Restaurante Filets & Folhas – Centro

Esta é mais uma colaboração do sempre bem-vindo camarada Guilherme Mattoso (@mattoso) para o blog Restaurantes do Rio.

Fachada do restaurante Filet & Folhas, no Centro do Rio.

Fachada do restaurante Filet & Folhas, no Centro do Rio.

O Filet & Folhas é queridinho do público executivo que trabalha no Centro. Bastante frequentado por trabalhadores das grandes empresas instaladas nas região, o restaurante é ponto de encontro dos yuppies cariocas em busca de um lugar mais bacaninha para almoçar e também refúgio para aqueles que não aguentam mais comer em self-services.

Guilherme Mattoso e sua noiva, a digníssima Tatá Love, no restaurante Filet & Folhas, no Centro.

Guilherme Mattoso e sua noiva, a digníssima Tatá Love, no restaurante Filet & Folhas, no Centro.

Apesar de trabalhar no Centro há um bom tempo, fui pela primeira vez no Filé há poucos meses (levado por um amigo, fã da casa) e gostei bastante do cardápio, baseado em saladas, grelhados, massas e pratos leves. Combinei com a minha noiva uma ida lá por esses dias e cá estou novamente no Restaurantes do Rio!

Ambiente agitado no salão do restaurante Filets & Folhas.

Ambiente agitado no salão do restaurante Filets & Folhas.

Limonada suiça para hidratar as papilas gustativas.

Limonada suiça para hidratar as papilas gustativas.

Bom, a dica número 1 para almoçar no Filet & Folhas é: chegue cedo! A partir das 12 horas é de lei ficar na famosa fila, que nem demora tanto para quem não está com pressa de voltar para o batente. Dica número 2: abstraia o barulho ambiente. Como está sempre cheio e acústica, sei lá, não é das mais eficientes, o tititi nos dois andares do restaurante às vezes incomoda. Mas não se preocupe… isso não é muito diferente em outros lugaras. Aliás, a acústica dos restaurantes do Rio rende um post exclusivo…

A montagem da salada é no esquema boleto, com diversas opções de ingredientes.

A montagem da salada é no esquema boleto, com diversas opções de ingredientes.

Contrariando a estratégia de pedir pratos diferenciados para provar dois sabores, eu e minha noiva fomos no combo salada múltipla escolha pequena + filé de peixe grelhado e molho (R$ 23,90), o meu de mostarda e o dela de funghi. Para acompanhar, limonada suiça (R$ 3,80). Um detalhe interessante é a montagem da salada. A gente recebe um boleto com as opções a serem selecionadas, semelhante ao sistema do Salad Creations. O tamanho impressiona. Nunca pedi uma grande, mas a pequena é muito generosa. Termino de comer quase não aguentando mais.

Alface americana, passas, ervilhas,abacaxi, molho de limão e outros. Combinação tropical para a salada que voc~e pode montar.

Alface americana, passas, ervilhas,abacaxi, molho de limão e outros. Combinação tropical para a salada que voc~e pode montar.

Filé de peixe grelhado com molho de mostarda - R$ 23,90. A salada múltipla escolha está inclusa.

Filé de peixe grelhado com molho de mostarda - R$ 23,90. A salada múltipla escolha está inclusa.

Alface americana, nozes, ervilhas, tomate seco, abacaxi, molho de limão. Fiz uma mistura bem tropical que combinou com o peixe. E o molho de mostarda, um sacrilégio para aqueles que só o associam à carne vermelha, caiu bem com a tilápia. Minha noiva optou por uma montagem de salada à italiana, com penne colorido, parmesão, pesto… e o molho funghi, apesar de salgado pro nosso paladar quase insosso, também funcionou inusitadamente bem com o peixe.

Salada múltipla escolha à italiana, com penne colorido, parmesão, pesto e outros.

Salada múltipla escolha à italiana, com penne colorido, parmesão, pesto e outros.

Filé de peixe com molho funghi + salad amúltipla escolha - R$ 23,90.

Filé de peixe com molho funghi + salad amúltipla escolha - R$ 23,90.

O atendimento é bastante eficaz e os pratos são preparados numa velocidade impressionante, dado o volume de fregueses que frequenta casa, todos os dias funcionando em sua capacidade máxima. Satisfetíssimos com o almoço (minha noiva não aguentou a salada toda, pra vocês verem!), amarelamos para a sobremesa, muito em função do “segundo tempo” de expediente que estava por vir.



RESUMO DO ALMOÇO

Foi uma grata surpresa conhecer o Filet & Folhas e quase me arrependo de não ter “descoberto” antes o estabelecimento. É um ótimo lugar para almoços comemorativos ou mesmo para aquele encontro com um amigo que também trabalha na região. As filas de espera intimidam, sim, mas não é uma realidade tão diferente da maioria dos congêneres que funcionam na região. O Filet & Folhas é daqueles lugares onde você gasta um pouco a mais para comer bem. Minha próxima investida será pedir somente uma salada grande. Vamos ver se consigo dar conta.


Curte a proposta do Filets & Folhas ou a fila te intimida? COMENTE ESSE POST e manifeste o seu parecer!


Restaurantes Filet & Folhas

Rua do Rosário, 104
Centro, Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2222-4145
Site: http://www.filetefolhas.com.br/


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