Restaurante Real Astoria – Botafogo

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: botafogo, frutos do mar, massas, sopas | Publicado em 24-03-2012

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Fachada do restaurante Real Astoria, em Botafogo.

Fachada do restaurante Real Astoria, em Botafogo.

Existem restaurantes que oferecem um benefício extra aos clientes. Além de um cardápio caprichado, pratos saborosos e bom atendimento, alguns estabelecimentos ainda oferecem um ambiente agradável, que não é definido somente por uma bela decoração, mas também – e principalmente – por contar com belas vistas para paisagens particulares. No Rio de Janeiro, uma cidade que guarda um cartão postal a cada esquina, a chance de você encontrar um restaurante com essa característica é grande. Praia, Lagoa, Parque, Pão de Açúcar, Cristo Redentor… Um desses restaurantes é o Real Astoria, na praia de Botafogo, onde eu já estive para uma festa de casamento, mas desconhecia o perfil do cardápio oferecido.

Visitamos o restaurante pelo evento Rio Restaurant Week para experimentar pratos do cardápio a preços mais baixos.

Visitamos o restaurante pelo evento Rio Restaurant Week para experimentar pratos do cardápio a preços mais baixos.

A oportunidade foi estimulada pelo período do Rio Restaurante Week, quando diversos restaurantes da cidade oferecem pratos do cardápio a preços populares, atraindo um público que muitas vezes não descobriria o restaurante em uma situação comum.

O restaurante fica um pouco escondido, recuado, entre um quartel do Corpo de Bombeiros e um posto de gasolina, num trecho da cidade onde as pessoas costumam passar de carro ou fazendo exercícios, o que, por vezes, pode fazer com que a fachada do restaurante passe despercebida.

O salão interno do Real Astoria se mistura à varanda, que também é coberta.

O salão interno do Real Astoria se mistura à varanda, que também é coberta.

O restaurante é amplo e bem iluminado na parte interna do salão. A iluminação fica mais climática a medida que se aproxima da varanda, que oferece uma excelente vista da orla e Marina de Botafogo. Desnecessário dizer que as mesas próximas ao mar são as mais procuradas. Almoçar ou jantar ali, ao pé do Pão de Açúcar, saboreando a vista e degustando a brisa, colabora e muito para uma boa percepção da experiência no restaurante.

Vista privilegiada da enseada de Botafogo, da varanda do restaurante Real Astoria.

Vista privilegiada da enseada de Botafogo, da varanda do restaurante Real Astoria.

Como fomos num dia de semana, havia mesas livres próximas da vista e foi lá que eu e minha mulher nos sentamos. Acreditando que o combinado do Rio Restaurant Week poderia não saciar a nossa fome (olha o olho grande!) e não oferecer uma resenha completa aqui para o blog (aí tudo bem…), aceitamos a sugestão do garçom e pedimos o couvert da casa (R$ 12,00). Bem servido com pães, pastas e azeitonas pretas, o couvert serviu também para acompanhar a meia garrafa de vinho (como jantar à noite naquele clima e não tomar um vinho?) Norton Malbec D.O.C., Bodega Norton – Mendoza – (R$ 25,00).

1/2 garrafa do vinho argentino Norton Malbec D.O.C., Bodega Norton - Mendoza - R$ 25,00.

1/2 garrafa do vinho argentino Norton Malbec D.O.C., Bodega Norton - Mendoza - R$ 25,00.

Cesta de pães e pastinhas diversas. Couvert que não está incluso no cardápio do Restaurant Week - R$ 12,00.

Cesta de pães e pastinhas diversas. Couvert que não está incluso no cardápio do Restaurant Week - R$ 12,00.

Não demorou muito e os pratos contemplados no cardápio do Rio Restaurant Week (R$ 43,00 por pessoa) começaram a chegar. A proposta inlclui entrada, prato principal e sobremesa. Eu e minha mulher optamos pela mesma entrada, que podia ser Creme de Baroa com Crocante de Parma ou Mix de Folhas com Azeite de Manjericão. Desnecessário dizer que optamos pela primeira e a mesma se mostrou uma excelente opção. Uma sopa bem cremosa e consistente, com lascas de presunto de parma crocante que davam um salzinho extra.

