RESTAURANTES DO RIO – Experiências de um paladar comum que gosta de comida boa, preço justo e de um bom atendimento.

Facahda do bar e restaurante Stuzzi, no Leblon.

Na onda dos petiscos e pequenas porções, descobri mais um restaurante no Rio de Janeiro que investe no conceito de pratos pequenos e cardápio repleto de drinks. Depois das tapas espanholas, fui conhecer o stuzzichini italiano no Stuzzi Bar, no Leblon, graças ao < ahref="http://br.kekanto.com/evento/10-segundo-evento-kekanto-elite-no-rj-stuzzi" target="_blank"/>evento Kekanto Elite, do site de resenhas Kekanto.

Galera reunida - Blogueiros e usuários do site Kekanto no Stuzzi Bar, no Leblon.

O Kekanto reuniu blogueiros que escrevem sobre bares e restaurantes cariocas para uma noite animada, com muita troca de cartões e experiências sobre os diferentes trabalhos existentes.

Fomos recebidos como reis no Stuzzi Bar, cujas especialidades são os stuzzichinis, uma espécie de petiscos italianos que receberam um toque especial da chef Paula Prandini. Acredito que o atendimento já seja bom, mas como estávamos sobre a alcunha de uma comunidade crítica de gastronomia, a preocupação em nos agradar e tratar bem foi maior ainda.

Além dos blogs, muitos presentes participam ativamente da comunidade Kekanto colaborando com resenhas não só de bares e restaurantes, mas também de cinemas, shoppings, turismo etc.

Ambiente bom na varanda do Stuzzi.

Salão interno do restaurante STuzzi (Foto: Kekanto).

O ambiente do Stuzzi Bar, no Leblon, é pequeno e aconchegante. Na parte de fora, onde ficamos, mesas de madeira e velas dão o tom ao ar livre. No ambiente interno, garrafas penduradas no teto e iluminação especial reforçam o rústico ditado por madeiras, concreto e metal.

Nessa resenha tento trazer um apanhado de tudo o que foi servido o longo da noite. Por se tratar de um evento, a experiência se diferencia um pouco dos relatos costumeiros. Primeiro porque não paguei nada. Depois porque foram servidas diversas opções que, apesar de eu não ter conseguido provar tudo, trazem um panorama bem mais completo do cardápio do que veríamos numa resenha comum.

Eu e minha mulher chegamos por volta das 20h e fomos recebidos pelo Fernando, do Kekanto. Logo o garçom nos direcionou à mesa e, com a chegada de outros blogueiros, começaram a servir shots dos drinks existentes no cardápio, criação do barman Vitor Barros. As pequenas doses foram boas para, além de me deixar levemente bêbado, por tê-las bebido de estômago vazio, conhecer em detalhe o cardápio de bebidas.

Nesta foto, os seguintes drinks em versão shot: Cosmopolitam, Aperol Spritz e Yamí.

A sequência de drinks foi composta por Cosmopolitan (Absolut Citron, Contreau, cranberry e limão: R$ 19,00), seguido do Stuzzi Spritz (vinho branco, morangos, mix de frutas e licor de mandarino – 1 litro: R$ 39,00), Yamí (Vodka importada, molho de jabuticaba, graviola e limão siciliano: R$ 19,00) e uma que não estava presente no cardápio – talvez a melhor de todas elas – elaborada com limão siciliano, Jack Daniels, pimenta e néctar de maracujá. Muito boa!

Também experimentamos o Blood Mary (Vodka, molho inglês, tabasco, limão e suco de tomate: R$ 19,00) e o Apple Martini (Absolut, maçã verde e sour mix – R$ 19,00) Acho até que outras opções foram servidas, mas confesso que fiquei confuso com tamanha variedade de drinks e petiscos que abri mão de manter o controle total. Sobre os drinks, todos muito bem feitos, vale ressaltar que o preço que eu coloco ao lado de cada um é o preço do cardápio. Portanto, refere-se a uma taça e não aos shots que aparecem nas fotos, ok?

Prato de antipastos - tábua de pães da casa, peperonata, abobrinha e berinjela em conserva, tomate confitado, crostini de patê toscano, spiedini de queijo de cabra e lascas de Grana Padano - R$ 32,80.

Entre um shot e outro, começaram a chegar os stuzzichinis. O primeiro deles foi o Prato de antipastos – tábua de pães da casa, peperonata, abobrinha e berinjela em conserva, tomate confitado, crostini de patê toscano, spiedini de queijo de cabra e lascas de Grana Padano (R$ 32,80). Pareceu-me uma boa porção, mas não consegui experimentar de tudo, pois foi prato único para a mesa que tinha cerca de 10 pessoas.

Trio de Arancini - bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, camarão com mascarpone e presunto com mozzarela de búfala - R$ 23,50.

