Restaurante Quadrucci – Leblon

Fachada do restaurante Quadrucci, no Leblon.

Fachada do restaurante Quadrucci, no Leblon.

A Dias Ferreira é definitivamente uma rua repleta de excelentes tentações gastronômicas no Leblon. Vai demorar uns bons anos e me custar uma boa fortuna até conseguir descobrir as delícias de cada um dos restaurantes dessa famosa rua. Aproveitei o período do Rio Restaurant Week para conhecer um estabelecimento que ainda não havia visitado, mas cujo nome é muito famoso no circuito. Você já esteve no restaurante Quadrucci? Pintei por lá recentemente e conto aqui como foi a experiência.

Taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon BlancA - San Juan - R$ 15,00.

Taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon BlancA - San Juan - R$ 15,00.

Confesso que tenho um pouco de dificuldade de ser imparcial com restaurantes famosos, do tipo medalhão, como é o caso do Quadrucci. Localizado no Leblon, sempre falado na mídia, o restaurante tem como ser ruim? Seria jabá? Trabalho minha percepção para que a experiência não seja influenciada por esse conhecimento pré-concebido. Vamos ver se consegui.

Como eu e minha mulher estivemos no restaurante por conta do Rio Restaurant Week, nossas opção ficaram restritas ao que estava disponível no cardápio do projeto, que visa proporcionar ao público a oportunidade de degustar criações de alguns dos melhores restaurantes da cidade a preços promocionais.

Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Uma das entradas do cardápio do Restaurant Week.

Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Uma das entradas do cardápio do Restaurant Week.

Chegando ao local sem fazer reserva, tivemos que esperar menos de 10 minutos na fila e conseguimos uma mesa apertadinha na varanda. Não cheguei a conhecer o ambiente interno de lá, mas a varandinha, apesar de exposta às pessoas que esperam na fila e a qualquer um que passa na rua, é agradável. Uma cerca de plantas e um árvores ajudam a definir o ambiente e reduzir a exposição.

Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico.

Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico.

Rapidamente fomos atendidos por uma garçonete, que nos apresentou o cardápio do Rio Restaurant Week que continha duas opções para cada estágio da refeição: entrada, prato principal e sobremesa. Para trazermos uma experiência mais diversificada, eu escolhi uma e minha mulher outra. Cada uma das combinações saiu pela módica quantia de R$ 31,90, sendo este o cardápio para almoço. Acho que o preço variava para jantar.

Antes da entrada chegar à mesa, pedi uma taça de vinho branco Finca Las Moras Sauvignon Blanc – San Juan (R$ 15,00). Logo depois chegou a minha opção de entrada. Foi a Sopa de alho-poró com farofinha de ervas. Suave e muito saborosa, apesar dos ingredientes pouco marcantes. Quantidade no estilo “francês”. Bem pouquinho.

A entrada da minha mulher também veio numa porção pequena e foi a Mini Caprese com folhas, tomate e burrata ao basílico. Ingredientes frescos, bem coloridos e com um molhinho cremoso e especial. Conseguiram dar um tchan a uma opção simples e potencialmente sem graça como essa.

San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado depurê de grão-de-bico e berinjela grelhada.

San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado depurê de grão-de-bico e berinjela grelhada.

Para o prato principal, eu escolhi o San Pietro ao molho de iogurte e hortelã acompanhado de purê de grão-de-bico e berinjela grelhada. Combinação instigante de peixe, com um purê meio árabe e molho cremoso que trouxe frescor à mistura. A quantidade, como vocês podem ver, pode deixar os mais gulososos com gostinho de quero mais. Acreditem se quiser, neste dia, fiquei satisfeito com as porções que defsrutei.

O prato da minha mulher já foi mais encorpado e com sabores mais definidos que o meu. Foi a Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Eu não sabia o que era, mas pesquisei no Google e descobri que Pancetta é uma espécie de carne suina curada e seca. Não sei se ela estava desfiada com a fraldinha ou se compunha o tempero do arroz de espinafre. Desconfio da segunda opção. Prato mais salgado e também saboroso, que acabou se revelando melhor que o meu.

Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Um dos pratos do cardápio do Restaurant Week.

Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta. Um dos pratos do cardápio do Restaurant Week.

Apesar de satisfeitos com o que desfrutamos, não deixei de olhar o cardápio para compartilhar aqui opções que me chamaram atenção e que, em uma próxima vez, quando formos explorar o cardápio tradicional, devemos considerar na hora da escolha. Fiquei curioso com o Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado (R$ 53,00); o Taglioline ao molho de mascarpone e limão siciliano com camarões grelhados (R$ 45,00); e a Picanha de cordeiro com lascas de cogumelo e ervas na manteiga, acompanhado de purê de abobrinha com nirá (R$ 57,00). Sacou o nível do cardápio? Provocante, não?

Sopa de manga e gengibre com farofa crocante. Uma das sobremesas do cardápio do Restaurant Week.