Creme de Baroa com crocante de parma. Como estava frio, eu e minha mulher pedimos a mesma opção.

Creme de Baroa com crocante de parma. Como estava frio, eu e minha mulher pedimos a mesma opção.

Em poucos minutos os pratos principais também já estavam chegando. Com o creme de baroa finalizado, experimentei o Risoto de Frutos do Mar. O prato chegou pelando à mesa, com bastante variedade de frutos do mar como camarão, mexilhão, lula e polvo. Saboreei o risoto, mas não deixei de ficar de olho no prato vistoso da minha mulher.

Risoto de frutos do mar foi o outro prato do cardápio do Rio Restaurant Week.

Risoto de frutos do mar foi o outro prato do cardápio do Rio Restaurant Week.

Posso dizer até que o prato dela estava melhor. Ela optou pelo Capeleti com Tiras de Mignon ao Funghi. Tempero na medida certa, com o acréscimo consistente das tiras de filé mignon. Como é que eu posso falar se estava bom se o prato era dela? Propus trocarmos os pratos ao final da primeira metade e ela topou, acabando com invejinha que tomava conta de mim até o momento.

Capeleti com tiras de mignon ao funghi foi um dos pratos do Rio Restaurant Week.

Capeleti com tiras de mignon ao funghi foi um dos pratos do Rio Restaurant Week.

Hora de finalizar com as sobremesas. As disponíveis no pacote foram a Mini Torta Carioca e o Tartelete de Frutas. Duas opções bem medianas que, se não encantaram e não foram merecedoras de grande destaque aqui, também não comprometeram a experiência, cumprindo o papel básico de adocicar o paladar pós-jantar.

Vi que o cardápio do restaurante Real Astoria ainda oferece grande variedade de pratos, com preços mais elevados, como a Parrillada para 3 pessoas (R$ 190,00) e o Tornedor à Real Astoria – (R$ 60,00), que foram duas opções do cardápio padrão que me chamaram bastante atenção. Se seguirem a qualidade do que experimentamos pelo Rio Restaurant Week não haverá decepção. Se quiser experimentar uma variedade maior de pratos, o restaurante ainda conta com uma proposta de buffet, diariamente, das 12 às 16h, que eu ainda não frequentei, mas também duvido que seja melhor que o à la carte.

Mini torta carioca e Tartelete de frutas foram as sobremesas do cardápio.

Mini torta carioca e Tartelete de frutas foram as sobremesas do cardápio.



RESUMO DO JANTAR:

Conheci o restaurante visitando-o no período do evento Rio Restaurant Week. O cardápio fica limitado aos pratos participantes do projeto, mas não me decepcionei com o que foi oferecido. Pelo contrário. O creme de batata baroa com crocante de presunto de parma e o capeleti com fatias de mignon ao funghi estavam deliciosos. Instigou ainda mais minha curiosidade sobre alguns medalhões do cardápio. O preço pelo Rio Restaurant Week saiu legal, mas olhando o cardápio, os valores ficam mais salgadinhos. Era um dia de semana tranquilo, fomos bem atendidos e ainda conseguimos uma mesa próxima ao mar, de onde é possível desfrutar de uma excelente vista da enseada de Botafogo. Dê preferência a estas mesas, não precisa nem dizer, né? Dos pratos experimentados, o de carne estava melhor que o de frutos do mar. Arrisque-se pelas opções do cardápio convencional. Não experimentei, mas fiquei com muita vontade de saber como é, por exemplo, o Tornedor à Real Astoria. Se descobrir, me conta como é aqui.


Já esteve no Real Astoria? Além da excelente vista, que outra coisa você experimentou e adorou? COMENTE ESSE POST e divida o seu parecer com a gente.


Restaurante Real Astoria

Av. Nestor Moreira, 11
Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2244-6239
http://www.realastoria.com.br


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Restaurante Quadrucci – Leblon

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: eventos, italiano, leblon, peixes, risotos, sopas | Publicado em 28-12-2011

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Fachada do restaurante Quadrucci, no Leblon.

Fachada do restaurante Quadrucci, no Leblon.