Quase ao mesmo tempo, chegou à mesa o Trio de Arancini – bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, camarão com mascarpone e presunto com mozzarela de búfala – R$ 23,50. Eu dividi o de presunto com mozzarela de búfala e achei-o delicioso. Queria ter experimentado os outros. Fiquei curioso. Como foram só três, teve gente na mesa que nem experimentou. Os casais dividiram.

mini-porção de Bruschettas com 3 unidades. Uma de feijão branco, atum e cebola roxa (R$ 11,50); outra de queijo de cabra, figo e mel (R$ 13,50); e a outra de funghi com taleggio (R$ 13,50).

Em seguida, chegou uma mini-porção de Bruschettas com 3 unidades. Uma de feijão branco, atum e cebola roxa (R$ 11,50); outra de queijo de cabra, figo e mel (R$ 13,50); e a outra de funghi com taleggio (R$ 13,50). De novo, acredito que nos foi servido um exemplo de cada uma, de forma que o valor que coloco aqui é referente a uma bruschetta inteira. Só consegui experimentar a de funghi com taleggio, que é um queijo típico italiano. Mais uma opção que achei muito saborosa e fiquei na vontade de descobrir os outros sabores que (vamos combinar) são um bocado exóticos, não?

A Batata trufada com crispies de Parma e ovo frito - R$ 24,50.

A Batata trufada com crispies de Parma e ovo frito (R$ 24,50) e a Focaccia com burrata, tomate confitado e rúcula (R$ 26,50) foram os dois petiscos seguintes. O primeiro é mais pesado, porém bastante gostoso. O tempero da trufa com as lâminas de parmesão torrado funciona bem em cima da batata. O segundo já é mais comum e pudemos saboreá-lo bem, pois vem em boa quantidade. Curto muito a cremosidade e o sabor da burrata e pude me fartar com as focaccias que a acompanharam.

Trio de risotos de sabores diversos: Risoto de açafrão com camarão e aspargos (R$ 22,50); Risoto de cogumelos mistos trufados (R$ 22,50); e Risoto de ossobuco ao molho de vinho tinto (R$ 23,90)

Antes de encerrar a sequência de petiscos que pintaram pela nossa mesa, experimentamos o trio de risotos de sabores diversos: Risoto de açafrão com camarão e aspargos (R$ 22,50); Risoto de cogumelos mistos trufados (R$ 22,50); e Risoto de ossobuco ao molho de vinho tinto (R$ 23,90). Experimentei o primeiro e o último. O de camarão eu achei fraco, mas o de ossobuco tem um quê especial. O mais gostoso eleito pela mesa eu não consegui experimentar, que foi o de cogumelos trufados. Esvaziaram a bandeja dele rapidinho e eu fiquei na saudade novamente.

Gnocchi dourado com ricota fresca, tomate e rúcula - R$ 22,70.

A chave de ouro ficou com o Gnocchi dourado com ricota fresca, tomate e rúcula (R$ 22,70). O gnocchi parece ser levemente selado na panela, ganhando uma cor dourada por fora e também uma leve crocância. O molho de tomate e ricota completa. Criativo.

Um cheiro doce pairou no ar e ao meu lado estava o garçom com a bandeja repleta de sobremesas. A primeira foi o Afogatto gelato de biscoito, café, trufa de chocolate, chantilly e calda de chocolate (R$ 14,00), que vem num misto de drink e sobremesa. Foi complicado dividir na mesa, mas a gente se virou o colocou um pouco do caldinho e chantilly em cada prato. Não é o tipo de sobremesa que me atrai, mas me pareceu um clássico italiano.

Afogatto gelato de biscoito, café, trufa de chocolate, chantilly e calda de chocolate - R$ 14,00.

Ao mesmo tempo também pousaram em nossa mesa o Rolinho crocante recheado de Nutella, banana e macadâmia com gelato de baunilha (R$ 15,00) e o Lecca Lecca de palha italiana com pistache, gelato de baunilha e calda de chocolate (R$ 16,00). Este última eu sequer provei. Não posso opinar. Já o rolinho foi a sobremesa que achei mais gostosa, apesar de não ter conseguido saboreá-la como gostaria, pois acabei dividindo um palitinho daqueles com a minha mulher.

Depois de ter bebido, comido e conversado bastante, encerrei a noite satisfeito com a experiência e ansioso para saber se conseguiria reunir tanta informação sobre comida em um único post. O que você me diz? Consegui?

Lecca Lecca de palha italiana com pistache, gelato de baunilha e calda de chocolate - R$ 16,00.

Rolinho crocante recheado de Nutella, banana e macadâmia com gelato de baunilha - R$ 15,00.