Sopa de manga e gengibre com farofa crocante. Uma das sobremesas do cardápio do Restaurant Week.

Por fim, aproveitamos o que nos era de direito e adocicamos o paladar com a Sopa de manga e gengibre com farofa crocante, para mim. E o Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas, para a minha mulher. Uma mais tropical, outra mais intensa. Achei a sopa de manga muito rala. Acho que a sopa poderia ser um pouquinho mais encorpada, próxima de um mousse, talvez. A opção de chocolate se destacou facilmente da rival.

Com o bolso preservado e o estômago acariciado, marcamos presença em mais um restaurante do Rio. Mais um na Dias Ferreira, mais um no Leblon. Voltamos para casa certos de que devemos retornar à rua em breve para descobrir o que outros restaurantes locais reservam ao nosso paladar.

Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas. A outra sobremesa do cardápio do Rio Restaurant Week.

Mousse de chocolate com perfume de café e amêndoas. A outra sobremesa do cardápio do Rio Restaurant Week.



RESUMO DO ALMOÇO:

Ambiente agradável, de porte médio, que oferece um bom atendimento, cardápio com opções incríveis e preços no nível Leblon. É caro, mas a qualidade oferecida promete surpreender. Desta vez, a primeira, não nos surpreendeu tanto porque eu e minha mulher experimentamos o prato do Rio Restaurant Week e ficamos restritos às duas opções disponíveis que, com certeza, não são as mais badaladas do cardápio. Mas ainda assim msotram o potencial. Gostei bastante da Fraldinha desfiada com risoto de espinafre e Pancetta, que minha mulher experimentou, mas desconfio que ia gostar ainda mais do Risoto de azedinha com castanha do Pará e langostins envoltos em queijo coalho ao mel trufado que vi no cardápio. Fica pruma próxima.


Visitou o Quadrucci no período do Restaurant Week? Ou é frequentador assíduo de lá? COMENTE ESSE POST e conte pra gente que prato do cardápio é imperdível.


Resuarante Quadrucci

Rua Dias Ferreira, 233
Leblon – Rio de Janeiro – RJ
Tel: (21) 2512-4551
http://www.quadrucci.com.br


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5 Responses to “Restaurante Quadrucci – Leblon”

  1. Jorge Alves de Oliveira
    December 28, 2011 at 11:38 pm #

    Salve !! Eu já fui lá com a minha família (4) e foi sensacional. O único senão foi o apetite meio ogro do meu filho que acabou requisitando dois pratos e impactando consideravelmente a conta !!! Mas é um local realmente caro … Nós pedimos pratos diferentes e obviamente foram várias provinhas. Todos estavam ótimos, bem temperados e equilibrados.

  2. December 29, 2011 at 1:19 am #

    Fala, Jorge!

    Rapá, que saúde a do teu filho, heim? Se bem que, com a quantidade francesa dos pratos, se me pegar num dia bom e se eu não tiver comido nenhuma entrada, como 2 pratos desses mole. Acho que o local arrebenta mesmo. Como você viu, experimentei opções de um cardápio restrito, mas vi diversos pratos pra lá de sedutores cruzando a varanda. E fiquei mexido. Mas vai haver uma próxima vez.

    Obrigado pelo comentário e pela colaboração. Volte sempre!

    abraço,
    Leonardo Spinardi

  3. Marcelo
    January 17, 2012 at 12:26 pm #

    Sinceramente, eu acho que os restaurantes da Dias Ferreira são mais badalados do que de alta qualidade.

    Em suma, paga-se (muito) mais caro pela badalação/localização do que pela qualidade.

    Come-se melhor, e a menor custo, ali por perto, em Ipanema mesmo. O Quadrucci, ao menos da vez que fui, não foge a essa regra.

  4. January 19, 2012 at 10:32 pm #

    Achei essa fraldinha desfiada muito interessante heim! Ouço falar muito bem do Quadrucci, dia desses passo lá. Mas tenho percebido que o Rio Restaurant Week parece estar perdendo o fôlego, pelo menos em divulgação, o último que teve eu só fiquei sabendo quando já estava no último dia… O que é uma pena! O evento é bem legal para conhecer novos lugares. Abração, Leo!

  5. January 20, 2012 at 5:50 pm #

    Fala, Gabriel!

    valeu pelo comentário. O prato é realmente interessante e diferente. Curti as opções do cardápio do evento, mas sem dúvida o cardápio tradicional é muito mais sedutor. Não tenho uma opinião formada se o evento desse ano teve mais ou menos divulgação. Como meus amigos e familiares sabem que eu tenho esse blog de restaurante, qualquer coisa que eles vêem sobre o tema acabam me encaminhando e me deixando ciente. Heheheheh!

    O evento é mesmo bom para conhecer novos lugares, principalmente os mais caros, que costumam estar com preços bem mais simpáticos.

    abraço,
    Leonardo Spinardi

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