A Dias Ferreira é definitivamente uma rua repleta de excelentes tentações gastronômicas no Leblon. Vai demorar uns bons anos e me custar uma boa fortuna até conseguir descobrir as delícias de cada um dos restaurantes dessa famosa rua. Aproveitei o período do Rio Restaurant Week para conhecer um estabelecimento que ainda não havia visitado, mas cujo nome é muito famoso no circuito. Você já esteve no restaurante Quadrucci? Pintei por lá recentemente e conto aqui como foi a experiência.

Taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon BlancA - San Juan - R$ 15,00.

Taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon BlancA - San Juan - R$ 15,00.

Confesso que tenho um pouco de dificuldade de ser imparcial com restaurantes famosos, do tipo medalhão, como é o caso do Quadrucci. Localizado no Leblon, sempre falado na mídia, o restaurante tem como ser ruim? Seria jabá? Trabalho minha percepção para que a experiência não seja influenciada por esse conhecimento pré-concebido. Vamos ver se consegui.

Como eu e minha mulher estivemos no restaurante por conta do Rio Restaurant Week, nossas opção ficaram restritas ao que estava disponível no cardápio do projeto, que visa proporcionar ao público a oportunidade de degustar criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade a preços promocionais.

Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Uma das entradas do cardápio do Restaurant Week.

Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Uma das entradas do cardápio do Restaurant Week.

Chegando ao local sem fazer reserva, tivemos que esperar menos de 10 minutos na fila e conseguimos uma mesa apertadinha na varanda. Não cheguei a conhecer o ambiente interno de lá, mas a varandinha, apesar de exposta às pessoas que esperam na fila e a qualquer um que passa na rua, é agradável. Uma cerca de plantas e um árvores ajudam a definir o ambiente e reduzir a exposição.

Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico.

Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico.

Rapidamente fomos atendidos por uma garçonete, que nos apresentou o cardápio do Rio Restaurant Week que continha duas opções para cada estágio da refeição: entrada, prato principal e sobremesa. Para trazermos uma experiência mais diversificada, eu escolhi uma e minha mulher outra. Cada uma das combinações saiu pela módica quantia de R$ 31,90, sendo este o cardápio para almoço. Acho que o preço variava para jantar.

Antes da entrada chegar à mesa, pedi uma taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon Blanc – San Juan (R$ 15,00). Logo depois chegou a minha opção de entrada. Foi a Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Suave e muito saborosa, apesar dos ingredientes pouco marcantes. Quantidade no estilo “francês”. Bem pouquinho.

A entrada da minha mulher também veio numa porção pequena e foi a Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico. Ingredientes frescos, bem coloridos e com um molhinho cremoso e especial. Conseguiram dar um tchan a uma opção simples e potencialmente sem graça como essa.

San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado depurê de grão-de-bico e berinjela grelhada.

San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado depurê de grão-de-bico e berinjela grelhada.

Para o prato principal, eu escolhi o San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado de purê de grão-de-bico e berinjela grelhada. Combinação instigante de peixe, com um purê meio árabe e molho cremoso que trouxe frescor à mistura. A quantidade, como vocês podem ver, pode deixar os mais gulososos com gostinho de quero mais. Acreditem se quiser, neste dia, fiquei satisfeito com as porções que defsrutei.

O prato da minha mulher já foi mais encorpado e com sabores mais definidos que o meu. Foi a Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Eu não sabia o que era, mas pesquisei no Google e descobri que Pancetta é uma espécie de carne suina curada e seca. Não sei se ela estava desfiada com a fraldinha ou se compunha o tempero do arroz de espinafre. Desconfio da segunda opção. Prato mais salgado e também saboroso, que acabou se revelando melhor que o meu.

Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Um dos pratos do cardápio do Restaurant Week.

Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Um dos pratos do cardápio do Restaurant Week.

Apesar de satisfeitos com o que desfrutamos, não deixei de olhar o cardápio para compartilhar aqui opções que me chamaram atenção e que, em uma próxima vez, quando formos explorar o cardápio tradicional, devemos considerar na hora da escolha. Fiquei curioso com o Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado (R$ 53,00); o Taglioline ao molho de mascarpone e limão siciliano com camarões grelhados (R$ 45,00); e a Picanha de cordeiro com lascas de cogumelo e ervas na manteiga, acompanhado de purê de abobrinha com nirá (R$ 57,00). Sacou o nível do cardápio? Provocante, não?