RESUMO DO JANTAR:
A experiência no Stuzzi Bar foi favorecida pelo intermédio do site Kekanto, que levou blogueiros e usuários do site pra curtir a noite lá. Fomos muito bem atendidos e choveu um sem número de drinks e petiscos na nossa mesa. Entre eles, chamo atenção para o drink que não está no cardápio, mas que é composto por Limão siciliano, Jack Daniels, pimenta e néctar de maracujá. Combinação imperdível. Dos petiscos, os Bolinhos de risoto crocante recheado com ragu de carne, ou camarão com mascarpone ou presunto com mozzarela de búfala – chamados de Arancinis – foram o ponto alto. O ambiente é bem gostoso, tanto na arejada varanda, quanto no rústico e bem decorado salão interno. Uma pena as porções não terem sido fartas para cada mesa, de forma que eu pudesse ter experimentado um pouquinho de tudo. Mas nem sei se aguentaria. Fiquei na saudade de provar melhor algumas opções. Terei que voltar d enovo? Não seria um problema.

Já experimentou os clássicos petiscos italianos no Stuzzi? Dessa vez não deu pra experimentar tudo que foi servido. COMENTE ESSE POST e divida com a gente o que você comeu e bebeu de bom por lá.

Restaurante Stuzzi Bar
Rua Dias Ferreira, 48
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2274-4017
http://www.stuzzibar.com.br

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Fachada do restaurante Empório Santa Fé, no Flamengo.

Se tem um restaurante nas redondezas do Flamengo que é muito bem falado pelo cardápio internacional, pelo ambiente e pela extensa carta de vinhos, este restaurante é o Empório Santa Fé. É claro que tem outros que fazem frente na fama como o Alcaparra. Mas acho que o Empório Santa Fé ainda é o mais conhecido no bairro. Assim fomos nós conhecer o que há de famoso nos pratos contemporâneos do restaurante.

Mesa privilegiada do segundo andar com vista para o Aterro do Flamengo.

Vinho argentino Catena Malbec (2008), de mendoza - R$ 95,00. Na "Terça do Vinho", 25% de desconto: R$ 78,37.

O restaurante fica num casarão de dois andares, ao lado do prédio da antiga Manchete, logo após a curva do hotel Glória. No primeiro andar, um ambiente mais informal é propício a petiscos e a boas taças de vinho. No de cima, os vinhos continuam no foco, mas o ambiente fica um pouco mais refinado e preparado para um jantar romântico, ou talvez um almoço de negócios, com uma vista interessante para o Aterro do Flamengo.

Para nos contextualizarmos, não perdemos muito tempo e logo encomendamos uma garrafa de vinho argentino Catena Malbec (2008), de Mendoza (R$ 95,00). Vale destacar que o restaurante oferece, todas as terças, a Terça do Vinho, quando as garrafas saem com 25% de desconto. Aproveitamos pra pedir um mais caro, é claro! O vinho, então, somado ao serviço, saiu por R$ 78,37.

Couvert: brandade de bacalhau, berinjela e pimentões grelhados, mussarela de búfala, patê de fígado de pato, manteiga, pães e torradas - R$ 14,80.

Pra não ficarmos bêbados com uma taça, aceitamos o couvert que os garçons, sempre espertamente, já nos servem sem que a gente solicite. Não foi uma má pedida. O Couvert é composto por brandade de bacalhau, berinjela e pimentões grelhados, mussarela de búfala, patê de fígado de pato, manteiga, pães e torradas (R$ 14,80). As torradinhas com patê não deixam a gente ficar com a boca quieta. Principalmente umas que tem queijo gratinado por cima.

Anéis de lulas grelhadas - R$ 38,50.

Apesar do couvert ser uma boa pedida para passar o tempo, achamos legal experimentar uma entrada mais elaborada para trazer uma resenha bacana pra cá. Então pedimos os Anéis de lulas grelhadas (R$ 38,50), que devo confessar, não encantou. É claro que é bom e o próprio garçom nos disse que era uma das entradas que mais saíam. Mas achei meio sme graça. Curte mais a variedade do couvert.

Medalhões de filé ao Boursin: medalhões de filé mignon, recheados com queijo boursin e grelhados. Molho de boursin e poivre. Acompanham batatas douradas com alecrim - R$ 58,50.

Com o vinho devidamente recebido por um estômago que não estava vazio, já era hora de conhecermos os carros-chefe da casa. Eu optei por carne e escolhi o Medalhões de filé ao Boursin: medalhões de filé mignon, recheados com queijo boursin e grelhados. Molho de boursin e poivre. Acompanham batatas douradas com alecrim (R$ 58,50). Uma boa pedida com dois belos pedaços de carne que vieram vermelhinhos no ponto que devem vir. A batata acompanhou, mas não combinou tanto. Outro acompanhamento teria resultado em melhor sinergia.

