Restaurante Nam Thai – Leblon
Saboreado por Leonardo Spinardi | Categorias: carnes, leblon, massas, orientais, tailandês | Publicado em 02-10-2010
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Devo confessar que sou um grande fã da cozinha oriental, mas por conta da grande popularidade meu conhecimento se resume à comida japonesa e chinesa. A vontade de expandir esses horizontes gastronômicos cresceu e resolvi me aventurar no restaurante tailandês Nam Thai, no Leblon. A próxima parada é buscar um indiano. Mas vamos saber primeiro quais surpresas a culinária tailandesa nos oferece nesse restaurante.
Como era de se esperar de um restaurante no Leblon, o ambiente é muito bacana e bem acabado. Fomos recebidos por um garçom simpático que nos deixou à vontade para escolhermos uma mesa. Escolhemos uma no fundo do salão, que nem é tão fundo assim, ao lado de um mini bar onde um barman ficava preparando bebidas. Teria a Tailândia algum tipo de bebida especial? Algum drink? Confesso que não me atentei para isso na hora e acabei pedindo uma água tônica mesmo para acompanhar a descoberta desses novos sabores. Fico devendo essa!
De entrada, cortesia da casa: fatias de sashimi de salmão, com lâminas de pepino e molho especial.
Então chega de lenga-lenga e vamos falar do que interessa: A COMIDA. O restaurante tailandês Nam Thai não conta só com garçons simpáticos. Praticam a simpatia também ao oferecer uma entradinha simples e honesta para podermos aguçar o paladar enquanto pensamos no que vamos pedir. Elogio esse tipo de atitude (a torradinha, o combinado de sushi…) de todos os restaurantes que a praticam. Restaurantes, por favor, nos ofereçam um belisquete simbólico de graça!?? Hehehehe… A oferta gratuita do Nam Thai foi uma espécie de ceviche oriental: fatias de sashimi de salmão e lâminas de pepino com molho especial. Pra quem gosta de comida japonesa, o sabor é muito similar. Boa entrada, mas sem surpresas.
Mix Bangkok com 04 opções para preparar o paladar - R$ 34,00.
Na hora de escolher uma entrada oficial, eu e minha mulher buscamos uma que trouxesse bastante opções de quitutes e que pudessem colaborar para uma melhor compreensão da cozinha tailandesa. Pensando nesse desejo dos clientes, o restaurante oferece 4 tipos de mix de entrada, que mesclam diferentes sugestões e muitas novidades. Ao menos para mim. A nossa pedida foi o Mix Bangkok (R$ 34,00), que é composto por Trouxinhas de frango com molho picante, Bolinho de camarão e curry vermelho com chutney de abacaxi, Vieiras com chili e mandiopã, além do espeto de frango satay com molho picante de amendoim. Curioso demais, não? Gostei muito do bolinho de camarão e me surpreendi com a massinha que faz a trouxinha do frango. As referências ao “picante” não são pesadas. Faz uma coceirinha na língua, mas não chega a incomodar os não-adeptos da pimenta, como é o caso da minha mulher. Comeu tranquilamente. E gostou!
Pad Thai - Talharim de Arroz Frito com Camarões, Amendoim, Tamarindo e especiarias - R$ 39,00.
Chegou a hora do momento mais gostoso quando estamos num restaurante. E o que mais causa dúvida também. Escolher um único prato quando você tem tantas opções desconhecidas e promissora não é tarefa fácil. Como costumo ir com a minha mulher, sempre fazemos uma parceria para cada um pedir um diferente e fazermos um troca-troca de pratos.
A descrição dos pratos no cardápio vem acompanhada de uma ilustração de um, dois ou três solzinhos, que indicam o grau de ardência da comida. Como a entrada que falava de molho picante não causou nenhum dano à minha boca, pedi sem medo o Pad Thai, que tem um solzinho só, e é composto por Talharim de Arroz Frito com camarões, amendoim, tamarindo e especiarias (R$ 39,00). Uau. Que combinação! Delicioso demais. Aquele leve sabor, quase não-identifcável de amendoim combina bastante com o camarão. A massa garante a satisfação para quem está com fome e as especiarias são um mistério. Super recomendo!