Sopa de manga e gengibre com farofa crocante. Uma das sobremesas do cardápio do Restaurant Week.

Sopa de manga e gengibre com farofa crocante. Uma das sobremesas do cardápio do Restaurant Week.

Por fim, aproveitamos o que nos era de direito e adocicamos o paladar com a Sopa de manga e gengibre com farofa crocante, para mim. E o Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas, para a minha mulher. Uma mais tropical, outra mais intensa. Achei a sopa de manga muito rala. Acho que a sopa poderia ser um pouquinho mais encorpada, próxima de um mousse, talvez. A opção de chocolate se destacou facilmente da rival.

Com o bolso preservado e o estômago acariciado, marcamos presença em mais um restaurante do Rio. Mais um na Dias Ferreira, mais um no Leblon. Voltamos para casa certos de que devemos retornar à rua em breve para descobrir o que outros restaurantes locais reservam ao nosso paladar.

Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas. A outra sobremesa do cardápio do Rio Restaurant Week.

Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas. A outra sobremesa do cardápio do Rio Restaurant Week.



RESUMO DO ALMOÇO:

Ambiente agradável, de porte médio, que oferece um bom atendimento, cardápio com opções incríveis e preços no nível Leblon. É caro, mas a qualidade oferecida promete surpreender. Desta vez, a primeira, não nos surpreendeu tanto porque eu e minha mulher experimentamos o prato do Rio Restaurant Week e ficamos restritos às duas opções disponíveis que, com certeza, não são as mais badaladas do cardápio. Mas ainda assim msotram o potencial. Gostei bastante da Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta, que minha mulher experimentou, mas desconfio que ia gostar ainda mais do Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado que vi no cardápio. Fica pruma próxima.


Visitou o Quadrucci no período do Restaurant Week? Ou é frequentador assíduo de lá? COMENTE ESSE POST e conte pra gente que prato do cardápio é imperdível.


Resuarante Quadrucci

Rua Dias Ferreira, 233
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2512-4551
http://www.quadrucci.com.br


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Restaurante Oklahoma – Flamengo

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: buffet, flamengo, self-service, sopas | Publicado em 29-06-2011

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Fachada do Restaurante Oklahoma, no Flamengo.

Fachada do Restaurante Oklahoma, no Flamengo.

Quando o inverno bate à porta, nada melhor do que uma boa, saborosa e consistente sopinha para aquecer, matar a fome e acariciar o paladar. Não é de hoje que alguns restaurantes têm oferecido, não só no inverno, uma bancada de sopas diversas entre as suas opções. Aqui no blog já fizemos resenha sobre o festival de sopas do Brasa Grill. Quis aproveitar o inverno que começa para falarmos do buffet de sopas do restaurante Oklahoma, no Flamengo.

Festival de sopas para todos os gostos: creme de legumes, ervilha, feijão,  caldo verde, sopa de legumes e canja de galinha - R$6,00 (cada).

Festival de sopas para todos os gostos: creme de legumes, ervilha, feijão, caldo verde, sopa de legumes e canja de galinha - R$6,00 (cada).

O Oklahoma é um restaurante de buffet com diversas opções de saladas, pratos quentes e até comida japonesa. Lá no finalzinho do salão, bem escondido, fica a bancada de sopas. Seis sabores diferentes estavam disponíveis para a escolha: creme de legumes, ervilha, feijão, caldo verde, legumes e canja de galinha.

Na cestinha de pães, senti falta das pizzas brancas...

Na cestinha de pães, senti falta das pizzas brancas...

O esquema não é festival, nem rodízio. Para cada prato de sopa que você toma paga R$ 6,00, com direito à cestinha de pães diversos para acompanhar. Estranhei que a cestinha que me foi oferecida não tinha pizzas brancas, um dos tipos de “pãozinho” mais gostoso para acompanhar a sopa. Percebi que na mesa ao lado tinha e solicitei ao garçom que me trouxe uma outra cesta, desta vez sim, com uma boa porção de pizza branca.

Caldinho de feijão não tem muito erro, mas esse parecia ser uma versão mais light.