Raviolone de Camarões: raviolis grandes recheados com camarões, molho cremoso com camarões, alho-poró e cogumelos - R$ 39,50.

Minha mulher foi pelo caminho do mar, mas sem esquecer da culinária italiana. Ela escolheu o Raviolone de Camarões: raviolis grandes recheados com camarões, molho cremoso com camarões, alho-poró e cogumelos (R$ 39,50). A minha carne estava melhor, ma so prato dela, como um todo, se configurou mais harmônico. A massa é de primeira e o sabor do camarão é bem marcante, apesar do molho leve de alho-poró.

Para encerrar a experiência, parti para a sobremesa e escolhi um Romeu e Juliete caliente: sorvete de queijo com goiabada derretida (R$ 14,20). Opção certinha, mas já comi sorvetes e caldas melhores. Ou achei isso porque já estava pra lá de satisfeito? Minha mulher foi no de sempre, pedindo sorvete de creme com calda de chocolate (R$ 14,20). Nem coloquei essa novidade aqui porque a foto não estava lá essas coisas e achei que acrescentaria pouco. Encerrei um pocuo decepcionado porque a expectativa com o restaurante era grande. Pedi errado? Ou o Empório Santa Fé não é essa coca-cola toda?

Romeu e Juliete caliente: sorvete de queijo com goiabada derretida - R$ 14,20.

RESUMO DO JANTAR
Excelente atendimento graças a garçons muito bem treinados que te acompanham de perto. Tudo bem que fiquei próximo à porta da cozinha, de onde não tem como fugir. O ambiente é legal, principalmente se você conseguir uma mesa que fica diante das largas janelas que dão para o Aterro do Flamengo. Não é uma vista sensacional, mas distrai e joga a favor de um bom jantar. Fui na Terça do Vinho, quando as garrafas tem 25% de desconto. O cardápio é vasto, com opções deliciosas só de ler. Cheguei com uma expectativa altíssima de ter uma incrível experiência e não foi o que aconteceu. Foi boa, é claro. Os valores não são exorbitantes, mas são um pouco acima da média, dependendo do prato. Só que eu não achei que a comida tenha ficado à altura e posso dizer que comi coisas mais gostosas em restaurantes mais simples, como o Carmelo, no Catete. Gostaria de ouvir outras opiniões para, quem sabe, dar uma segunda chance ao Empório Santa Fé.

Você é fã do Empório Santa Fé e discorda da minha opinião? Acha que eu não investi nos melhores pedidos? COMENTE ESSE POST e diga-nos o que deveríamos ter provado.

Restaurante Empório Santa Fé
Praia do Flamengo, 2
Flamengo – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2245 6274
http://www.emporiosantafe.com

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Fachada do restaurante Ambre Bar, em Botafogo.

A moda de bares e restaurantes que oferecem petiscos diferenciados e mini-porções de pratos já pegou no Rio. Estes restaurantes costumam ter um cardápio de drinks extenso e bem elaborado, com um toque especial em misturas clássicas ou até mesmo com montagens exóticas. Um desses lugares é o restaurante Ambre Bar, em Botafogo, onde fui recentemente para trazer mais uma resenha dos restaurantes do rio aqui para o blog.

Suco de abacaxi com um toque de capim limão - R$ 5,90.

Caipisaquê de limão, coado, com adoçante - R$ 16,50.

Mas logo de cara devo dizer que você NÃO encontrará aqui uma resenha desses tais drinks elaborados. Isto porque eu evitei beber álcool, já que tinha uma importante partida de futebol de campo na manhã seguinte. Coisa de atleta! Hehehe… Acho que a experiência fica um pouco comprometida, se levarmos em conta as surpresas alcoólicas que o cardápio pode guardar. Mas se o foco for só a comida, acho que cumpri a missão.

Mas confesso que não me senti curtindo menos o Ambre Bar por causa disso. Achei o ambiente bem bacana, naquele esquema descolado, com móveis minimalistas coloridos. Não fui ao andar de cima, mas passei pelo salão principal e sentei com minha mulher na parte de trás do restaurante, onde algumas mesas ficam a céu aberto, desde que o toldo que as protege esteja recolhido. Foi o caso desse dia.

Nesse espaço mais reservado, encomendei um Suco de abacaxi com toque de capim limão (R$ 5,90), enquanto minha mulher garantiu o álcool da mesa – mas ainda assim light – com a Caipisaquê de limão, coada, com adoçante (R$ 16,50). Curti o toque diferenciado que o capim limão deu ao suco de abacaxi. A caipisaquê também veio no ponto, com aquele ar suave e enganador que o saquê costuma ter quando é misturado às bebidas. Mas ela bebeu só um e não se deixou enganar.

