baixos. Mas aí você pede uma, duas, três, quatro e a coisa começa a ficar salgada. Intercalada com taças de vinho, então. Se deixe levar, que vale à pena. Mas esteja avisado.

O que você achou das tapas espanholas do Venga? Melhores que os petiscos brasileiros? COMENTE ESSE POST e indique alguma entrada que você achou boa e ficou faltando aqui.

Restaurante Venga
Rua Garcia D’ávila, 147 B
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2247-0234
http://www.venga.com.br

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Fachada do restaurante Miam Miam, em Botafogo.

Não foi a primeira vez que tentei conhecer o cardápio do restaurante Miam Miam, em Botafogo. Já me decepcionara anteriormente, quando cheguei num horário ou dia em que o restaurante não funcionava. Ou que a fila estava tão grande que não valia a pena esperar. Dessa vez eu consegui e pude conhecer o que a chef Roberta Ciasca criou dentro do conceito de cardápio “Comfort Food”, composto por ingredientes tradicionais e simples, que remetem ao cotidiano e ao passado das pessoas.

Salão interno do Miam Miam. Puffs e sofás servem de "fila de espera".

Mesmo “me dando bem” no restaurante, tive que aguardar uma mesa definitiva na ante-sala, onde puffs, sofás e banquetas abrigam aqueles que esperam por um lugar. Li no site que estes móveis, temáticos dos anos 50, 60 e 70, podem ser comprados. Nesse espaço já é possível pedir drinks e entradas, enquanto espera-se vagar uma mesa. Foi o que eu e minha mulher fizemos.

Garrafa de vinho para harmonizar - Alfredo Rocca Cabernet Sauvignon 2007 - R$ 55,00

Enquanto aguardávamos, pedimos uma garrafa de vinho para aquecer o estômago. O vinho pedido foi o argentino Alfredo Rocca Cabernet Sauvignon 2007 (R$ 55,00). Excelente custo x benefício. Para distrair a mandíbula, o acompanhamento do vinho foi a entrada rolinhos de rosbife com rúcula e parmesão em azeite de ervas (R$ 23,60). Essa saborosa entradinha ainda vem acompanhada de torradas em lâminas bem finas e crocantes. Fui nessa entrada por recomendação da patroa, mas confesso que havia outras opções mais exóticas e promissoras como Lulinhas grelhadas com geléia thai e torradas de ciabatta ou Croquetes de frango ao curry em crosta de castanhas e chutney de banana com côco. Aguou a boca?

Rolinhos de rosbife com rúcula e parmesão em azeite de ervas - R$ 23,60.

Em 20 minutos uma mesa vagou e acabou sendo o tempo certinho entre a espera e o consumo da entrada. E alguns bons goles de vinho, é claro. Migramos para mesa com a nossa garrafa ainda pela metade e direcionamos nossa atenção para decidir quais seriam os pratos principais. Entre as opções “Do Mar ” e “Da Terra”, acabamos ficando com dois pratos dessa última.

Eu pedi o prato Bombons de filet mignon, gnocchi na manteiga de rúcula e farofa crocante (R$ 46,80). Achei-o delicioso e com um toque bem diferenciado por conta desses últimos 2 ingredientes. Nunca tinha ouvido falar numa manteiga de rúcula! Trouxe um leve amargo misturado ao sal e à cremosidade da manteiga. Uma beleza!  De forma saudável, costumo disputar com minha mulher pra ver quem pede o melhor prato. Acho até que ela ganha de mim na maioria das vezes, já que eu gosto de me arriscar nos cardápios, mas, nesse caso, acho que levei a melhor.

Sonhos de batata com picadinho de mignon ao funghy sauté de verdes com azeite trufado - R$ 44,80.

Bolinho caramelado com granité de abacaxi e sorvete de côco - R$ 18,40.

RESUMO DO JANTAR:
Apesar da espera para conseguir a mesa, o esquema da ante-sala, de onde já é possível pedir drinks e entradas, funciona bem. O salão do Miam Miam é bem pequeno, com poucas mesas, luzes baixas e assentos (puffs, sofás e poltronas) vintage, que podem ser comprados do restaurante, se o cliente desejar. O cardápio é bem definido, enxuto, mas com variedade que agrada e surpreende. Os pratos experimentados foram todos de carne e são muito saborosos e bem acabados. O atendimento me parece ser algo direcionado também. Vi garçons jovens, homens e mulheres, com perfil alternativo (piercing, cabelo, estilo) e uma certa informalidade sadia no atendimento. Ficamos satisfeitos. O preço é um pouquinho puxado, mas a comida não decepciona. Acho que a cobrança não chega a ser injusta. Experimente você mesmo!

Você já foi ao restaurante Miam Miam? Comeu algum prato diferente que gostaria de recomendar? COMENTE ESSE POST e compartilhe sua experiência conosco.

Restaurante Miam Miam
Rua General Góes Monteiro, 34
Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2244-0125
http://www.miamiam.com.br

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Fachada do restaurante português Da Silva, no Botafogo Praia Shopping.

Aproveitei a noite de sexta-feira no Botafogo Praia Shopping para comprar os presentes de uma gama de aniversariantes do fim de semana e fui conhecer o restaurante Da Silva, localizado no 5º andar e especializado na culinária portuguesa. Na verdade, não houve um planejamento como a frase acima faz entender.