Caldinho de feijão não tem muito erro, mas esse parecia ser uma versão mais light.

Dos seis tipos de sopas disponíveis, experimentei três. Particularmente, acho que uma sopa para estar ruim deve ter sido muito mal feita. Eu diria que a margem de erro é pequena para a maioria das sopas. O caldinho de feijão estava bem consistente, porém desceu levinho. Parecia ser uma versão mais light de um caldinho de feijão convencional, sem bacon e sem nenhum pedaço de carne.

O Caldo Verde estava bastante consistente e se destacou entre os sabores experimentados.

O Caldo Verde estava bastante consistente e se destacou entre os sabores experimentados.

O destaque das sopas ficou com o Caldo Verde, muito por conta do ponto da consistência. Além disso, o tempero estava certinho. Se não tivesse o compromisso de trazer uma resenha mais completa, teria tomado mais um prato dessa sopa. Mas achei que a resenha ficaria mais rica se eu trouxesse o parecer sobre outro sabor.

Investi, então, na Canja de Galinha, o clássico dos clássicos das sopas. Estava gostosa também, porém achei com um pouquinho de gordura além do habitual que costumo consumir na concorrência. De qualquer forma, não roubaria o primeiro lugar do Caldo Verde. Mas isso também é uma questão de paladar. Como seriam as outras sopas? Melhores que estas ou não? Só aguardando mais um dia de frio convidativo para saber.

A Canja de Galinha também estava boa, porém um pouco mais gordurosa que a da concorrência.

A Canja de Galinha também estava boa, porém um pouco mais gordurosa que a da concorrência.



RESUMO DO JANTAR:

O restaurante Oklahoma é um ambiente comum, sem decoração e com perfil de buffet, oferecendo diversas opções de saladas, pratos quentes e até sushi bar. Não é um local romântico ou com atendimento que chame atenção (até porque é self-service), mas oferece uma proposta justa para tomar uma sopinha gostosa no cotidiano, principalmente nos dias de inverno. Experimentei o caldinho de feijão, o caldo verde e a canja de galinha. Todos gostosos, com destaque para o caldo verde, muito acertado na consistência e no tempero. Você pode encontrar sopas gostosas como essa em qualquer esquina, mas se estiver pelo Flamengo em um dia frio, o Oklahoma pode ser uma opção prática.


Você concorda que sopa no inverno cai bem? COMENTE ESSE POST se você já tomou a sopa do Oklahoma ou recomende outras sopas pra gente!


Restaurante Oklahoma

Rua Senador Vergueiro, 35
Flamengo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2557-6464
Sem Site


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Restaurante Berbigão – Catete

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: catete, frutos do mar, peixes, petiscos, sopas | Publicado em 19-01-2011

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Fachado do Restaurante Berbigão, no Catete.

Fachado do Restaurante Berbigão, no Catete.

Choppinho gelado para aprimorar o paladar.

Choppinho gelado para aprimorar o paladar.

Estou devendo a resenha desse discreto restaurante de frutos do mar, no Catete, pelo qual já havia passado em frente um sem número de vezes e nunca sequer tinha percebido que existia. Na Copa do Mundo do ano passado, após a vitória do Brasil sobre Costa do Marfim, cheguei alucinado de alegria e cerveja para descobrir com que tipo de comida aquele restaurante poderia me ajudar a retomar meu estado normal. Me surpreendi com o que descobri lá. É óbvio que essa resenha não foi feita nesse dia. Meus estado de embriaguez não permitiria. Mas voltei ao Berbigão recentemente para tirar a prova dos 9 e trazer a público o prato principal (para mim) do lugar.

Porção de pastéizinhos de camarão, com  6 unidades - R$ 10,70.

Porção de pastéizinhos de camarão, com 6 unidades - R$ 10,70.

Casquinha de siri, purê e limãozinho pra temperar - R$ 7,70.

Casquinha de siri, purê e limãozinho pra temperar - R$ 7,70.