Pasteizinhos de angu com camarão, palmito e carne-seca, servidos com molho de pimenta biquinho - 1 de cada sabor - 3 unidades - R$ 16,00.

Brusquetas de rabada gratinadas com requeijão do sertão e broto de agrião - R$ 18,00.

As primeiras entradas que pedimos foram os Pasteizinhos de angu com camarão, palmito e carne-seca (um de cada sabor – 3 unidades), servidos com molho de pimenta biquinho (R$ 16,00); e as Brusquetas de rabada gratinadas com requeijão do sertão e broto de agrião (R$ 18,00).

De cara, é possível perceber que as opções misturam conceitos internacionais, como a brusqueta, com ingredientes brasileiros, como a rabada. E posso dizer que esse foi o melhor e único petisco verdadeiramente gostoso experimentado. Vi outras mesas pedindo os pastéis, mas apesar de sair bastante, não acho esta uma boa opção. Pouca quantidade e sabor que você nem sente direito do que é. Eu recomendaria não perder tempo com eles.

Chips variados de batata inglesa, batata baroa, batata doce, aipim e banana - R$ 6,00.

Certo de que os mini-pratos seriam pequenas amostras, achamos por bem incrementar com mais uma entradinha enquanto decidíamos qual prato escolher. A escolha seguinte foi o Chips variados de batata inglesa, batata baroa, batata doce, aipim e banana (R$ 6,00), mas devo confessar que não tinha expectativa nenhuma. Foi uma opção pra cumprir tabela, ocupar o tempo enquanto fitávamos novamente o cardápio. Trata-se de um balde com lâminas de batata, banana e aipim fritos. O precinho é simpático, mas a opção é dispensável.

Escondidinho de cordeiro com batata barôa, gratinado com mascarpone - R$ 21,00.

As mini-porções se saíram melhor que os beliscos. As comidinhas escolhidas foram o Escondidinho de cordeiro com batata barôa, gratinado com mascarpone (R$ 21,00), para a minha mulher; e a Mini robata de filé mignon com pudim de queijo do sertão, azeite de ervas e cebola crocante (R$ 19,00), para mim.

O escondidinho veio pelando e a mistura de batata barôa com cordeiro despertou o paladar. Mas achei que o meu espetinho de filé mignon combinou mais com o pudim de queijo do sertão, se destacando em relação ao pedido da minha mulher. Como podem observar, são porções pequenas, que obviamente não enchem e, assim, permitem que os drinks sejam a atração principal.

Mini robata de filé mignon com pudim de queijo do sertão, azeite de ervas e cebola crocante - R$ 19,00.

Para encerrar, encaramos as sobremesas Pudim de cupuaçu com coulis de frutas vermelhas e tuille de castanhas (R$ 8,00) e o Brownie de brigadeiro com sorvete (R$ 12,00). Dessa vez minha mulher ganhou. A idéia do pudim de cupuaçu pode até ser boa, mas acho que não combinou com a calda de frutas vermelhas, que achei meio ácida. Como o cupuaçu já é um pouco ácido, achei que faltou um doce pra contrastar. Enquanto isso, o brownie já não tem segredos. E fica melhor quando a massa dele é feita com brigadeiro. Se você provar, perceberá aquele gostinho de brigadeiro de panela na massa. Com sabor de brigadeiro na boca, encerramos mais uma experiência gastronômica num bar com cara de restaurante.

Pudim de cupuaçu com coulis de frutas vermelhas e tuille de castanhas - R$ 8,00.

Brownie de brigadeiro com sorvete - R$ 12,00.

RESUMO DO JANTAR:
O restaurante Ambre é um bar, com cardápio variado de drinks e um menu bem elaborado de comidinhas, naquela porção pequena que costumamos encontrar em casamentos. Essas comidinhas misturam conceitos internacionais com toque bem brasileiros, como é o caso da brusqueta de rabada. Os beliscos que experimentei ficaram devendo. As comidinhas não. Ainda assim, acho que os drinks devem fazer mais sucesso do que as porções. Ao menos as que provei. O ambiente é muito bem acabado, confortável para um papo discreto com os amigos ou um drink em casal. Ele ocupa um casarão antigo, localizado no pólo gastronômico de Botafogo, e até conta com uma área aberta na parte de trás. Foi onde fiquei e tive um atendimento quase vip lá.

Você gostou quando esteve no Ambre Bar? Não me diga que eu deixei de pedir algum petisco ou mini-porção sensacional? COMENTE ESSE POST e não deixe que o mesmo aconteça com os outros!

Restaurante Ambre Bar
Rua Visconde Silva, 21
Botafogo – Rio de janeiro – RJ
Tel: (21) 2286-6904
http://www.ambrebar.com.br

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Quiosque do restaurante Oke Ka Baiana Tem, na Lagoa.