Nuea Pad Kanaa - Mignon fatiado temperado em saquê, óleo de gergelim torrado, brócolis, shiitake e molho de ostras - R$ 45,00.
Minha mulher arriscou menos e escolheu um prato que não tinha solzinho nenhum, logo não era apimentado. Trata-se do Nued Pad Kanaa, que é Mignon fatiado, temperado em saquê, óleo de gergelim torrado, brócolis, shiitaki e molho de ostras (R$ 45,00). Não dá nem pra gente tentar imaginar essa mistura na nossa cabeça, não é mesmo? Só provando. E quando o fiz, tive certeza de que minha mulher havia feito a pedida mnelhor que a minha. Não é raro isso acontecer. Aí na hora do troca-troca de pratos eu fico comendo mais do dela do que ela do meu. O que destaco aqui foi a maciez da carne, a mistura com o shiitake e o delicioso sabor que o óleo de gergelim torrado dá ao prato. Super recomendado 2: a missão!
Para encerrarmos os trabalhos, não poderíamos deixar de investir na parte doce do cardápio. De sobremesa, dividimos um Kulfi de chocolate belga e ovomaltine, com banana caramelizada e calda tofee (R$ 20,00). Pelo que percebi, o kulfi é uma espécia de mousse de chocolate, só que mais consistente, mais duro. A combinação com a banana caramelizada foi bastante provocativa e nos agradou. Não surpreendeu como os pratos, mas manteve o nível.
Kulfi de chocolate belga e ovomaltine com banana caramelizada e calda tofee - R$ 20,00.
RESUMO DO ALMOÇO:
Como o restaurante é tailandês, de cozinha pouco convencinal, e localizado no Leblon, é óbvio que ele não é nenhuma pechincha. Mas também não te arranca os olhos da cara pela qualidade da comida e do atendimento que te oferece. Ambiente bem decorado, mesas de madeira, luz legal e garçom atencioso. Gostei muito dos dois pratos que experimentei por lá: Nued Pad Kanaa (mignon fatiado, temperado em saquê, óleo de gergelim torrado, brócolis, shiitaki e molho de ostras) e Pad Thai (Talharim de Arroz Frito com camarões, amendoim, tamarindo e especiarias). O que pude experimentar da culinária tailandesa me remeteu a uma vertenta da cozinha japonesa só que um pouquinho mais elaborada e apimentada, é claro. Curti, gostei e pretendo voltar outras vezes quando tiver sobrando um qualquer no bolso.
Curte culinária tailandesa e gosta do Nam Thai? Muito? Por quê? COMENTE ESSE POST e diga pra gente!
Restaurante Nam Thai
Rua Rainha Guilhermina, 95-B
Leblon – Rio de janeiro – RJ
Tel: (21) 2259-2962 | 2259-3172
http://www.namthai.com.br
[...] mas que fugisse do japonês e chinês. No Leblon tem o Nam Thai, tailandês, mas eu já havia feito resenha aqui para o blog. Acabamos encontrando o Restaurante Opium, que pertence ao Ipanema Plaza Hotel e oferece pratos que [...]
Consultei o Restaurantes do Rio para surpreender Thalita nos quatro anos de namoro e a tacada foi certeira. Adoramos o Nam Thai!
As entradas, pratos e sobremesas sugeridos aqui foram tb os itens que mais nos seduziram. Tirando o kulfi (muito pequenino…), não nos arrependemos de nada.
Ah! E deixo a dica: experimente os drinques tailandeses! Pedimos de lichia e laranja… os dois deliciosos e inusitados, assim como os pratos.
Valeu!
[...] é definitivamente animada. Como tivemos uma boa experiência com comida tailandesa no concorrente Nam Thai, do mesmo bairro, resolvemos buscar um comparativo para trazer mais uma interessante resenha sobre [...]