Já carregado de sacolas, parei em um quiosque do Mr. Beer, que vende uma variedade incrível de cervejas de tudo quanto é lugar do mundo. Degustei uma cerveja australiana chamada Coopers, apresentada por um dos blogueiros do Peremptório, quando estivemos no Aconchego Carioca. Enquanto degustava a cerveja que, aliás, NUNCA está gelada nesses quiosques (fica a crítica), o atendente me informou que o restaurante Da Silva, localizado logo atrás, servia petiscos para os clientes do quiosque do Mr. Beer. Cheguei a ficar tentado, mas optei por tomar apenas uma garrafa daquela cerveja morna e só depois entrar no restaurante para trazer mais um relato para cá.

Salão do restaurante português Da Silva, no Botafogo Praia Shopping.

Sucos natural de fruta: laranja e limão.

Nos deparamos com o restaurante bastante cheio, afinal, eram quase dez da noite de uma sexta-feira. Fomos prontamente atendidos por um garçom atencioso, que nos direcionou para uma mesa colada aos espelhos, do lado esquerdo de quem entra no salão.

Eu e minha mulher pedimos um par de sucos de frutas, um de laranja e outro de limão, enquanto paquerávamos o cardápio e decidíamos sobre o que comeríamos.

Com o chamariz da recente inauguração e das opções de receitas mais em conta do famoso restaurante Antiquarios, o Da Silva parecia mesmo ser uma boa opção para aquela noite. No entanto, a entrada que pedimos não foi as boas-vindas que esperávamos. Pedimos as Lulas Sevilhanas (R$12,00), que são anéis de lula empanados com um molho especial. Não sei se erramos no pedido de entrada ou se estou acostumado com os deliciosos e sequinhos anéis de lula do Via Farani, mas essa opção não agradou. O empanado por vezes se desfazia, soltando-se dos anéis, e ainda estava bastante gorduroso. O preço eu achei bastante justo, mas a comida não acompanhou.

Lula Sevilhanas - anéis de lula empanadas com molho especial - R$ 12,00.

Com medo de errar novamente no prato, optamos por pedir uma opção que se enquadrasse como aquele que “mais sai” na casa. Entre as opções portuguesas de raiz, miramos no Lombo de Bacalhau Grelhado (R$ 62,00), acompanhado de batatas e legumes. Os acompanhamentos é você quem escolhe. Eu e minha mulher optamos por esses dois porque queríamos complementos leves para o bacalhau, que por si só já é uma carne imponente, que pesa no estômago.

Lombo de Bacalhau Grelhado, acompanhado de batata e legumes - R$ R$ 62,00.

O lombo de bacalhau grelhado é um prato grande, serve duas pessoas bem, mas não correspondeu à expectativa. Um dos riscos clássicos de se fazer e comer bacalhau é a possibilidade dele ficar muito salgado. Aqui o caso foi o contrário. O bacalhau estava insosso, com gosto discreto, que nem as lâminas de alho e a cebola que vem por cima conseguiram complementar.

O Lombo de Bacalhau Grelhado serve 2 pessoas, mas não é o prato forte da casa - R$ 62,00.

É claro que ficamos decepcionados em comer um bacalhau fraco num restaurante português. Mas como já estava ali, resolvi chegar até as sobremesas e ver se alguma delas conseguia compensar a experiência.

Ao fundo do salão, uma bancada de metal reunia diversas opções como quindim, tocinho do céu, encharcada de ovos, ovos moles com canela, entre outros. Atrás dessa bancada, uma grande janela ocupava toda a última parede do salão, inclusive onde havia algumas mesas privilegiadas, de onde era possível vislumbrar uma excelente vista da enseada de Botafogo, assim como no restaurante Kotobuki, que fica em um andar acima. Das sobremesas, selecionei um pequeno pedaço de Siricaia e outro de Tiramisu, que foi pesado numa balança e depois levado à mesa. Não os achei nada demais e pode ser que o fato deles estarem expostos ali e funcionarem no esquema à quilo, não tendo sido feito exclusivamente para mim (hum, hum) tenha influenciado na minha percepção.

Por outras resenhas que li do restaurante, minha experiência foi um ponto fora da curva. Quem sabe não dou outra chance ao Da Silva, já que volta e meia estou lá no Botafogo Praia Shopping?

Bancadas de sobremesa com doces variados, entre eles Tiramisu e Siricaia.

RESUMO DO JANTAR:
O restaurante oferece um salão amplo, bem iluminado e decorado, até mesmo com uma vista excelente (bem ao fundo) para a enseada de Botafogo. Vale à pena tentar catar umas mesas por lá. O garçom que nos atendeu foi muito atencioso, simpático e comunicativo. Até o preço eu achei muito bom. Mas no quesito que ele não podia falhar, que é a comida, ele falhou. As lulas empanadas que pedi de entrada estavam gordurosas e o lombo de bacalhau grelhado, apesar da boa quantidade, passou despercebido pelo nosso prato. Sabor discreto, pouco sal. O encantamento com algum prato do restaurante vai ficar pruma próxima visita.

Curte comida portuguesa e é fã de bacalhau? COMENTE ESSE POST se você provou um prato de bacalhau gostoso e recomende pra gente, beleza?

Restaurante Da Silva
Praia de Botafogo, 400
Botafogo Praia Shopping
5º piso – Loja 504 B
Tel: (21) 2237-9149 | 2237-9089 | 2237-9086
Sem site

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