Que tal desfrutar da bela vista da Lagoa Rodrigo de Freitas, pegar um sol, curtir a brisa, fazer uma bela caminhada e depois repor todas as calorias perdidas relaxando em um rústico quiosque? Melhor: e se esse quiosque oferecer iguarias tradicionais da Bahia pra baiano nenhum colocar defeito? Foi dentro desse contexto que fui conhecer o quiosque do restaurante Oke Ka Baiana Tem, na Lagoa, com minha mulher, sogra, cunhada e sobrinho, num delicioso fim de tarde de sábado.

Cerveja Stella Artois geladíssima - long neck - R$ 8,00.

O ambiente já joga a experiência no restaurante lá pra cima. Mesas ao ar livre, espreguiçadeiras, esteiras, almofadas e um cheirinho especial de dendê que perfuma toda a região da lagoa onde o restaurante se encontra. É claro que esse cenário fica ainda melhor quando acompanhado de uma cerveja belga Stella Artois geladíssima (R$ 8,00) para matar a sede. E a cerveja começa a desempenhar um papel ainda mais refrescante se acompanhada de um quitute baiano bem picante.

O quitute escolhido para acompanhar a cerva foram os clássicos Mini Acarajés – porção com 6 unidade, camarão seco, vatapá e salada (R$ 22,00). Eles são preparados na hora por uma baiana que fica em uma barraca na entrada do restaurante, trajada à caráter, com toda a endumentária, espalhando o aroma da Bahia para quem quer que passe. Aliás, acho que a localização dela é estratégica, viabilizando a oferta dos mini-acarjés para quem quiser fazer um pit stop sem precisar sentar na mesa.

Os mini bolinhos são práticos e extremamente saborosos. Monte seu mini-sanduíche partindo o crocante acarajé ao meio e rechenado-o com camarão seco, vatapá, salada e belas pitadas de uma pimentinha deliciosa. Daquelas que além de sabor, deixam a nuca aquecida e o couro cabeludo suado. Não se assuste. É mais experiência do que sofrimento. Pimenta e cerveja. Cerveja e pimenta numa combinação que não dá vontade de parar.

Mini Acarajé, porção com 6 unidade, camarão seco, vatapá e salada - R$ 22,00.

A segunda leva de quitutes veio em dupla e foi composta pela Casquinha de siri com farofa de dendê (R$ 18,00) e o Bolinho de arroz, porção com 6 unidades, e molho chutney de manga e gengibre picante (R$ 18,00). Eu tinha certeza que o mini-acarajé era a entrada imperdível do restaurante, mas estas outras duas opções me trouxeram dúvida. Carrego comigo até agora qual das 3 é a melhor.

A casquinha de siri vem fora da casca e numa porção menor que o mini-acarajé e os bolinhos de arroz. Perde nesse quesito, mas não fica atrás em sabor. Se você for de pimenta, experimente temperar o siri desfiado com a farofa de dendê e curta o barato.

O bolinho de arroz também vem em boa quantidade e com um molho agridoce que eu não saberia traduzir o sabor se não tivesse lido no cardápio. O bolinho de arroz por si só é bem temperadinho, mas, ainda assim, é um bolinho de ARROZ. Não tem um sabor forte e, por isso, pede um molho esperto pra despertar o sabor. Esse chutney de manga e genibre combina violentamente. Ficou difícil recomendar só um pra você.

Casquinha de siri com farofa de dendê - R$ 18,00.

Bolinho de arroz, porção com 6 unidades, e molho chutney de manga e gengibre picante - R$ 18,00.

O bom de fazer resenhas para o blog acompanhado de mais gente é que a variedade de pedidos aumenta e a resenha vai ficando bem recheada de gostosuras. A última entrada foi o pastel de camarão, porção com 6 unidades (R$ 19,00). Mas era pra ter sido a primeira. Porém, logo quando nos sentamos, o garçom nos avisou que a opção estava em falta. Depois de uns 40 minutos desfrutando das outras entradas, ouvimos da cozinha alguém avisar que os pastéis de camarão haviam saído. Pedimos uma porção pra gente também. Mas depois das opções mais elaboradas que experimentamos, o pastel de camarão, coitado, apesar de bom, ficou ofuscado. Dê preferência às outras opções.

Pastel de camarão, porção com 6 unidades - R$ 19,00.

Enfim, depois de um longo caminho de entradas, chegamos ao prato principal e não inventamos. Nós quatro dividimos o bobó de camarão, acompanhado de arroz e farofa de dendê (R$ 68,00). A porção é bem servida e alimenta 3 pessoas com fome. Serviu para nós quatro porque parte da fome já havia sido combatida com a sequência de entradas.