Como dessa vez fui “a trabalho”, com o intuito de preparar uma resenha aqui para o blog, fiz questão de desbravar algumas entradas para ter idéia se a qualidade do prato principal também se espalha pelos petiscos. Imaginava que sim, pois percebi que o lugar é muito frequentado pelos moradores das redondezas para beliscar um pastel e tomar um bom chopp. Assim eu também fiz. Abri os trabalhos com um chopp gelado e uma porção de Pastel de Camarão  – 6 unidades (R$ 10,90). Pastelzinho gostoso, com massa seca e recheio padrão de camarão. Como eu voltei para fazer a resenha exclusivamente do prato principal, e ele é uma sopa, achei por bem garantir a satisfação também com uma Casquinha de Siri, que vem com purê e limãozinho para temperar (R$ 7,70). O pastel estava melhor que a casquinha, que deixou a desejar. Talvez uma pimentinha caprichada salvasse..

Panela fumegante da caprichadíssima Sopa Leão Veloso. Diz que é pra 2 pessoas, mas dá pra 3 fácil! - R$ 53,80.

Panela fumegante da caprichadíssima Sopa Leão Veloso. Diz que é pra 2 pessoas, mas dá pra 3 fácil! - R$ 53,80.

Pra se fartar de frutos do mar. Close na Sopa Leão Veloso, já no prato, com torradinhas para acompanhar.

Pra se fartar de frutos do mar. Close na Sopa Leão Veloso, já no prato, com torradinhas para acompanhar.

Terminei de comer a casquinha de siri e pude vislumbrar que uma panela fumegante aparecia lá no horizonte, no início do salão, sendo carregada pelo garçom. Era ela! A sopa mais gostosa e mais farta de frutos do mar que eu já experimentei em minha vida. A Sopa Leão Veloso (R$ 53,80) lota uma panela de barro e vem com uma quantidade agressiva de camarão, polvo, marisco, peixe e lula. Você consegue visualizar cada um deles na foto acima. No cardápio, a porção diz que é pra duas pessoas, mas serve três fácil. Ainda mais se já tivermos beliscado uma entradinha, tomado um chopp e acompanharmos com o pão.

Sai sem pedir sobremesa e carregando uma quentinha pra casa, sabendo que mais tarde poderia mergulhar no restinho da sopa, que ainda encontraria muitos frutos do mar lá dentro. Sem miséria



RESUMO DO JANTAR:

O ambiente é simples, estreito e profundo, como alguns salões dos restaurantes do Centro do Rio. O garçom foi simpático, trocou a gente de mesa sem fazer cara feia e foi atencioso com a nossa localização, que era distante do balcão e ficava bem perto da porta de saída. As entradinhas chegaram rápido e não pude perceber se a sopa demorou, porque encomendamos em paralelo às entradas. Mal terminamos de comer, logo já estávamos sendo servidos. E a parte boa é poder falar que a sopa é muito gostosa e não pratica mesquinharia com os ingredientes. Polvo, lula, marisco, peixe e camarão em fartura. É claro que o preço é caro para uma sopa, mas se levarmos em conta a quantidade do recheio, o valor é justíssimo!

Curte frutos do mar e não conhece a simplicidade e eficiência do Berbigão? Já conhece? Então COMENTE ESSE POST e deixe seu parecer para que outras pessoas saibam a sua opinião!


Restaurante Berbigão:

Rua do Catete, 150
Catete – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2205-7345
Sem site.


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Restaurante Bistrô do Paço – Centro

Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: bistros, centro, risotos, saladas, sopas | Publicado em 30-06-2010

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Fachada do Bistro do Paço, na Praça XV, no Centro do Rio.

Fachada do Bistro do Paço, na Praça XV, no Centro do Rio.

Enfim, chegou a primeira colaboração de um leitor para o Restaurante do Rio. Tudo bem, mais do que leitor ele é amigo e trouxe uma resenha curiosa sobre o Bistrô do Paço, no Centro do Rio de janeiro. Com vocês, texto e fotos de Guilherme Mattoso (@mattoso) sobre sua recente experiência gastronômica. Post que vai ajudar a enriquecer as resenhas sobre restaurantes no centro. Mete bronca, Mattoso!