E que bobó gostoso! Panela de barro fumegante, cheirinho de dendê, farofa amarelinha e arroz fresco. Comemos até limpar a panela e esvaziar os potes.

Bobó de camarão, acompanhado de arroz e farofa de dendê - R$ 68,00.

Close no bobó de camarão na fumegante panela de barro - R$ 68,00.

Pra lá de satisfeitos, pedimos para encerrar a conta e, junto com ela, trazer a sobremesa. Afinal de contas, não ia desfalcar a resenha deixando de trazer um doce sabor da Bahia para cá. A sobremesa pedida foi o Suflê de goiabada com mousse de queijo (R$ 16,50). Porção miúda, pra um, que dividimos entre nós já que estávamos bem alimentados. Opção gostosa, mas sem nada de excepcional. Cumpriu a missão. Com a tarde caindo e um ventinho mais frio chegando, fomos embora da Lagoa satisfeito com as delícias que a Bahia nos deu.

Soufle de goibada com mousse de queijo - R$ 16,50.

RESUMO DO ALMOÇO:
Chegamos num final de tarde para almoçar e o ambiente não estava cheio. Foi enchendo um pouco mais depois, mas não tivemos problemas com o atendimento. Sentar no quiosque, ao ar  livre, cercado por natureza, brisa e luz do sol, conta muito a favor da experiência. Mas isso não seria nada se a comida deixasse a desejar. Boas opções no cardápio trazem misturas da Bahia para as águas da Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio. Experimentamos entradas como o mini-acarajé (que é feito por um baiana trajadaa carater numa barraquinha na porta), a casquinha de siri e os bolinhos de arroz. Todos muito gostosos. O prato principal, que é muito bem servido, foi o bobó de camarão, que alimentou 4 pessoa bem. Que tempero! Pra quem é de pimenta, recomendo que tempere tudo com a mesma. Achei o preço condizente, principalmente se considerarmos a qualidade da comida e, na grande maioria das opções, a quantidade. Aprecia o tempero baiano? Taí um lugar pra você descobrir.

Gosta de comida baiana? Achou que o restaurante Oke Ka Baiana Tem segue as tradições? COMENTE ESSE POST e divida com a gente a sua opinião e recomendação.

Restaurante Oke Ka Baiana Tem
Av. Epitácio Pessoa s/n – Quiosque 14
Altura do Parque do Cantagalo
Lagoa – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 8297-9766
http://www.okekabaianatem.com.br/

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Fachada do restaurante de tapas Venga, em Ipanema.

Um pedacinho da cultura espanhola pode ser encontrada em forma de bar nos bairros de Ipanema e Leblon, através do restaurante Venga, que traz para o carioca as mais saborosas tapas espanholas, conceito que se assemelha aos nosso petiscos aqui no Brasil. Isto é, porções de comidas que costumam ser servidas enquanto se bebe. Será que o restaurante conseguiu mesmo transportar os sabores espanhóis para cá?

Ambiente descontraído e aconchegante do restaurante Venga, em Ipanema.

O ambiente eu achei nota 10! Mistura uma ar descompromissado de barzinho, com paredes rústicas de tijolo e cimento, temperado a meia-luz e boa música ambiente, que traz um clima mais intimista e aconchegante para um bom papo. Não à toa estava cheio. Aguardamos na varanda, ocupando um grande barril de madeira, enquanto esperávamos vagar uma mesa no salão interno, que também abriga um mezanino e cadeiras no balcão.

Sangria Venga - vinho branco, refrigerante d elimão, conhaque e frutas (Jarra 500 ml) - R$ 28,00.

Bikini - sanduíche de pão de miga, Emmenthal, presunto cozido e azeite trufado - R$ 16,00. Croqueta de Bacalao - croquete de bacalhau e tapenade de azeitonas - R$ 6,50. Croqueta de Paella - croquete de arroz especial, com Emmenthal e camarão grelhado - R$ 6,50.

No próprio barril já mergulhamos numa clássica bebida espanhola. Para molhar a palavra, eu e minha mulher dividimos um jarra pequena (500ml) da Sangria Venga – vinho branco, refrigerante de limão, conhaque e frutas (R$ 28,00). Não é nenhuma maravilha imperdível, mas foi divertido para começarmos a nos contextualizar. Molhamos o bico de forma temática.

Mas como não é recomendado beber sem comer alguma coisa, no próprio barril, ainda em pé, eu pedi o sanduíche Bikini – sanduíche de pão de miga, Emmenthal, presunto cozido e azeite trufado (R$ 16,00). Achei-o simplezinho, mas com sabor muito peculiar. Gostei dessa mistura de Emmenthal com azeite trufado. Se eu disser que eu senti um gosto de metal, porém BOM, vocês acreditam? Minha mulher escolheu a Croqueta de Bacalao – croquete de bacalhau e tapenade de azeitonas (R$ 6,50); e a Croqueta de Paella – croquete de arroz especial, com Emmenthal e camarão grelhado (R$ 6,50). São dois bolinhos pequenos que ela gostou bastante. Mais do segundo do que o primeiro.

Pan com tomate - pão com tomate, azeite extra virgem e flor de sal - R$ 8,50.

Calamares - anéis de lula crocantes e molho romesco - R$ 15,00.

Mas era óbvio que não nos ficaríamos satisfeitos com um única rodada de tapas. O que se deu a partir daqui foi uma verdadeira enxurrada de opções, que fomos intercalando com bebidas, enquanto não víamos o tempo passar.

A rodada seguinte de tapas foi composta por Pan com tomate – pão com tomate, azeite extra virgem e flor de sal (R$ 8,50); e Calamares – anéis de lula crocantes e molho romesco (R$ 15,00). Apesar de básico, a primeira opção é um show de sabor. O molho de tomate bem temperado com pão crocante ficou entre os melhores pedidos. Não se deixe impressionar por opções mais arrojadas. O pãozinho faz frente!

Já os anéis de lula, apesar de gostosos e bem sequinhos, não me encantaram. Vale dizer que eu tenho como parâmetro os anéis de lula do restaurante Via Farani, no Flamengo, que são imbatíveis. Perto destes, os outros ficm, no máximo, bons.  Foi o caso desse, que ainda vinha com um molhinho especial para incrementar.

Vinho branco e rosé pra acompanhar as tapas - taça - R$ 14,00 e R$ 18,00.

Revueltos de Bacalao - bacalhau desfiado com ovo mexido cremoso, batatas e páprica picante - R$ 27,50.

Para intercalar, eu acompanhei as tapas com um vinho branco, o qual não registrei o nome, mas me lembro o preço: R$ 14. Minha mulhar optou por um rosé, que também não anotei o nome, mas o preço sim: R$ 18,00. Estavam bons e, harmonizando ou não, acompanharam bem as porções de tapa enquanto duraram.

Logo após, outro destaque entre todas as tapas escolhidas foi o Revueltos de Bacalao – bacalhau desfiado com ovo mexido cremoso, batatas e páprica picante (R$ 27,50). Essa foi recomendação do próprio garçom, a quem perguntei sobre uma tapa mais ousada e que fosse muito pedida na casa. A sugestão foi realmente boa. É uma porção mais bem servida e um bacalhau super bem temperado. Recomendado!

Solomillo de Cerdo - mignon de porco com molho de queijo azul e tomate confitado - R$ 19,50.

A essa altura do campeonato, devo admitir que já nos sentíamos satisfeitos, mas ainda havia tempo para fugirmos das opções marinhas e encararmos uma carne. A tapa da vez, com carne, foi o Solomillo de Cerdo – mignon de porco com molho de queijo azul e tomate confitado (R$ 19,50). Esta boa opção ficou no segundo escalão da smelhores opções. A combinação de porco com queijo azul é curiosa, mas não surpreendeu.

Com a sensação de que honramos o cardápio do restaurante Venga, encerramos a experi~encia com uma sobremesa clássica da espanha. Falo do Chocolate con Churros – Chocolate quente e churros (R$ 13,50). Os finos palitos de churros acompanham chocolate quente e vêm na medida certa para adoçar a boca sem sobrecarregar o estômago. Com o paladar adocicado deixamos o pedacinho da espanha certo de que estão honrado a tradição do país.

Chocolate con Churros - Chocolate quente e churros - R$ 13,50.

RESUMO DO JANTAR:
Ambiente muito bacana que mistura a descontração de um bar para conversar com os amigos com um clima mais intimista para tomar um vinho em casal. Primeiro que a proposta é diferenciada. As tapas ainda não são muito populares no Rio de Janeiro. Acertaram na temática. Experimentei tapas boas e outras MUITO boas, como o pão com tomate e a torta de bacalhau desfiado. Dependendo de onde você sentar (varanda, balcão, mezanino), provavelmente terá uma experiência diferente. Ficamos no balcão e, por isso, tivemos um excelente atendimento. Como são pequenas porções, os preços acabam sendo baixos. Mas aí você pede uma, duas, três, quatro e a coisa começa a ficar salgada. Intercalada com taças de vinho, então. Se deixe levar, que vale à pena. Mas esteja avisado.

O que você achou das tapas espanholas do Venga? Melhores que os petiscos brasileiros? COMENTE ESSE POST e indique alguma entrada que você achou boa e ficou faltando aqui.

Restaurante Venga
Rua Garcia D’ávila, 147 B
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2247-0234
http://www.venga.com.br

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