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Degustado por Guilherme Mattoso

A vida acadêmica e profissional do Leo Spinardi, autor deste blog e grande amigo, vive cruzando com a minha. Eis uma das razões d’eu estar aqui. A outra foi o fato de sermos apaixonados por comida, ou melhor, por descobrir novos sabores e surpreender nosso paladar. Com o lançamento do Restaurantes do Rio, recebi o convite para colaborar e enviar também algumas dicas. Demorei um pouco, confesso, mas tomei vergonha na cara e inauguro aqui minha primeira resenha!

Conheci o Bistrô do Paço há alguns anos quando uma prima, que trabalha nas redondezas, me convidou para almoçar. O lugar não poderia ser mais emblemático: fica no pátio interno do Paço Imperial, na Praça XV, edifício colonial que abrigou a Família Real em sua chegada ao Brasil! E desde então, volta e meia almoço lá, e o espaço virou uma espécie de ponto de encontro para refeições em família, reunindo primos e tios que trabalham no Centro.

Ambiente interno do Bistrô do Paço, na Praça XV, no Rio de janeiro.

Ambiente interno do Bistrô do Paço, na Praça XV, no Rio de janeiro.

O Bistrô do Paço funciona desde 1994 e é tocado pela médica suíça Maria Nauer, que divide seu tempo entre o trabalho, atendendo ribeirinhos no Amazonas, e as panelas do restaurante, preparando receitas que são heranças de sua família.

Quiche de queijo, salada de batata, queijo de cabra, cenoura ralada com laranja e alface - R$ 23,90.

Quiche de queijo, salada de batata, queijo de cabra, cenoura ralada com laranja e alface - R$ 23,90.

O cardápio é leve, especializado em saladas, quiches e pratos simples. Sempre que almoço lá, peço a dupla quiche + salada mista (R$ 23,90). O bufê é variado e as porções são servidas à vontade. Neste último, fui de quiche de queijo, salada de batata, queijo de cabra, cenoura ralada com laranja e alface. Minha prima optou pela sugestão do dia (R$ 28,90) e pediu uma sopinha de legumes de entrada e risoto de camarão, preparado pela própria Maria Nauer, que na ocasião estava pilotando a cozinha, olha que beleza!

Sopa de legumes com croutons de entrada.

Sopa de legumes com croutons de entrada.

Sugestão do dia: Sopinha de abóbora + Risoto de Camarão - R$ 28,90.

Sugestão do dia: Sopinha de abóbora + Risoto de Camarão - R$ 28,90.

O ambiente do restaurante é bastante agradável e tira proveito da arquitetura do Paço, em diálogo direto com o pátio interno. Os mais calorentos, no auge do verão carioca, não vão gostar muito, mas nada que atrapalhe uma boa refeição.

Linzentorte de damasco: torta com massa especial, gostinho de canela e recheio de geléia de damasco - R$ 6,80.

Linzentorte de damasco: torta com massa especial, gostinho de canela e recheio de geléia de damasco - R$ 6,80.

E as sobremesas? Ah, as sobremesas… também são receitas de família, de origem suíça. Pensamos em pedir opções diferentes, para experimentar dois sabores, mas os olhos cresceram na linzentorte de damasco (R$ 6,80) e pedimos duas. Trata-se de uma torta com massa especial, gostinho de canela e recheio de geléia de damasco. O sabor é realmente peculiar e suave, mas confesso que esperava mais, achei a massa pesada… da próxima vez, vou arriscar um birewggli (R$ 5,90), uma espécie de folheado com geléia de figo, vamos ver!



RESUMO DO ALMOÇO

Sou suspeito para falar. Adoro os pratos, o ambiente e o clima informal. A gerente, Lúcia Macedo, é muito simpática e trata todo mundo como se fosse de casa (e lembra a minha avó, que também se chamava Lúcia!). As quiches têm receita original e algumas sobremesas, de origem suíça, você não encontra em outro lugar no Rio de Janeiro. Uma ÓTIMA opção para fugir dos famigerados self-services, da correria e da tensão que pairam no Centro do Rio de Janeiro durante o horário de almoço.


Já esteve no Bistrô do Paço, restaurante do centro do Rio? Acha uma boa opção para almoço? COMENTE ESSE POST e manifeste sua opinião.


Bistrô do Paço

Praça XV de Novembro, 48
Centro – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2262-3613
http://www.bistro.com.br/


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